Banh chung, mai tet… muy demandados
En los últimos días, los clientes que llaman al teléfono de la chef Phan Ton Tinh Hai casi no han podido contactarla debido a su apretada agenda. "Paso todo el día en la cocina preparando los platos que me encargan. Hay días en que tengo que quedarme despierta hasta la una de la madrugada haciendo mermelada. Este año, a los clientes les ha encantado la mermelada de jengibre, la mermelada de loto y el banh chung de la marca Tinh Hai, así que el número de pedidos ha aumentado. El precio del banh chung en el mercado este año es bastante alto, pero los pasteles de Tinh Hai mantienen su calidad y mi prioridad sigue siendo la calidad, no la cantidad", compartió la "Maestra Chef" Tinh Hai.
En el mercado, también ha comenzado el servicio de preparación de bánh chưng. La Sra. Thu Thuy, propietaria del local Bánh Cơng Mếu en el distrito de Gế Vap (Ciudad Ho Chi Minh), está aceptando pedidos de bánh chưng para el Tet. Comentó que este es un plato tradicional de esta festividad, por lo que, a pesar de la difícil situación económica , la demanda sigue siendo muy alta. Este año, los clientes habituales han realizado numerosos pedidos; si bien el precio de algunos ingredientes ha aumentado, el precio de los bánh chưng se ha mantenido igual, e incluso se ha rebajado ligeramente para los mayoristas con el fin de competir. Según reporteros de Thanh Nien , el precio del bánh chưng en el mercado oscila entre 200.000 y 320.000 VND por par, dependiendo del peso y la marca.
Los banh chung y las cebollas encurtidas están a tope de pedidos.
Junto con el Tet banh chung, los servicios de decoración también están empezando a experimentar un auge. La Sra. Vi Bui, representante de la empresa Loc Xanh en la ciudad de Thu Duc (Ciudad Ho Chi Minh), comentó: "Esta semana, el servicio de alquiler de flores de albaricoque para el Tet está alcanzando su punto máximo. Las dificultades económicas de este año han afectado la demanda de flores de albaricoque para esta festividad; sin embargo, nuestra empresa cuenta con una cartera de clientes habituales, como edificios de oficinas, bancos y hogares, por lo que se mantiene estable. Normalmente, los clientes de oficinas y sedes reciben las flores entre el 15 y el 22 de diciembre, mientras que los clientes particulares reciben flores de albaricoque el 25 del calendario lunar. Lo más difícil del servicio de alquiler de flores de albaricoque es contar con una gran cantidad de flores, flores hermosas y en la fecha adecuada para mantener la buena reputación entre los clientes. Este año, el Tet llega tarde, por lo que el clima no es favorable; el problema radica en que los artesanos deben tener la técnica necesaria para cuidar las flores de albaricoque y lograr que florezcan en el momento preciso". El Sr. Nguyen Hoan Nhu, artista de bonsáis de la comuna de Xuan Thoi Son, distrito de Hoc Mon (Ciudad Ho Chi Minh), comentó: «Este año la situación económica es difícil, por lo que los aficionados al bonsái están siendo muy austeros. El jardín de bonsáis de mi familia cuenta con cientos de árboles, pero las ventas han sido muy bajas en los últimos años. La razón principal es el alquiler de bonsáis para exhibiciones del Tet y el intercambio entre artistas. En general, la demanda de bonsáis ha disminuido este año, pero es posible que el servicio de alquiler de bonsáis también se reduzca ligeramente».
La empresa de alquiler de albaricoques Phong Hong, con sede en Ciudad Ho Chi Minh y Binh Duong, informó que la demanda de alquiler de albaricoques para el Tet se mantiene estable. El precio de alquiler para esta festividad se mantiene prácticamente sin cambios: el precio para albaricoques amarillos de oficina oscila entre 4 y 12 millones de VND, según el tamaño; para exhibir en el vestíbulo, entre 12 y 15 millones de VND; y para el vestíbulo principal, entre 15 y 20 millones de VND. El periodo de alquiler no supera los 20 días y debe reservarse con 15 días de antelación.
Competencia en servicios de alquiler de coches
El alquiler de coches para viajes de primavera es uno de los servicios que más clientes ha solicitado últimamente. En declaraciones al reportero Thanh Nien , un representante de HomeCar Company Limited, Distrito 8 (Ciudad Ho Chi Minh), afirmó: «Como cada año, la demanda de alquiler de coches para el Tet aumenta, y los trámites de alquiler están prácticamente completos. Durante las vacaciones del Tet, nuestra empresa solo acepta alquileres de al menos 10 días. Si el viaje dura más de 10 días, se aplicará la tarifa normal por los días adicionales. Este año, el precio del alquiler se mantiene estable entre 1,3 y 3,6 millones de VND, según el tipo y modelo de coche».
El mercado de alquiler de coches para Tet incorpora los coches eléctricos Vinfast.
El Sr. CNS, residente de la ciudad de Thu Duc (Ciudad Ho Chi Minh), comentó que cada año su familia alquila un coche para visitar a sus parientes en su ciudad natal. Si bien el proceso de alquiler es bastante complejo y existen numerosas condiciones, como el tiempo de entrega y el límite de kilometraje, entre otros, al comparar el coste del transporte para toda la familia, alquilar un coche sigue siendo más económico. Este año, además, se ha incorporado un servicio de alquiler de coches eléctricos, por lo que el Sr. S. está considerando esta opción.
El servicio de alquiler de coches eléctricos que está despertando gran interés es el nuevo servicio de Xanh SM, lanzado hace apenas un mes. En declaraciones a Thanh Nien , el representante de prensa de Green and Smart Moving Joint Stock Company (nombre comercial Xanh SM) afirmó: «El servicio de alquiler de coches sin conductor de Xanh SM está dirigido a clientes que desean disfrutar de viajes en familia por cualquier carretera, o a empresas que buscan soluciones de transporte modernas, cómodas y profesionales para viajes de negocios largos… La diferencia de Xanh SM reside en que no hay límite en el número de coches alquilados y ofrece una política de precios flexible…». Según el representante de Xanh SM, a pesar de su reciente lanzamiento, este servicio de alquiler de coches a corto plazo ha generado gran expectación y debate en los foros.
El Sr. Le Van Quyen, residente del distrito de Phu Nhuan (Ciudad Ho Chi Minh) y con experiencia en el uso de diversos modelos de automóviles, comentó: "El servicio de alquiler de coches de Xanh SM, lanzado recientemente, responde a la demanda durante el Tet. En comparación con el precio de los billetes de avión o tren, alquilar un coche resulta mucho más económico. Investigué los precios de alquiler para el Tet entre coches de gasolina y eléctricos y encontré una clara diferencia. Por ejemplo, el precio más bajo para alquilar un Toyota Vios o un Honda City (2019-2020) es de 1,3 millones de VND/día, mientras que el de los coches eléctricos Vinfast es de 1,1 millones de VND/día. Cabe mencionar que los coches de gasolina implican un gasto en combustible, mientras que los eléctricos ahorran en este aspecto. Por otro lado, los coches eléctricos tienen un límite de 200 km/día y el coste adicional por kilómetro es bastante elevado. En cambio, el límite para alquilar coches de gasolina es de hasta 400 km/día, casi el doble. Por lo tanto, la diferencia es evidente. Los coches están destinados a pasajeros que viajan por Vietnam, largas distancias, mientras que los coches eléctricos son para pasajeros que viajan distancias más cortas.
Además de las empresas profesionales de alquiler de coches, el mercado ahora también cuenta con aplicaciones de alquiler de coches particulares. En general, este año, con motivo del Tet, el mercado de alquiler de coches está muy activo y dinámico, pero en realidad, aún tendremos que esperar a ver las necesidades de los consumidores en los últimos días del Año del Gato.
Servicio de limpieza general para cerrar el trato para Tet
Durante los últimos días del año, uno de los servicios con mayor demanda es la limpieza general de casas, oficinas, etc. Una empresa especializada en servicios de limpieza en Ciudad Ho Chi Minh comentó: «A finales de año, la demanda de limpieza general de edificios, oficinas, casas, etc., suele aumentar. En los últimos días, la empresa ha tenido que contratar más personal temporal para la tarea principal de barrer y aspirar techos, rincones, paredes y camas, además de fregar suelos. Actualmente, los clientes están optando por diversos paquetes de limpieza general para casas que incluyen limpieza de colchones, alfombras y desinfección, entre otros».
Según la clienta Huyen Truong, residente del barrio de Cat Lai, en la ciudad de Thu Duc (Ciudad Ho Chi Minh), el día anterior contrató un servicio completo de limpieza del hogar (aspirado, limpieza de alfombras y sofás) por 3,5 millones de VND. «Aunque el precio es bastante elevado, este año mi marido y yo estamos muy ocupados y nuestra salud no es buena, así que nos vemos obligados a contratar el servicio», comentó. De igual manera, la Sra. Le Thi Thu Ha, residente del distrito de Dong Anh (Hanói), trabaja como contable, por lo que el fin de año es muy ajetreado. Este año, la empresa ha reducido personal, lo que ha aumentado su carga de trabajo y le impide dedicar tiempo a la limpieza de su casa. Por ello, contratará un servicio de limpieza para garantizar una casa limpia y ordenada para el Tet.
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