La producción nacional de arroz para la temporada principal alcanzó más de 8 millones de toneladas.

Según datos publicados por la Oficina General de Estadística (Ministerio de Finanzas) el 6 de diciembre, al 20 de noviembre de 2025, todo el país había cosechado más de 1,28 millones de hectáreas de arroz de verano, equivalente al 100,2% del mismo período en 2024. La cosecha de arroz de verano de este año se benefició de condiciones climáticas relativamente favorables al comienzo de la temporada, pero las fuertes lluvias causadas por tormentas e inundaciones en algunas localidades afectaron el progreso general de la cosecha a nivel nacional.

Fuerzas militares de la provincia de Gia Lai ayudan a los residentes de la comuna fronteriza de Ia Pnôn a cosechar arroz. Foto: Hong Diep/TTXVN.

Según informes locales, el rendimiento promedio de la cosecha de arroz de verano a nivel nacional este año se estima en 52.4 quintales/hectárea, un aumento de 2.2 quintales/hectárea en comparación con la cosecha de verano de 2024; de los cuales, las localidades del norte se estiman en 50.7 quintales/hectárea, un aumento de 3.2 quintales/hectárea. El rendimiento promedio de la cosecha de arroz de verano en localidades del sur se estima en 55.3 quintales/hectárea, un aumento de 0.3 quintales/hectárea en comparación con la cosecha de verano de 2024. La producción total de arroz de verano a nivel nacional se estima en 8.07 millones de toneladas, un aumento de 314.7 toneladas en comparación con la cosecha de verano de 2024.

La superficie sembrada con arroz de otoño-invierno en 2025 en el delta del Mekong y Tay Ninh se estima en 716.600 hectáreas, lo que representa una disminución de 1.300 hectáreas en comparación con el mismo período de 2024. Esta disminución se debe a que algunas localidades están convirtiendo parte de sus arrozales en árboles frutales y hortalizas para una mayor eficiencia económica . Además, algunas zonas aún no han sembrado, lo que ha permitido que los campos reciban agua de forma proactiva para recibir suelo aluvial en preparación para la cosecha de invierno-primavera de 2025-2026.

Al 20 de noviembre de 2025, las localidades habían cosechado 435.700 hectáreas de arroz de otoño-invierno, lo que representa el 60,8% de la superficie sembrada y el 95,9% del mismo período de 2024. Esto se debió principalmente a la siembra tardía, especialmente en An Giang , la localidad con la mayor superficie de arroz de otoño-invierno de la región. Actualmente, la superficie cosechada en An Giang solo alcanza las 155.700 hectáreas, lo que representa el 62,9% de la superficie sembrada y el 84,9% del mismo período de 2024.

En cuanto a los cultivos anuales, debido al impacto de desastres naturales e inundaciones, la superficie sembrada de la mayoría de las hortalizas ha disminuido en comparación con el mismo período de 2024. Si bien el avance de la siembra se ha ralentizado para la mayoría de los cultivos, en general, las localidades del norte reanudaron rápidamente la producción en cuanto se estabilizaron las condiciones meteorológicas. Las zonas especializadas en cultivo de hortalizas de Hanói, Hai Duong y Vinh Phuc están ampliando activamente su superficie sembrada para satisfacer la demanda de fin de año y el Año Nuevo Lunar.

Además, la cría de búfalos continúa su tendencia a la baja, debido principalmente a la reducción de las áreas naturales de pastoreo, los altos costos de inversión, los largos períodos de crianza y las bajas ganancias. El rebaño bovino ha disminuido ligeramente, principalmente debido a la escasez de forraje verde, los altos costos de los insumos y la agricultura ineficiente a pequeña escala. Sin embargo, el rebaño bovino sigue aumentando en algunas localidades gracias a la estabilidad de los mercados de consumo y al desarrollo de sistemas agrícolas de alta tecnología.

Mientras tanto, la cría de cerdos en muchas localidades ha comenzado a recuperarse después del impacto de la peste porcina africana, pero en las provincias centrales, debido al severo impacto de las inundaciones y las fuertes lluvias, el proceso de repoblación se ha visto interrumpido, la escala de la cría se ha reducido y la capacidad de restablecer la producción enfrenta muchas dificultades.

La avicultura en las provincias costeras del centro-sur y las tierras altas centrales se vio afectada por las inundaciones, lo que provocó una disminución localizada de la producción, pero la población avícola nacional siguió creciendo gracias a la agricultura estable y en expansión en otras regiones.

Según la Oficina General de Estadística, la superficie de bosques recién plantados a nivel nacional en noviembre se estimó en 29,9 mil hectáreas, una disminución del 4,8% en comparación con el mismo período de 2024; el volumen de madera extraída alcanzó los 2.478,5 mil metros cúbicos, un aumento del 1,9% debido a la estabilidad de los precios de la madera en bruto y a la aceleración de la extracción de madera en muchas localidades. En general, en los primeros 11 meses de 2025, la superficie de bosques recién plantados se estima en 281,1 mil hectáreas, un aumento del 6,5% en comparación con el mismo período de 2024; el número de árboles forestales dispersos plantados alcanzó los 83 millones de árboles, un aumento del 1%; y el volumen de madera extraída alcanzó los 22.881,5 mil metros cúbicos, un aumento del 6,8%.

La superficie forestal dañada en noviembre alcanzó las 18,8 hectáreas, lo que representa una disminución del 76 % con respecto al mismo período de 2024. De esta cantidad, 18,7 hectáreas fueron taladas (una disminución del 75,1 %) y 0,1 hectáreas fueron quemadas (una disminución del 96,9 %). En total, durante los primeros 11 meses de 2025, la superficie forestal dañada fue de 1.059,6 hectáreas, una disminución del 33,1 % con respecto al mismo período de 2024.

La Oficina General de Estadística también informó que la producción estimada de mariscos en noviembre alcanzó las 904,5 mil toneladas, un aumento del 2,6% en comparación con el mismo período de 2024. La producción acuícola en el mes se estimó en 625,7 mil toneladas, un aumento del 5,4% en comparación con el mismo período de 2024. La producción pesquera en el mes se estimó en 278,8 mil toneladas, una disminución del 3,2% en comparación con el mismo período de 2024 debido a las condiciones climáticas desfavorables causadas por el tifón No. 13 y sus secuelas, con los barcos pesqueros permaneciendo en tierra para evitar la tormenta, lo que afectó directamente las actividades pesqueras marinas. La producción estimada de la pesca marina alcanzó las 259,5 mil toneladas, una disminución del 2,8% en comparación con el mismo período de 2024.

En total, en los primeros 11 meses de 2025, la producción estimada de mariscos alcanzó las 9.049,6 miles de toneladas, un incremento de 2,9% en comparación con el mismo período de 2024.

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-luong-lua-vu-mua-ca-nuoc-dat-hon-8-trieu-tan-20251206175359778.htm