Lanzamiento del Manual de Transformación Digital para pequeñas y medianas empresas del sector de procesamiento y distribución de alimentos

El 28 de junio se lanzó oficialmente en Hanoi el Manual de Transformación Digital para Pequeñas y Medianas Empresas (PYME) del sector de procesamiento y distribución de alimentos.

Ra mắt Sổ tay Chuyển đổi số cho doanh nghiệp nhỏ và vừa lĩnh vực chế biến và phân phối thực phẩm

Rueda de prensa para presentar el Manual de Transformación Digital para pymes del sector de procesamiento y distribución de alimentos. (Foto: Van Chi)

El evento se enmarca en el Programa de Apoyo a las Empresas en Transformación Digital para el período 2021-2025 organizado por el Departamento de Desarrollo Empresarial (Ministerio de Planificación e Inversión) en coordinación con el Centro de Transformación Digital y Estadísticas Agrícolas ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ) y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) en Vietnam a través del Proyecto para Promover la Reforma y Mejorar la Conectividad de las Pequeñas y Medianas Empresas (USAID LinkSME).

En su intervención en el evento, el Sr. Nguyen Duc Trung, subdirector del Departamento de Desarrollo Empresarial Dijo que en el contexto de la era digital, la economía digital y la cuarta revolución industrial que se desarrollan con fuerza, la innovación y la transformación digital se consideran formas efectivas de crear nuevos impulsos y nuevos valores para el desarrollo económico nacional, así como de mejorar la competitividad de las empresas en lugar de las ventajas competitivas tradicionales basadas en la explotación de recursos naturales y mano de obra barata que están siendo gradualmente reemplazadas.

El Sr. Trung enfatizó que la cuestión de la transformación digital se está volviendo cada vez más urgente a medida que el impacto de la pandemia de Covid-19 ha cambiado dramáticamente las vidas y los hábitos de las personas y de toda la sociedad; requiriendo que las organizaciones, individuos y empresas cambien y se adapten urgentemente.

En el último tiempo, el Gobierno siempre ha identificado la transformación digital como una tarea prioritaria para apoyar a las empresas a mejorar su capacidad y competitividad de acuerdo con las nuevas tendencias y nuevas situaciones; al mismo tiempo, este también es un factor importante para mejorar la productividad, la calidad, la eficiencia y la competitividad de la economía.

Implementando las políticas del Partido y del Gobierno, desde enero de 2021, el Ministerio de Planificación e Inversión ha emitido la Decisión No. 12/QD-BKHDT para implementar el Programa de apoyo a las empresas en la transformación digital para el período 2021-2025 para apoyar a las empresas en la transformación de su conciencia, visión y estrategia; apoyar la digitalización de las actividades comerciales; apoyar la digitalización de los procesos de gestión; y apoyar la transformación digital integral para crear nuevos productos, servicios y modelos para las empresas.

En una primera fase (2021-2022), el Programa se centra en sensibilizar y capacitar en conocimientos y habilidades básicas sobre transformación digital para ayudar a las empresas a transformar la conciencia, estandarizar procesos y prepararse para una implementación efectiva y correcta de la transformación digital.

Nos complace enormemente que los Manuales de Transformación Digital publicados por el Programa hayan recibido una acogida positiva de la comunidad empresarial, los consultores de formación y los proveedores de soluciones de transformación digital. Muchos de los contenidos de los Manuales han sido aplicados por las partes como guía, continuando así su desarrollo para mejorar conjuntamente la calidad del ecosistema y las actividades de apoyo a las empresas en la transformación digital, afirmó el Sr. Trung.

Según el Sr. Nguyen Quoc Toan, Director del Centro de Transformación Digital y Estadísticas Agrícolas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Manual será útil para ayudar a las PYME, directores de cooperativas y agricultores a consultar información actualizada sobre la transformación digital, enfoques y soluciones específicas para poder construir una estrategia de transformación digital adecuada en el campo del procesamiento de alimentos y la agricultura, así como otros campos relacionados.

En el contexto de la sólida transformación digital post-COVID-19, con la rápida recuperación económica y la aplicación cada vez más eficaz de nuevos métodos de producción y negocios asociados a la transformación digital, cualquier empresa que domine y cuente pronto con una estrategia de transformación digital eficaz y metódica aprovechará las oportunidades de desarrollo para lograr un gran avance, especialmente en los sectores de la agricultura y el procesamiento de alimentos. Por lo tanto, el Manual de Transformación Digital puede considerarse una guía fundamental para apoyar eficazmente a empresas y agricultores en este proceso, afirmó el Sr. Toan.

Manual de Transformación Digital para Pequeñas y Medianas Empresas del Sector de Procesamiento y Distribución de Alimentos. (Fuente: Ministerio de Planificación e Inversión)

Según el informe de 2022 de EMIS, una organización internacional especializada en investigación y datos, se estima que el mercado mundial de alimentos procesados alcanzará una tasa de crecimiento compuesta (CAGR) del 3,8% entre 2023 y 2028. También se observa una tendencia de crecimiento similar en el mercado vietnamita, ya que el Gobierno lo considera como una de las industrias prioritarias para el desarrollo para aumentar la producción y el valor de las exportaciones de productos agrícolas y alimenticios procesados nacionales.

Los expertos del Programa de Apoyo a la Transformación Digital de las Empresas para el período 2021-2025 también propusieron soluciones específicas de transformación digital aplicadas en la cadena de valor de la industria de procesamiento y distribución de alimentos, entre ellas: Soluciones de recopilación y análisis de datos; soluciones de trazabilidad; gestión de transporte; gestión de almacenes e inventarios; soluciones de gestión de la calidad del producto; soluciones de gestión de ventas multicanal.

Basándose en las características de la industria de procesamiento y distribución de alimentos, este Manual presenta soluciones tecnológicas que se aplican adecuadamente en las diferentes etapas de la cadena de valor de la empresa. La aplicación de soluciones tecnológicas puede realizarse de forma secuencial o paralela, según el potencial de la empresa. En particular, las dos soluciones que las empresas deben priorizar son:

El manual también ofrece sugerencias para la elaboración de una hoja de ruta para la implementación de la transformación digital en empresas de procesamiento y distribución de alimentos, tanto para el consumo interno como para la exportación. En particular, la elaboración de una hoja de ruta depende de la prioridad que la empresa otorgue a factores relacionados con los objetivos y la naturaleza de sus actividades. Entre los factores que las empresas deben considerar al elaborar un plan de transformación digital se incluyen: el cumplimiento de las regulaciones estatales y los estándares de los mercados de exportación; la expansión de mercados, la captación de clientes y la optimización de costos.

En particular, los expertos del Programa creen que, al transformarse digitalmente, las empresas deben prestar atención a las estrictas regulaciones de los principales mercados de todo el mundo relacionadas con el medio ambiente, la sociedad y la gobernanza (ESG).

En Vietnam, el 28 de marzo de 2023, el Primer Ministro también aprobó el "Plan de Acción Nacional para Transformar el Sistema Alimentario para que sea Transparente, Responsable y Sostenible para 2030" que requerirá que las empresas en el futuro consideren la aplicación de soluciones tecnológicas para apoyar la gestión y el cumplimiento de estos requisitos.

El programa de apoyo a las empresas en la transformación digital para el período 2021-2025 está presidido por el Ministerio de Planificación e Inversión y coordinado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).

El programa se propone alcanzar los siguientes objetivos para 2025: que el 100% de las empresas tengan mayor conciencia sobre la transformación digital; que al menos 100.000 empresas reciban apoyo técnico para la transformación digital; que al menos 100 empresas reciban apoyo como modelos típicos exitosos de transformación digital para su difusión y replicación; establecer una red de expertos que incluya al menos 100 organizaciones e individuos para consultar y brindar soluciones para promover la transformación digital de las empresas y apoyar el desarrollo de plataformas digitales.

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