Los clientes compran huevos en un supermercado de Pasadena (EE. UU.), con un cartel que limita el número de compras colocado en el estante - Foto: AFP
Según informa el diario italiano Corriere della Sera del 18 de marzo, Estados Unidos se ha puesto en contacto con Dinamarca, Alemania, España, Francia, Países Bajos e Italia para discutir la posibilidad de importar huevos, con el fin de reducir la presión sobre el mercado interno debido a la epidemia de gripe aviar.
A Italia y Alemania les resulta difícil "salvar" a EE.UU.
En este sentido, la Embajada de Estados Unidos ha trabajado con la Asociación Italiana de la Industria de la Carne y los Huevos (Unaitalia) para evaluar la posibilidad de exportar huevos a Estados Unidos en los próximos meses.
Sin embargo, la directora general de Unaitalia, Lara Sanfrancesco, afirmó que la producción italiana de huevos se destina principalmente al consumo interno y no alcanza para exportar a Estados Unidos. Destacó que Italia no es un país con una gran capacidad exportadora de huevos, por lo que resulta difícil contribuir significativamente a la crisis de huevos en Estados Unidos.
La agencia de noticias CNA (Taiwán) informó el 19 de marzo que los productores e intermediarios estadounidenses se vieron obligados a comprar huevos en el mercado al contado porque los pedidos comprometidos no pudieron entregarse a tiempo.
En Alemania, el presidente de la Asociación Alemana del Huevo (BVEi), Hans Peter Goldnick, confirmó a la cadena pública ARD que el país había recibido una solicitud de Estados Unidos respecto a las exportaciones de huevos.
Sin embargo, el Sr. Goldnick dijo que la tasa de exportaciones de huevos a los EE.UU. todavía es muy limitada debido a muchas razones, la principal siendo la prioridad del consumo interno, similar a la situación en Italia.
Según la CNA , las estadísticas de 2023 muestran que el 73% de los huevos consumidos en Alemania se producen en el país, mientras que el resto debe importarse para satisfacer la demanda interna.
Riesgo de los huevos no puestos en cuarentena
Según el Wall Street Journal (WSJ), los precios de los huevos en Estados Unidos se han disparado, lo que ha llevado a muchas personas a intentar comprarlos de México y Canadá. Sin embargo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha prohibido la importación de huevos debido a la preocupación por el riesgo de propagación de enfermedades a través de huevos insalubres.
El número de huevos incautados en el presente año fiscal ha aumentado un 36% en comparación con el año anterior, especialmente en zonas fronterizas como San Diego y Texas, según la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza de Estados Unidos (CBP).
Europa también podría enfrentarse a una escasez de huevos.
La crisis de los huevos en Estados Unidos fue causada en gran medida por el brote de gripe aviar H5N1, que provocó el sacrificio de millones de gallinas ponedoras y causó graves perturbaciones en la cadena de suministro.
La escasez no solo afecta a EE. UU., sino también a la cadena de suministro de huevos en Europa. Sin embargo, existe una diferencia significativa en los precios de los huevos entre ambas regiones.
Según la CNA, el precio de una docena de huevos en EE. UU. puede alcanzar los 10 USD (unos 250.000 VND) o incluso más, mientras que en Italia el precio promedio de los huevos en una cadena de supermercados de Roma es de tan solo unos 4,5 euros (unos 125.000 VND). Si bien el precio de los huevos orgánicos o de pequeñas granjas puede ser mayor, sigue siendo significativamente inferior al de EE. UU.
Expertos europeos piden proteger las reservas de huevos del impacto de la gripe aviar - Foto: CNA
Además de Italia y Alemania, los proveedores de Suecia también expresaron su preocupación por el hecho de que, incluso sin factores políticos , superar la escasez de huevos aún enfrentaría muchos obstáculos debido a las estrictas regulaciones de exportación y las condiciones de envío transatlántico.
Al mismo tiempo, la demanda de huevos en Europa continúa aumentando a medida que se acerca la Pascua, lo que aumenta la presión sobre la cadena de suministro de la región.
Los precios de los huevos alcanzaron un máximo histórico en la décima semana de 2025, lo que obligó a los productores a proteger las existencias para mitigar el impacto, ya que los pollos de la región también se han visto afectados por la gripe aviar, según la Unión Alemana de Distribución de Huevos (DEU).
Fuente: https://tuoitre.vn/thieu-trung-tram-trong-my-cau-cuu-duc-va-y-20250319181032375.htm
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