El modelo de cultivo de hongos de paja genera ingresos estables para los agricultores de la comuna de Kien Binh, distrito de Tan Thanh.
En los últimos años, los agricultores de la comuna de Kien Binh han aplicado alta tecnología a la producción mediante la mecanización de los campos, lo que ha contribuido a aumentar la productividad, las ganancias y la liberación de mano de obra. Esto ha provocado que la mano de obra ociosa en la localidad haya aumentado, especialmente al final de la temporada de cultivo. Ante esta situación, la Asociación de Agricultores de la comuna de Kien Binh organizó un curso de formación profesional sobre técnicas de cultivo de setas de paja con la participación de 30 agricultores.
Nguyen Quoc Thuan, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Kien Binh, Distrito de Tan Thanh, declaró: «Al ver que muchas personas de otras localidades llegaban a alquilar terrenos, comprar paja para cultivar hongos y obtener altos ingresos, la Asociación organizó un curso de capacitación vocacional sobre técnicas de cultivo de hongos de paja para los habitantes de la comuna. Para ello, la Asociación pidió prestado un terreno baldío a un miembro y solicitó paja a los vecinos para que los estudiantes practicaran directamente. Este método de enseñanza generó gran interés entre los estudiantes. Posteriormente, el modelo de cultivo de hongos de paja resultó eficaz, generando ingresos estables para muchas personas».
Según los agricultores, el cultivo de setas de paja requiere poca inversión, principalmente cuidados intensivos, pero el valor del producto es alto. La materia prima para el cultivo de setas de paja se obtiene de la paja después de la cosecha de arroz. Tras ser llevada a casa, la paja se composta con cal durante 10 a 15 días, luego los agricultores apilan las camas, siembran el micelio, etc. Parece simple, pero para lograr un rendimiento y una calidad óptimos, los cultivadores deben tener experiencia y un conocimiento profundo de las características de crecimiento y desarrollo de las setas para poder ajustar las condiciones de temperatura y humedad adecuadamente.
La Sra. Tran Thi Lan (comuna de Kien Binh, distrito de Tan Thanh) afirmó: «En mi opinión, el paso más difícil en el cultivo de setas de paja es la etapa de acodo, ya que requiere que el trabajador esté sano y tenga manos hábiles y meticulosas. Además, el cultivador debe controlar la temperatura para garantizar que sea adecuada, ni demasiado calurosa ni demasiado húmeda, ya que esto impediría el crecimiento de las setas y provocaría una mala calidad y rendimiento. Actualmente, mi familia cultiva casi 1000 metros cuadrados de setas de paja, lo que equivale a 1000 botellas de micelio. Si el clima es favorable, 1000 botellas de micelio producirán 2 toneladas de setas de paja, y si el clima es desfavorable, producirán más de 1 tonelada. Con un precio de venta de 50 000 a 60 000 VND/kg, una vez deducidos todos los gastos, la familia tiene unos ingresos de más de 30 millones de VND/cosecha (aproximadamente 2 meses)».
Durante mucho tiempo, el Sr. Nguyen Van Thuan (comuna de Kien Binh, distrito de Tan Thanh) también pretendía utilizar la paja después de la cosecha para cultivar setas de paja, obteniendo ingresos adicionales para cubrir sus gastos. Sin embargo, por falta de conocimientos y experiencia, no se atrevió a invertir. Cuando la localidad anunció la apertura de un curso de formación profesional sobre técnicas de cultivo de setas de paja, se inscribió para participar. Actualmente, su área de cultivo de setas de paja está entrando en la primera etapa de cosecha.
El Sr. Thuan compartió: «Gracias a mi participación en el curso de Técnicas de Cultivo de Hongos de Paja, he adquirido un conocimiento completo de cada etapa del desarrollo de los hongos. Antes, después de cosechar arroz, solía dejar mucha paja en el campo. Ahora, implementando el modelo de Cultivo de Hongos de Paja, aprovecho el exceso de paja, renovando los montículos desnudos para cultivar hongos de paja y así aumentar mis ingresos. Además, los montículos de hongos de paja, después de plantarlos, se pueden usar como fertilizante para cultivos o vender a horticultores».
La eficacia del modelo de cultivo de hongos de paja en la comuna de Kien Binh ha contribuido a crear puestos de trabajo para los trabajadores locales desocupados, aumentar los ingresos, mejorar la calidad de vida y, especialmente, ayudar a la localidad a implementar de manera efectiva el Programa Nacional de Objetivos para la Reducción Sostenible de la Pobreza.
Minh Thu
Fuente
Kommentar (0)