Me recuerdas, cuando era pequeño, en el campo, en verano, a menudo seguía a mis amigos a recoger centella asiática en el borde del campo.
La centella asiática es estéril en verano porque no tiene agua, pero a cambio cada tallo es de buena calidad y, cuando se hierve, se obtiene una bebida deliciosa.
En aquel entonces, la centella asiática era literalmente una verdura silvestre, pues nadie la plantaba ni la cuidaba. Crecía sola y, al llegar la temporada, florecía, extendiéndose en matas por los bordes de los campos o jardines.
Cada verano, tu madre seca una bolsa de centella asiática para preparar una bebida diaria. Hierve una olla grande de agua, espera a que se enfríe, luego le añade un poco de azúcar y, cuando puede permitirse unos cientos de dongs, le añade hielo para preparar una bebida deliciosamente refrescante.
Tu ciudad natal no es muy diferente a la mía. La centella asiática crece mucho en mi ciudad. Recuerdo el verano, con el calor terrible, y también la época en que tenía el cuerpo cubierto de granitos que me picaban. Mi madre usaba muchos remedios caseros para tratarlo, pero al final se dio por vencida.
Pero milagrosamente, al beber jugo de centella asiática con asiduidad, la picazón desapareció sin darme cuenta. Recuerdo que cada vez que llegaba a casa de algún sitio, cubierto de sudor, corría al jugo de centella asiática que mi madre había preparado en el porche y me servía unas cuantas tazas para beberlo de un trago. El jugo de centella asiática tenía un sabor dulce y aromático, y al beberlo, me dejó un regusto dulce en la garganta. Después de beberlo, me sentí increíblemente fresco.
Me contaste que una vez fuiste a recoger centella y sufriste una insolación, rodando al borde del campo, y tus amigos del pueblo estaban todos asustados y en pánico. Pensaste que "pararías" esa vez, pero la "misión" de recoger centella en verano continuó. La centella se puede secar y usar para hacer té, y parece que todos conocen la sopa de centella en verano.
A la espera de las lluvias de verano, los tallos de centella asiática ahora están menos delgados y visiblemente más gordos. Tu madre elige los tallos más frescos y jóvenes para cocinar sopa. Dices que, gracias a la sopa de centella asiática, la comida está más rica. Entonces todos exclamamos, extrañando tanto la comida casera.
Charlamos sin parar hasta que paraste, me tomaste de la mano y me dijiste que extrañabas los viejos tiempos y los campos. Los campos donde la centella asiática crecía por todas partes ahora se han convertido en el parque industrial textil.
En los campos donde se cultiva centella asiática, se usan pesticidas indiscriminadamente, y nadie se atreve a recolectarla para secarla y hacer té o sopa. Solo cuando hay algunas matas de centella asiática en el jardín, toda la familia puede usarla. Al verte triste, también me entran lágrimas.
Mis recuerdos, y los tuyos, al parecer, no sólo tratan de los racimos de centella asiática en el pobre campo...
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