Los trabajadores empacan productos terminados en una planta de producción de leche en polvo falsa a gran escala recientemente desmantelada por la Policía de la ciudad de Hanoi .
Los efectos nocivos de la leche artificial en la salud pública
En abril de 2025, la Policía de la Ciudad de Hanói coordinó con unidades profesionales el desmantelamiento de una línea de producción de casi 600 tipos de leche en polvo falsa, dirigida a personas con diabetes, insuficiencia renal, bebés prematuros y mujeres embarazadas. Los resultados del análisis revelaron que muchas muestras de leche no contenían los ingredientes declarados, contenían aditivos de origen desconocido y solo cumplían con menos del 70 % de los estándares nutricionales.
Anteriormente, en enero de 2024, las autoridades también descubrieron una fábrica de leche falsa a gran escala que vendía a través del comercio electrónico en Binh Duong y Ciudad Ho Chi Minh, imitando marcas famosas.
Muchos lectores enviaron comentarios al periódico Nhan Dan expresando su preocupación por la situación generalizada de la leche artificial, que es difícil distinguir entre la leche real y la falsa. Un lector del distrito de Thanh Xuan, Hanói, compartió: «La leche es una fuente esencial de nutrición para los niños y los ancianos de mi familia. Pero después de leer información sobre la leche artificial, estoy realmente preocupado. ¿En qué deberían basarse los consumidores para elegir productos seguros?».
La Dra. Nguyen Thi Mai Hoan, del Hospital Nacional Infantil, advirtió sobre los riesgos de la leche artificial para los niños pequeños: «La leche es una fuente esencial de nutrición durante los primeros años de vida. Los niños que consumen leche artificial corren el riesgo de sufrir deficiencias de calcio, hierro, vitamina D y DHA, lo que provoca desnutrición y un desarrollo físico y mental lento».
Según el Dr. Hoan, algunos tipos de leche artificial también contienen melamina, una sustancia química industrial peligrosa. Si los niños pequeños absorben melamina, pueden sufrir daño renal, enteritis e incluso la muerte si se exponen a ella durante un tiempo prolongado. Los síntomas comunes de intoxicación incluyen diarrea, vómitos, convulsiones y fiebre; si no se detecta a tiempo, puede provocar complicaciones graves.
La leche artificial no solo afecta a los niños pequeños, sino que también representa un riesgo potencial para las mujeres embarazadas. Si consumen leche de baja calidad, pueden presentar deficiencia de micronutrientes importantes como el calcio y el ácido fólico, lo que puede fácilmente provocar bajo peso al nacer, parto prematuro o defectos congénitos. Las personas mayores que consumen leche artificial también corren el riesgo de padecer osteoporosis, trastornos metabólicos e incluso intoxicación debido a problemas digestivos.
En particular, para pacientes con diabetes, cáncer o enfermedades crónicas, la leche especializada desempeña un papel importante en el régimen nutricional. Sin embargo, según el Dr. Hoan, se ha descubierto que algunos productos lácteos artificiales contienen azúcar industrial o edulcorantes inapropiados, lo que puede aumentar la glucemia y causar riesgo de coma o accidente cerebrovascular.
Según el Profesor Asociado, Doctor y Médico Nguyen Trong Hung, del Instituto Nacional de Nutrición, en términos de contenido nutricional, la leche de baja calidad y la leche artificial pueden no ser capaces de proporcionar suficiente energía, vitaminas y minerales como se indica en la lista de ingredientes en el cartón de leche.
Es difícil identificar la leche real y falsa a simple vista, pero al comprar leche, los consumidores deben leer atentamente la información en el envase y la caja, como: nombre del producto; nombre y dirección de la empresa, número de teléfono de contacto del fabricante; importador y distribuidor; fecha de caducidad; tabla de composición nutricional del producto;... Si es leche importada, debe haber una etiqueta secundaria en vietnamita.
Profesor asociado, PhD, Doctor Nguyen Trong Hung, Instituto Nacional de Nutrición
Por ejemplo, consumir leche durante mucho tiempo sin los ingredientes anunciados puede provocar deficiencias nutricionales, lo que afecta el desarrollo de los niños pequeños. Si los padres confían demasiado en los efectos de los productos lácteos anunciados sin llevar a sus hijos al médico, corren el riesgo de perder la etapa en la que pueden recibir una intervención nutricional oportuna.
