Fortalecimiento de la inspección intersectorial de la seguridad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño

Decisión de implementación No. 1150/QD-UBND de fecha 17 de septiembre de 2025 del Comité Popular de la provincia de Lao Cai sobre el establecimiento de un equipo interdisciplinario de inspección de seguridad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño, así como en festivales y atracciones turísticas en la provincia en 2025, la provincia ha establecido dos equipos de inspección a cargo de dos localidades: antiguo Lao Cai y antiguo Yen Bai.

Equipo de inspección en establecimientos de producción, comercialización y distribución de alimentos durante el Festival del Medio Otoño en la provincia de Yen Bai (antiguo)

En consecuencia, el Equipo n.º 1, dirigido por el Departamento de Industria y Comercio, inspeccionará las comunas de la antigua zona de Yen Bai; el Equipo n.º 2, dirigido por el Departamento de Salud, inspeccionará las comunas de la antigua zona de Lao Cai. El período de inspección se divide en dos fases: la Fase 1, del 18 al 27 de septiembre; la Fase 2, del 29 de septiembre al 8 de octubre de 2025.

El 23 de septiembre, el Equipo de Inspección Interdisciplinario n.º 1, dirigido por el Sr. Pham Trung Lan, subdirector del Departamento de Industria y Comercio, inspeccionó seis establecimientos de producción, procesamiento, comercialización y distribución de alimentos para el Festival del Medio Otoño en la antigua zona de Yen Bai. Participaron en el equipo líderes y expertos del Departamento de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud; el Departamento de Gestión Industrial del Departamento de Industria y Comercio; el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados del Departamento de Calidad y Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente; y el Departamento de Policía Económica de la Policía Provincial de Lao Cai.

En las instalaciones, la delegación se centró en inspeccionar el cumplimiento de las regulaciones legales sobre seguridad alimentaria, incluyendo: certificados de registro empresarial; certificados de establecimientos que cumplen con las condiciones de seguridad alimentaria; condiciones de recursos humanos en la producción, procesamiento y comercialización de alimentos; equipos y herramientas para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos; registros de productos autodeclarados; etiquetado de productos y aditivos alimentarios; origen, fuente, fecha de caducidad; cumplimiento de las regulaciones sobre alimentos importados...

La inspección demostró que, en general, los establecimientos que producían, comercializaban y distribuían alimentos para el Festival del Medio Otoño en la antigua zona de Yen Bai cumplían con la ley y no se detectaron infracciones en materia de higiene y seguridad alimentaria. Todos los artículos, especialmente los pasteles de luna, tenían su origen claro, las etiquetas completas y sus fechas de caducidad estaban dentro de su plazo.

Además de las labores de inspección, la delegación también integró la propaganda y difusión de la Ley de Inocuidad Alimentaria y los documentos legales relacionados; orientó y recordó a los establecimientos de producción y comercio sobre el cumplimiento de las regulaciones relativas a las condiciones de las instalaciones, el equipo, los conocimientos y las prácticas de los productores directos; el origen de las materias primas; el registro y la autodeclaración de productos; el uso de aditivos, colorantes y saborizantes; y el envasado y etiquetado de los productos. De esta manera, se contribuyó a la sensibilización de los establecimientos, a la minimización del riesgo de intoxicación alimentaria y a la protección de la salud de los consumidores durante la Fiesta del Medio Otoño.

Bich Thuy

Fuente: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115