La dislipidemia está afectando a personas más jóvenes.

La dislipidemia aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y trastornos metabólicos. Según expertos en nutrición, simplemente cambiar dos hábitos básicos diarios puede reducir el riesgo y controlar eficazmente la enfermedad.

Según el Instituto Nacional de Nutrición, la dislipidemia (o trastorno de lípidos en la sangre) es una anomalía en uno o más indicadores lipídicos en la sangre, incluidos el colesterol total alto, el colesterol LDL alto (colesterol malo), los triglicéridos altos o el colesterol HDL bajo (colesterol bueno).

Imagen ilustrativa.

Según la Dra. Bui Thi Thuy, del Departamento de Asesoramiento Nutricional para Adultos del Instituto Nacional de Nutrición, la mayoría de los casos de dislipidemia se deben a dietas poco saludables, estilos de vida sedentarios y causas secundarias como el sobrepeso, la obesidad y los trastornos metabólicos.

Según el profesor Tran Thanh Duong, director del Instituto de Nutrición, los hábitos alimentarios actuales de los vietnamitas son poco saludables y desequilibrados.

Los vietnamitas suelen consumir mucha carne y grasa animal, pero carecen de frutas y verduras verdes, lo que aumenta el riesgo de enfermedades como el sobrepeso, la obesidad, la hipertensión, la diabetes, la gota y la dislipidemia.

En particular, los jóvenes consumen cada vez más cantidades excesivas de grasas saturadas, grasas trans, alimentos ultraprocesados ​​y azúcares libres. Estos factores aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades a una edad temprana.

Alimentos como papas fritas, pollo frito, palitos de masa fritos, pasteles fritos, galletas, pasteles, pasteles de crema producidos industrialmente, patatas fritas, fideos instantáneos, salchichas, tocino y refrescos azucarados, que contienen altas cantidades de grasas no saludables y azúcar, se están volviendo cada vez más populares en las dietas de muchos vietnamitas.

Este tipo de alimentos pueden aumentar el riesgo de padecer dislipidemia, obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas peligrosas.

Además de la dieta, la falta de actividad física también es una de las razones por las que la dislipidemia es cada vez más común y difícil de controlar.

Según un informe de 2024 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), hasta el 31% de los adultos en todo el mundo no realizan suficiente actividad física, y esta cifra podría aumentar al 35% en 2030, representando las mujeres el 38% y los hombres el 32%.

En Vietnam, aproximadamente el 25% de los adultos no hacen suficiente ejercicio, mientras que sólo 1 de cada 4 adolescentes de entre 13 y 17 años logra el objetivo de hacer ejercicio durante al menos una hora al día.

Un estilo de vida sedentario reduce la capacidad del cuerpo para metabolizar los lípidos, lo que hace que los trastornos metabólicos sean más difíciles de controlar.

La OMS recomienda que los adultos mantengan al menos 150 minutos de actividad física de intensidad moderada por semana o 75 minutos de actividad de intensidad vigorosa.

Para maximizar los beneficios para la salud, puede aumentar su tiempo total de actividad a 300 minutos por semana en un nivel moderado o 150 minutos en un nivel alto, o una combinación equivalente de ambos.

La Dra. Bui Thi Thuy también señaló que, además de los factores relacionados con el estilo de vida, la dislipidemia también puede deberse a factores genéticos o afecciones médicas subyacentes, como el sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la hipertensión y la enfermedad renal crónica. Por lo tanto, una dieta adecuada es fundamental para controlar y tratar la enfermedad.

Según las directrices del Ministerio de Salud para el diagnóstico y tratamiento de la dislipidemia emitidas en 2020 (Decisión No. 3762/QD-BYT), establecer una dieta científica juega un papel crucial en el control de los niveles de colesterol en sangre y la prevención de complicaciones cardiovasculares.

Los pacientes necesitan reducir las grasas saturadas a menos del 7-10% de su ingesta energética diaria total y eliminar por completo las grasas trans que se encuentran en los alimentos fritos repetidamente, los alimentos procesados ​​y los dulces producidos industrialmente.

Al mismo tiempo, es aconsejable aumentar el consumo de grasas insaturadas, especialmente las omega 3 procedentes de pescados grasos como el salmón y la caballa, y de aceites vegetales como el de oliva o el de canola.

También es muy importante aumentar la ingesta de fibra, especialmente la fibra soluble procedente de verduras verdes, frutas con cáscara, avena y legumbres, recomendándose una ingesta de al menos 20-30 g de fibra al día.

La ingesta dietética debe limitarse a menos de 200-300 mg de colesterol por día, evitando el consumo excesivo de yemas de huevo, vísceras y carnes rojas grasas.

Los pacientes deben limitar los azúcares libres y el alcohol, especialmente si tienen triglicéridos elevados, y reducir su consumo de sal a menos de 5 g por día.

Priorice los cereales integrales como la avena y el arroz integral, las frutas y verduras con bajo contenido de azúcar, los mariscos, la soja y los productos derivados de la soja, y los frutos secos sin sal ni azúcar, como las nueces y las almendras.

Se deben evitar los alimentos que contienen grasa animal, mantequilla, queso graso, carnes procesadas como salchichas y tocino, comida rápida, refrescos azucarados y leche entera.

Los pacientes también deben dividir sus comidas en 3-5 porciones al día, comer en horarios regulares, evitar comer tarde por la noche y combinar esto con actividad física regular, al menos 150 minutos por semana.

Las recomendaciones anteriores deben individualizarse según la condición física, las comorbilidades y la edad de cada persona para garantizar una eficacia sostenible y a largo plazo en el tratamiento de la dislipidemia.

Fuente: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html