Creando avances en el desarrollo ganadero

La gente de la comuna de Xuan Binh aplica el modelo de cría de ganado y granjas avícolas, lo que genera una alta eficiencia económica .

La granja Thuan Minh, en la comuna de Tho Lap, es un modelo típico de cría de cerdos en régimen cerrado que cumple con las normas VietGAP. Partiendo de una pequeña explotación agrícola con baja eficiencia económica y frecuentes epidemias, la economía familiar se enfrentó a numerosas dificultades. En 2022, con la determinación de enriquecerse en su tierra natal, el Sr. Pham Ngoc Sang, propietario de la granja, planeó invertir en una parte de las tierras agrícolas de su familia y obtuvo un préstamo para construir una granja porcina cerrada, según las normas VietGAP, con una superficie de más de 1000 m². Desde la selección de razas, la alimentación, el agua potable, la higiene veterinaria hasta el tratamiento de residuos y la contabilidad, todo se aplica estrictamente. Cada lote de ganado cuenta con más de 200 cerdos comerciales y 10 cerdas. El área de cría está diseñada científicamente y dividida en zonas separadas para facilitar el cuidado y la prevención de enfermedades, con el criterio de mantener un clima fresco en verano y cálido en invierno. Gracias a ello se garantiza que la explotación porcina está libre de enfermedades, es fácil de consumir y aporta un valor económico mucho mayor que la ganadería tradicional.

A diferencia de la Granja Thuan Minh, el modelo de granja avícola con un total de 12,000 pollos por lote de la familia de la Sra. Le Thi Hue en la comuna de Yen Phu aplica un nuevo método para modificar el método de producción. De esta manera, se contribuye a la liberación de mano de obra, la reducción de costos, la mejora de la productividad y la calidad del producto, en línea con las tendencias del mercado. La Sra. Hue ha renovado el sistema de establos, instalado comederos y bebederos automáticos por hora; invirtió en una mezcladora de alimento para obtener materias primas de forma proactiva, aprovechando los productos agrícolas locales para reducir los costos de producción. Además, la ración nutricional se ajusta a cada etapa de desarrollo del ganado. Al evaluar la efectividad tras aplicar el nuevo método, la Sra. Hue afirmó haber logrado un ahorro de entre el 10% y el 20% en costos. Además, también reduce los costos de mano de obra, limita el derrame de alimentos, garantiza la higiene en los establos, mejora la productividad y la calidad del producto, creando así numerosas oportunidades para vincular la producción y el consumo con las empresas.

La cría de ganado según los estándares VietGAP, como la de la familia del Sr. Pham Ngoc Sang o la de la Sra. Le Thi Hue, son solo dos de los muchos modelos ganaderos eficaces que han aplicado personas y empresas de la provincia recientemente. Sin embargo, en general, el sector ganadero provincial aún enfrenta numerosas dificultades y desafíos. En concreto, la escala de la ganadería en los hogares es aún pequeña, lo que dificulta la aplicación de la ciencia y la tecnología, la prevención y el control de enfermedades, así como el consumo de productos.

Con el objetivo de crear un avance en las actividades ganaderas para aumentar el valor agregado de acuerdo con la cadena de valor, la provincia de Thanh Hoa ha desarrollado un plan para desarrollar la ganadería en forma de granjas de pequeña a mediana escala, garantizando la bioseguridad, la seguridad de las enfermedades, el cumplimiento de los requisitos de calidad, la seguridad alimentaria para el consumo y la vinculación con el consumo de acuerdo con las cadenas de empresas conjuntas y asociaciones. A través de la aplicación de una serie de mecanismos y políticas de la provincia, ha habido una conexión inicial entre los ganaderos y las empresas, lo que ha permitido a las empresas y a los individuos invertir profundamente en este campo. Típicamente, la cadena de cría de pollos vinculada con el procesamiento y el consumo entre Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company con los distritos de Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong, Yen Dinh antes; Cadena de vinculación de la cría de cerdos magros en localidades con condiciones favorables de la tierra, infraestructura sincrónica, control de enfermedades asociado con la protección del medio ambiente y mercados de consumo estables en distritos anteriores como Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh... Junto con la ganadería, las pequeñas y medianas empresas de la provincia también desarrollan la avicultura de acuerdo con las cadenas de vinculación de producción y consumo de productos como: Cadena de producción y suministro de huevos de gallina industrial de Phuc Vinh Clean Food Company Limited; Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company despliega una cadena de vinculación de producción, consumo y procesamiento con 50 granjas de pollos de corral...

El éxito del modelo ganadero y su cadena de valor es una premisa fundamental para que las personas y empresas del sector lo apliquen y repliquen ampliamente. Para promover el desarrollo sostenible del sector ganadero, una de las soluciones implementadas por la provincia de Thanh Hoa es centrarse en la construcción de áreas ganaderas concentradas a gran escala, aplicando alta tecnología, especialmente la cría de cerdos magros, vacas lecheras y ganado vacuno de alta calidad. La provincia también promueve el desarrollo de la ganadería en granjas, aplicando alta tecnología y siguiendo la cadena de valor, con el fin de mejorar la eficiencia y la sostenibilidad. Además, promueve el apoyo a la transferencia de ciencia y tecnología, creando condiciones favorables para la construcción de terrenos para establos y áreas ganaderas concentradas, atrayendo a empresas a invertir en el sector ganadero para construir una cadena de valor y contribuyendo así a mejorar la eficiencia económica para el desarrollo sostenible de la industria ganadera provincial.

Artículo y fotos: Xuan Minh

Fuente: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm