Logrando avances en el desarrollo ganadero.

Los habitantes de la comuna de Xuan Binh han adoptado un modelo de cría de pollos basado en granjas familiares que produce una alta eficiencia económica .

La granja Thuan Minh, en la comuna de Tho Lap, es un ejemplo de cría de cerdos de ciclo cerrado según las normas VietGAP. Inicialmente, como una pequeña familia con baja eficiencia económica y frecuentes brotes de enfermedades, enfrentó numerosas dificultades económicas. En 2022, con la determinación de prosperar en su tierra natal, el Sr. Pham Ngoc Sang, propietario de la granja, planificó una parte de las tierras agrícolas familiares, solicitó un préstamo e invirtió en la construcción de una granja de cerdos de ciclo cerrado de más de 1000 metros cuadrados, conforme a las normas VietGAP. Desde la selección de reproductores, el alimento, el agua, la higiene veterinaria, hasta el tratamiento de residuos y el registro de datos, todo se implementa estrictamente. En cada ciclo reproductivo, la granja cuenta con más de 200 cerdos comerciales y 10 cerdas. El área de cría está diseñada científicamente, con zonas separadas para facilitar el cuidado y la prevención de enfermedades, garantizando frescura en verano y calidez en invierno. Como resultado, los cerdos están protegidos de enfermedades, son fáciles de vender y su valor económico es significativamente mayor en comparación con los métodos de cría tradicionales.

A diferencia de la Granja Thuan Minh, el modelo de granja avícola de la familia de la Sra. Le Thi Hue en la comuna de Yen Phu, con una parvada total de 12.000 pollos por lote, aplica un nuevo método para cambiar las prácticas de producción. Esto contribuye a liberar mano de obra, reducir costos, mejorar la productividad y la calidad del producto, y alinearse con las tendencias del mercado. La Sra. Hue ha renovado las instalaciones de la granja, instalado sistemas automáticos de alimentación y bebida, e invertido en un mezclador de alimentos para garantizar un suministro confiable de materias primas y utilizar productos agrícolas locales para reducir los costos de producción. También ha adaptado la dieta nutricional para adaptarse a cada etapa del desarrollo de los animales. Al evaluar la efectividad del nuevo método, la Sra. Hue afirmó que puede ahorrar entre un 10% y un 20% de los costos. Además, reduce los costos de mano de obra, minimiza el desperdicio de alimento, garantiza la higiene de la granja, mejora la productividad y la calidad del producto, creando así más oportunidades para los vínculos de producción y la distribución de productos con las empresas.

La ganadería según los estándares VietGAP, como la de la familia del Sr. Pham Ngoc Sang o la de la Sra. Le Thi Hue, son solo dos de los muchos modelos agrícolas eficaces que han sido y son aplicados por personas y empresas de la provincia en los últimos tiempos. Sin embargo, en general, el sector ganadero provincial aún enfrenta numerosas dificultades y desafíos. Entre ellos se incluye la pequeña escala de la agricultura familiar, que obstaculiza la aplicación de la ciencia y la tecnología, la prevención y el control de enfermedades, y el consumo de productos.

Con el objetivo de crear un avance en la ganadería para aumentar el valor agregado a lo largo de la cadena de valor, la provincia de Thanh Hoa ha desarrollado un plan para el desarrollo ganadero en forma de producción ganadera basada en granjas de pequeña a mediana escala, garantizando la bioseguridad, la seguridad de las enfermedades, cumpliendo con los requisitos de calidad y seguridad alimentaria para el consumo y vinculando el consumo a través de empresas conjuntas y vínculos. A través de la aplicación de algunos mecanismos y políticas de la provincia, se han establecido vínculos iniciales entre los ganaderos y las empresas, atrayendo así una inversión significativa de empresas e individuos en este campo. Un ejemplo típico es la cadena de vínculos de la cría de pollos vinculada con el procesamiento y el consumo entre Japfa Vietnam Group, CP Livestock Corporation, Phu Gia Agricultural Products Corporation y los distritos de Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong y Yen Dinh en el pasado; La cadena de cría de cerdos extranjeros de carne magra se está desarrollando en localidades con condiciones de tierra adecuadas, infraestructura sincronizada, control de enfermedades vinculado a la protección del medio ambiente y un mercado estable en distritos como Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh, etc. Junto con la ganadería, las pequeñas y medianas empresas de la provincia también están desarrollando la avicultura en cadenas de producción y consumo como: la cadena de producción y suministro de huevos de gallina industrial de Phuc Vinh Clean Food Co., Ltd.; Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company está implementando una cadena de producción, consumo y procesamiento con 50 granjas de pollos de corral...

El éxito del modelo ganadero y su cadena de valor es un requisito fundamental para que las personas y empresas del sector lo apliquen y repliquen a mayor escala. En el futuro próximo, para promover el desarrollo sostenible del sector ganadero, una de las soluciones implementadas por la provincia de Thanh Hoa es centrarse en la construcción de áreas de concentración ganadera a gran escala, aplicando alta tecnología, especialmente en la cría de cerdos magros, ganado lechero y ganado vacuno de alta calidad. La provincia también promueve el desarrollo de la ganadería hacia granjas y cadenas de valor de alta tecnología para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad, a la vez que promueve la transferencia de ciencia y tecnología, crea condiciones para la construcción de terrenos para establos y áreas de concentración ganadera, y atrae a empresas para que inviertan en el sector ganadero y construyan cadenas de valor, contribuyendo así a mejorar la eficiencia económica de la industria ganadera provincial y promoviendo el desarrollo sostenible.

Texto y fotos: Xuan Minh

Fuente: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm