La producción de arroz de invierno y primavera del país alcanzó más de 8 millones de toneladas.

Según datos publicados por la Oficina General de Estadística (Ministerio de Finanzas) el 6 de diciembre, al 20 de noviembre de 2025, todo el país cosechó más de 1,28 millones de hectáreas de arroz de verano-otoño, equivalente al 100,2% del mismo período en 2024. La cosecha de verano-otoño de este año tuvo un clima relativamente favorable al comienzo de la temporada para el crecimiento y desarrollo del arroz, sin embargo, en el momento de la cosecha, las fuertes lluvias causadas por tormentas que provocaron inundaciones en algunas localidades afectaron el progreso general de la cosecha de todo el país.

Las fuerzas militares de la provincia de Gia Lai ayudan a los habitantes de la comuna fronteriza de Ia Pnôn a cosechar arroz. Foto: Hong Diep/VNA

Según informes locales, el rendimiento nacional de arroz de invierno-primavera este año se estima en 52,4 quintales/ha, un aumento de 2,2 quintales/ha en comparación con la cosecha de invierno-primavera de 2024; de los cuales, en las localidades del norte se estima en 50,7 quintales/ha, un aumento de 3,2 quintales/ha. El rendimiento de arroz de invierno-primavera en las localidades del sur se estima en 55,3 quintales/ha, un aumento de 0,3 quintales/ha en comparación con la cosecha de invierno-primavera de 2024. La producción nacional de arroz de invierno-primavera se estima en 8,07 millones de toneladas, un aumento de 314,7 toneladas en comparación con la cosecha de invierno-primavera de 2024.

La superficie destinada al cultivo de arroz de otoño-invierno en 2025 en el delta del Mekong y Tay Ninh se estima en 716.600 hectáreas, una reducción de 1.300 hectáreas en comparación con el mismo período de 2024, debido a que algunas localidades están convirtiendo parte de sus arrozales en cultivos de frutales y hortalizas para una mayor eficiencia económica . Además, en algunas zonas aún no se han sembrado semillas, lo que permite abastecer los campos con agua para recibir agua aluvial y prepararlos para la cosecha de invierno-primavera de 2025-2026.

Al 20 de noviembre de 2025, las localidades cosecharon 435.700 hectáreas de arroz de otoño-invierno, lo que representa el 60,8% de la superficie sembrada y el 95,9% del mismo período de 2024. Esto se debe principalmente a la siembra tardía, especialmente en An Giang , la localidad con la mayor superficie de arroz de otoño-invierno de la región. Actualmente, la superficie cosechada de An Giang es de tan solo 155.700 hectáreas, lo que representa el 62,9% de la superficie sembrada y el 84,9% del mismo período de 2024.

En cuanto a los cultivos anuales, debido al impacto de desastres naturales e inundaciones, la superficie de la mayoría de los cultivos de hortalizas disminuyó en comparación con el mismo período de 2024. Si bien el avance de la siembra disminuyó en la mayoría de los cultivos, en general, las localidades del norte reanudaron rápidamente la producción en cuanto se estabilizaron las condiciones climáticas. Las zonas especializadas de cultivo de hortalizas en Hanói, Hai Duong y Vinh Phuc están ampliando la superficie de siembra para satisfacer las necesidades de fin de año y el Año Nuevo Lunar.

Además, la cría de búfalos continúa en declive, principalmente debido a la reducción de las zonas naturales de pastoreo, los altos costos de inversión, los largos períodos de cría y las bajas ganancias. El rebaño bovino ha disminuido ligeramente, principalmente debido a la falta de forraje verde, los altos costos de los insumos y la agricultura ineficiente a pequeña escala. Sin embargo, el rebaño bovino ha aumentado en algunas localidades gracias a la estabilidad de los mercados de consumo y al desarrollo de sistemas agrícolas de alta tecnología.

Junto con eso, la cría de cerdos en muchas localidades ha comenzado a recuperarse después del impacto de la peste porcina africana, pero en las provincias centrales, debido al fuerte impacto de las inundaciones y las lluvias, el proceso de restauración del rebaño se ha interrumpido, la escala de la cría se ha reducido y la capacidad de restaurar la producción ha encontrado muchas dificultades.

La avicultura en las provincias de la Costa Central Sur y las Tierras Altas Centrales se vio afectada por las inundaciones, lo que provocó descensos localizados en la producción, pero el número de aves de corral en todo el país mantuvo una tendencia ascendente gracias a la estabilidad y expansión de la escala de la agricultura en las regiones restantes.

Según la Oficina General de Estadística, la superficie de bosques recién plantados a nivel nacional en noviembre se estima en 29,9 mil hectáreas, un 4,8% menos que en el mismo período de 2024; la producción de madera explotada alcanzó los 2.478,5 mil m³, un 1,9% más debido a la estabilidad de los precios de la madera en bruto; muchas localidades promovieron la explotación maderera hasta la época de cosecha. En los 11 meses de 2025, la superficie de bosques recién plantados se estima en 281,1 mil hectáreas, un 6,5% más que en el mismo período de 2024; el número de árboles forestales dispersos alcanzó los 83 millones de árboles, un 1% más; la producción de madera explotada alcanzó los 22.881,5 mil m³, un 6,8% más.

La superficie forestal dañada en noviembre alcanzó las 18,8 hectáreas, un 76 % menos que en el mismo período de 2024. De estas, 18,7 hectáreas fueron taladas y destruidas, un 75,1 % menos; la superficie forestal quemada fue de 0,1 hectáreas, un 96,9 % menos. En los 11 meses de 2025, la superficie forestal dañada fue de 1.059,6 hectáreas, un 33,1 % menos que en el mismo período de 2024.

La Oficina General de Estadística también indicó que la producción de productos acuáticos en noviembre se estimó en 904.500 toneladas, un 2,6% más que en el mismo período de 2024. La producción de acuicultura en el mes se estimó en 625.700 toneladas, un 5,4% más que en el mismo período de 2024. La producción de productos acuáticos explotados en el mes se estimó en 278.800 toneladas, una disminución del 3,2% con respecto al mismo período de 2024 debido al clima desfavorable causado por la tormenta No. 13 y la circulación posterior a la tormenta, y los medios para evitar la tormenta en la costa afectaron directamente las actividades de explotación de productos acuáticos marinos. La producción de productos acuáticos marinos se estimó en 259.500 toneladas, una disminución del 2,8% con respecto al mismo período de 2024.

En los primeros 11 meses de 2025, la producción total de productos acuáticos se estima en 9.049,6 miles de toneladas, un aumento del 2,9% respecto al mismo período de 2024.

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-luong-lua-vu-mua-ca-nuoc-dat-hon-8-trieu-tan-20251206175359778.htm