'Las manzanas de miel chinas cuestan sólo 10 mil dólares el kilo, pero son tan deliciosas como las manzanas japonesas que cuestan millones'.

Anunciadas como crujientes, fragantes y con un alto contenido de miel como los productos japoneses de primera calidad, las manzanas de miel chinas tienen un precio impactante, solo alrededor de 10.000 VND/kg.

Las manzanas de miel chinas están causando sensación en el mercado vietnamita últimamente. La Sra. Pham Thi Minh Chau, clienta del distrito de Hai Ba Trung ( Hanói ), admitió que, independientemente de la seguridad alimentaria, las manzanas de miel Phu Si (China) son crujientes como las manzanas Envy, tienen un aroma fragante y son deliciosamente dulces. En las tres ocasiones recientes que las pidió, todas contenían miel.

“Comparando la proporción de miel con la del mismo tipo de manzana japonesa, la manzana china está a la par”, dijo. Sin embargo, lo que sorprendió a la Sra. Chau fue que las manzanas de miel japonesas costaban millones de dongs por kilogramo, mientras que las manzanas de miel chinas que pidió costaban solo 10.000 dongs/kg para el tamaño grande de 4 manzanas/kg.

En el mercado vietnamita, manzana de miel china Se venden en todas partes, desde vendedores ambulantes, mercados tradicionales, "mercados online", grandes y pequeñas cadenas de fruterías...

Los comerciantes anuncian las manzanas de miel Fuji como una variedad japonesa de manzana de miel, traída para cultivar en las altas montañas de Guizhou (China). Esta variedad de manzana se cosecha en los últimos tres meses del año.

Las manzanas de miel chinas, anunciadas como tan deliciosas como los productos japoneses de primera calidad, han inundado los mercados vietnamitas. Foto: NVCC

Cuando la fruta está madura, la piel se vuelve de un rojo intenso. Al abrirla, el interior de la manzana se vuelve ligeramente amarillo, mezclado con partes transparentes (llamadas rayos de miel de manzana). Cuanta más miel contenga la manzana, más crujiente y deliciosa será, y más dulce será. Por ello, algunas fuentes también la anuncian como la "versión japonesa de la manzana con miel", originaria de China.

Hace tres años, las manzanas de miel chinas de alta gama se vendían en los mercados vietnamitas a precios que oscilaban entre 80.000 y 100.000 VND/kg. La variedad popular se vendía a tan solo 30.000-40.000 VND/kg; en algunos lugares se anunciaba un lote de 5 kg de manzanas de miel por 109.000 VND, o casi 22.000 VND/kg.

En este momento, las manzanas de miel de tamaño VIP envasadas en cajas de papel que pesan alrededor de 14 kg se venden por solo 140.000 VND, es decir, solo 10.000 VND/kg.

“Este es el precio que vendo por caja a los clientes minoristas. El producto tiene una pureza garantizada del 80-90%”, dijo la Sra. Ngo Thi Hanh, vendedora de fruta en línea en Ha Dong (Hanói).

Desde principios de octubre, la Sra. Hanh vende manzanas chinas con miel en Facebook y TikTok a diario. Cabe destacar que las manzanas siguen siendo de tamaño VIP, pero el precio de venta es cada vez más bajo.

Hace tres días, vendía manzanas de miel a 160.000 VND la caja de 14 kg, pero en los últimos dos días el precio bajó a 140.000 VND la caja. Los clientes mayoristas tendrán diferentes precios según la cantidad.

Este tipo de manzana se vende a un precio muy bajo. Foto: NVCC

La razón por la que se opta por vender por caja a los minoristas es que el precio de las manzanas de miel chinas es demasiado bajo. Si se vende por peso, y cada cliente pide de 2 a 3 kg, el costo del envío será mayor que el precio de las manzanas, explicó la Sra. Hanh.

En consecuencia, el número de manzanas que la Sra. Hanh vende cada día es de hasta 300 a 400 cajas, lo que equivale a entre 4 y 5,6 toneladas de manzanas al día.

La Sra. Bui Thi Bich Van, vendedora de fruta en línea en un complejo de apartamentos en Thanh Tri (Hanói), comentó que el precio de las manzanas de miel chinas es cada vez más bajo. Vende una caja de 13 kg de manzanas por 160.000 VND, y si los clientes compran al por mayor al peso, el precio es de 15.000 VND/kg. Por lo tanto, el número de pedidos de manzanas también ha aumentado considerablemente.

Recordando el comienzo de la temporada de manzanas de miel, la Sra. Van solo podía vender unas pocas docenas de kilos al día. Hoy ha devuelto 300 kg de manzanas de miel VIP para pagar los pedidos de los residentes. Y mañana, la cantidad de manzanas pedidas por los clientes superará los 500 kg, dijo.

En el mercado, las manzanas de miel chinas se venden a precios muy diversos. La variedad popular, con frutos pequeños, cuesta solo 7000-8000 VND/kg; los productos VIP, comprados en cajas de 13-14 kg, cuestan entre 140 000 y 160 000 VND/kg, y los precios de venta al público oscilan entre 15 000 y 30 000 VND/kg, según la variedad.

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