Regreso al patrimonio de la provincia de Thanh Hoa.

La puerta sur de la ciudadela de la dinastía Ho.

Un anhelo por el pasado glorioso.

Junto con el Complejo de la Ciudadela Imperial de Hue, la Ciudad Antigua de Hoi An, el Santuario de My Son y la Ciudadela Imperial de Thang Long en Hanói, en 2011 la UNESCO reconoció oficialmente la Ciudadela de la Dinastía Ho como el quinto sitio declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por Vietnam, cumpliendo tres criterios: arquitectura única, técnicas de construcción avanzadas y un inmenso valor histórico. Esto es lo que nos contó nuestro guía del Centro de Conservación del Patrimonio de la Ciudadela de la Dinastía Ho al comienzo del recorrido.

El guía turístico añadió que la Ciudadela de Ho, también conocida como Ciudadela de An Ton, Ciudadela de Tay Do, Ciudadela de Tay Giai, etc., fue la capital de Dai Ngu durante la Dinastía Ho (1400-1407). Aunque la Dinastía Ho fue la de menor duración en la historia vietnamita (7 años), dejó una magnífica ciudadela para la posteridad.

La puerta sur de la ciudadela de la dinastía Ho.

Aunque se construyó en tan solo tres meses, la Ciudadela de la Dinastía Ho es un símbolo destacado de las fortificaciones de las capitales de Vietnam y el Sudeste Asiático. Su característica única reside en que los muros y las puertas arqueadas se construyeron con enormes bloques de piedra, con un peso de entre 10 y 16 toneladas, meticulosamente elaborados y apilados de forma segura sin ningún material de unión.

Las piedras utilizadas para construir la ciudadela se extrajeron y procesaron in situ de montañas calizas como An Ton y Xuan Dai, situadas a unos 2-4 km de la ciudadela. De las altas montañas, los antiguos artesanos seleccionaban grandes trozos de piedra, los perforaban y cincelaban, creando ranuras entre ellos. Utilizando herramientas manuales como martillos, cuñas, paletas y palancas, separaban los bloques en trozos más pequeños y los cincelaban en bloques cuadrados o rectangulares, aplanándolos posteriormente para reducir su peso y facilitar su transporte a la ciudadela. En la base de la ciudadela, los artesanos continuaban procesando y dando forma a las piedras para garantizar su atractivo estético antes de utilizarlas en la construcción.

Paseamos por la muralla de la ciudad y nos contaron que, con estos enormes ladrillos de piedra, los "arquitectos" e "ingenieros" que construyeron la muralla en aquella época aplicaron principios sencillos de física junto con herramientas como rodillos, palancas y planos inclinados.

Para transportar las piedras por tierra, los trabajadores utilizaban la fuerza humana y la fuerza de tracción de búfalos y elefantes para deslizar los bloques sobre una cinta transportadora improvisada hecha con ejes de madera y rodillos de piedra. Por vía fluvial, el río Ma y los pantanos al norte de la Ciudadela Imperial también servían como rutas para transportar las piedras, que luego se transportaban por tierra hasta la ciudadela.

Una sección de la muralla de la ciudad.

Para transportar las enormes losas de piedra, que pesaban decenas de toneladas, para la construcción de las murallas y las puertas de la ciudad, los constructores construyeron una rampa robusta e inclinada. A medida que se construía la muralla, la rampa se elevaba y extendía para facilitar el ascenso de las piedras. Las murallas se construyeron con piedras dispuestas en forma de "cong" (工). En la cara interior, las piedras se unían entrecruzadas, lo que le daba solidez y estabilidad. Actualmente, la muralla noreste es la más intacta y hermosa, con cinco hileras de piedras apiladas apretadamente. La muralla tiene una estructura de dos capas: la exterior es de piedra y la interior es una muralla de tierra muy gruesa. Anteriormente, la muralla medía entre 6 y 7 metros de altura, equivalente a 6 o 7 hileras de piedras. Sin embargo, con el tiempo, gran parte de la muralla se ha perdido, pero, sorprendentemente, no se ha derrumbado.

Los dos dragones sin cabeza en la Ciudadela de la Dinastía Ho.

De pie bajo el arco de piedra, nuestro guía del Centro de Conservación del Patrimonio de la Ciudadela de Ho explicó que los arcos de piedra se construyeron mediante montículos de tierra en forma de arcos, y luego se utilizaron piedras trapezoidales precortadas para encajarlas en la parte superior. Tras el ajuste, se removió la tierra para crear los arcos. Sorprendentemente, la ciudadela no utilizó ningún material aglutinante; en cambio, las piedras dependían de la gravedad y la fuerza de la tierra para unirse firmemente con el tiempo. Aunque la puerta sur es la más grande y hermosa, con su arquitectura de "puerta de tres arcos", las piedras más grandes se encuentran en la puerta oeste porque está más cerca del sitio de construcción, la montaña An Ton, que suministró los materiales. En concreto, esta puerta alberga una piedra que pesa 26,7 toneladas. Anteriormente, las puertas sur y norte también contaban con torres de vigilancia, pero con el tiempo estas han desaparecido, aunque los agujeros de cimentación permanecen en los muros de la ciudadela.

Según el guía turístico, la Ciudadela de Ho se construyó en un paisaje de numerosas montañas y ríos, con un plano casi cuadrado, con una superficie interior de casi 77 hectáreas. Han pasado más de 600 años y las reliquias arquitectónicas de la ciudadela ya no existen, pero tras las excavaciones, los cimientos de las estructuras permanecen intactos bajo capas de tierra y roca.

Despierta el espíritu de la tierra de piedra de Thanh Hoa.

Enclavada entre las verdes montañas, de cara al viento, la majestuosa Ciudadela de la Dinastía Ho se alza como un testigo inmortal de la historia. Sin embargo, según nuestra observación, tal maravilla no basta para que los visitantes se queden. En realidad, los turistas suelen venir aquí como parte de tours combinados con otros destinos turísticos de la provincia, sin detenerse a apreciar y apreciar aún más el rico patrimonio cultural de esta región.

Durante el último período, el Centro de Conservación del Patrimonio de la Ciudadela de Ho ha innovado continuamente con diversos productos turísticos, tales como: llevar a los turistas a visitar 10 atracciones turísticas alrededor de la ciudadela y sus alrededores en un vehículo eléctrico con un guía turístico gratuito.

Por solo 40.000 VND por persona, los visitantes no solo pueden explorar la Ciudadela de Ho, sino también visitar el Altar Nam Giao, ubicado a 3,5 km de distancia, el antiguo sitio de la Ceremonia de Adoración al Cielo, con su puro y sagrado Pozo del Rey utilizado para rituales de purificación antes de la ceremonia; visitar el Templo de Lady Binh Khuong, con su historia del sufrimiento injusto de su esposo; y visitar la antigua casa de la familia del Sr. Pham Ngoc Tung, con su arquitectura única y exquisitas tallas que muestran la habilidad y el talento de los antiguos artesanos.

Además, los visitantes también pueden visitar y admirar la Pagoda Giang (también conocida como Templo Thuong Van), construida durante el reinado del rey Tran Due Tong (1372-1377), con la leyenda de la emocionante victoria de este rey sobre el ejército de Champa.

El templo de Lady Binh Khuong.

Sin embargo, el itinerario mencionado puede no ser suficiente para animar a los visitantes a quedarse más tiempo, ya que alrededor del pueblo se encuentra un espacio lleno de recuerdos de la aldea de Cam Bao, antaño asociada a numerosos valores culturales e históricos tradicionales, incluyendo la zona de guerra de guerrillas de Ngoc Trao. Igualmente impresionantes son los sabores de la tierra que cautivan el corazón. Está la sopa de hojas amargas, una verdura silvestre rústica que puede parecer poco apetitosa a primera vista, pero al cocinarla con vísceras de cerdo o carne picada, adquiere un sabor único, rebosante de la calidez y autenticidad de la gente de aquí.

La sopa de hojas amargas no es para quienes tienen prisa, ya que los comensales deben comer lentamente, permitiendo que el amargor inicial se transforme gradualmente en un regusto dulce, así como el calor del hogar impregna el corazón después de experiencias aparentemente inalcanzables.

Además, las gachas "nhút" dejarán una impresión inolvidable en quienes las prueben. El nhút —una pulpa de yaca encurtida, cocinada con fragantes gachas de arroz tostado y aderezada con cacahuetes tostados y hierbas— es un plato sencillo que encarna la sofisticación, demostrando a los visitantes que la gente de Vinh Tien, Vinh Long, puede crear algo maravilloso incluso con las cosas más sencillas.

Señales que indican las atracciones dentro de la Ciudadela de la Dinastía Ho.

Luego está el pastel "en forma de rastrillo": un pastel sencillo envuelto en una hoja verde oscuro, con una capa de masa suave de color blanco marfil que envuelve un relleno de carne, setas oreja de madera y pimienta fragante. Con un solo bocado, la textura masticable de la masa se funde con la riqueza del relleno, creando una extraña sensación de paz.

Además, estos pequeños y delicados rollitos de cerdo fermentado Vinh Loc encarnan la esencia de una artesanía meticulosa: carne perfectamente fermentada, plátanos envueltos con maestría, un toque de chile y unas finas láminas de ajo, creando una armoniosa combinación de sabores ácidos, picantes, salados y dulces. Estos encantadores rollitos suelen ser un regalo, llevando el sabor de la provincia de Thanh Hoa en largos viajes.

Además de la gastronomía, los visitantes que se alojan aquí también pueden observar un tipo de perro de caza considerado uno de los "cuatro grandes tesoros nacionales" de Vietnam: el perro Lai Song Ma. El perro Lai es una raza distintiva y antigua, salvaje pero amigable, famosa por su inteligencia y feroz espíritu de lucha. Antiguamente era entrenado para proteger aldeas y preservar el espíritu de la patria.

En particular, esta raza canina se asocia con la leyenda del general Nguyen Xi en la histórica victoria sobre el ejército Ming. La leyenda cuenta que un fiel perro Lai salvó la vida de Nguyen Xi cuando fue emboscado y resultó gravemente herido. Lo arrastró fuera del campo de batalla, se volvió para morder a los soldados enemigos y se sacrificó. Desde entonces, Nguyen Xi siempre consideró a esta raza canina como un animal sagrado. Tras su muerte, muchas personas erigieron santuarios para venerar a este "perro sagrado" como forma de conmemorar la absoluta lealtad de esta raza.

Una vista de la ciudadela de la dinastía Ho.

Se puede decir que los alrededores de la Ciudadela de Ho no solo son una maravilla arquitectónica, sino también una rica tradición cultural de la provincia de Thanh Hoa. Si estos sitios históricos se conectan con los sabores de la gastronomía local y los artefactos culturales, los visitantes seguramente no quedarán indiferentes.

Cuando cada piedra cuenta una historia, cada plato evoca recuerdos y cada artefacto deja una huella imborrable, las huellas de los turistas no solo perduran, sino que se anclan en sus corazones. Cam Bao y la Ciudadela de la Dinastía Ho en particular, o Vinh Long y Vinh Tien en general, dejarán de ser destinos fugaces para convertirse en lugares a los que los turistas querrán regresar, como regresar a una tierra de recuerdos que resulta a la vez extraña y familiar.

MANH HAO

Fuente: https://nhandan.vn/ve-voi-di-san-xu-thanh-post921888.html