El Dr. Hung dijo que es muy difícil identificar la leche real y la leche falsa a simple vista, pero al comprar leche, los consumidores deben leer atentamente la información en el empaque y la caja, como: nombre del producto; nombre y dirección de la empresa, número de teléfono de contacto del fabricante; importador y distribuidor; fecha de caducidad; tabla de composición nutricional del producto;... Si es leche importada, debe haber una etiqueta secundaria en vietnamita.
No compre ni utilice productos lácteos si el envase del producto está impreso de forma borrosa, poco claro, tiene signos de borrado, o la caja de la leche está abollada o el origen no está claro...
Además, los consumidores pueden consultar información para comprobar si la empresa que produce ese tipo de leche tiene muchos años de experiencia. ¿Son populares esas marcas de leche en polvo? Deberían priorizar la compra de marcas de leche inspeccionadas y autorizadas por las autoridades, y tener cuidado con los productos lácteos transportados a mano y los productos sin un origen claro.
Es necesario reforzar la gestión y aumentar la vigilancia para proteger a los consumidores
El uso de leche artificial no solo afecta la salud individual, sino que también supone una carga para la sociedad en su conjunto. Según expertos en salud , las consecuencias a largo plazo son el aumento de las tasas de desnutrición infantil, el aumento de las enfermedades crónicas, la reducción de la esperanza de vida y el agravamiento de las desigualdades en salud . La pérdida de confianza en el mercado también provoca que los consumidores rechacen los productos nacionales, lo que afecta gravemente a la industria alimentaria y nutricional.
Se falsificaron casi 600 tipos de leche.
Los productos lácteos falsificados no solo perjudican la salud, sino que también minan la confianza en la industria alimentaria vietnamita. Esto podría provocar una disminución en la producción y el consumo de productos lácteos auténticos, con consecuencias a largo plazo para la economía.
De hecho, muchos productos lácteos falsos se distribuyen a través de plataformas de comercio electrónico y redes sociales, lo que dificulta a los consumidores controlar la calidad. El empaque del producto está diseñado para parecerse a los productos genuinos, impreso con información completa sobre los ingredientes y códigos QR, pero en realidad no tiene valor de autenticación.
Los consumidores deben estar muy atentos, comprar únicamente productos de sistemas de distribución confiables, verificar los códigos de autenticación, los sellos anti-falsificación y, bajo ninguna circunstancia, comprar leche de fuentes desconocidas.
Dr. Dinh Thai Quang, Vicepresidente de la Asociación de Vietnam para la Difusión y Consulta Jurídica
Al compartir más sobre este tema, el Dr. Dinh Thai Quang, vicepresidente de la Asociación de Vietnam para la Difusión y la Consulta Legal, recomienda que los consumidores estén muy atentos, solo compren productos de sistemas de distribución confiables, verifiquen los códigos de autenticación, los sellos anti-falsificación y absolutamente no compren leche de fuentes desconocidas.
Además, el Sr. Quang enfatizó que las autoridades necesitan fortalecer la supervisión y manejar estrictamente las violaciones, al mismo tiempo que mejoran la capacidad de pruebas y trazabilidad para detectar y destruir rápidamente las líneas de producción de leche falsa.
“Las empresas manufactureras genuinas deben proteger proactivamente sus marcas, coordinarse estrechamente con las autoridades para proteger a los consumidores y mantener la confianza en los productos nacionales”, afirmó el Sr. Quang.
La leche falsificada no solo constituye un fraude comercial, sino también una amenaza directa para la salud y la vida de las personas. Según los expertos, para prevenirla eficazmente, es necesaria una estrecha coordinación entre las autoridades, las empresas y los consumidores.
Lo más importante es que cada ciudadano debe dotarse de conocimientos de consumo inteligente para protegerse a sí mismo y a la comunidad del peligro llamado "leche falsa".
Según nhandan.vn
Fuente: https://baolaocai.vn/sua-gia-va-nhung-hiem-hoa-khon-luong-voi-suc-khoe-cong-dong-post400194.html
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