En la actualidad, en las onduladas colinas de la comuna de Tho Binh (provincia de Thanh Hoa ), la gente se afana en la cosecha de los exuberantes brotes de té verde para su posterior procesamiento. Pocos imaginarían que esta zona fue en el pasado una tierra con escasas precipitaciones, colinas áridas, suelo infértil y condiciones extremas que impedían que muchos cultivos sobrevivieran durante mucho tiempo.
Hace treinta años, los habitantes de Binh Son (actualmente la comuna de Tho Binh) comenzaron a cultivar té en el marco del Proyecto 327, un programa para reforestar colinas áridas y tierras baldías. En aquel entonces, las antiguas variedades de té tenían una baja productividad y mercados inestables, lo que obligó a muchas familias a talarlas. Sin embargo, algunos perseveraron, conservando y cuidando cada planta de té con la convicción de que "esta tierra tendrá su propia marca de té".
Con el tiempo, esa creencia se convirtió en realidad. Extensas colinas de exuberantes plantaciones de té, con tiernos brotes que cubrían el terreno, abrieron un nuevo camino hacia el sustento. Las plantas de té no solo devolvieron la vegetación a la tierra árida, sino que también sembraron esperanza, ayudando a la gente a escapar de la pobreza de forma sostenible y a prosperar en su propia tierra.
El Sr. Le Dinh Tu, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales de Binh Son, informó que la cooperativa cuenta actualmente con casi 80 hectáreas de plantaciones de té, de las cuales 12 cumplen con los estándares VietGAP. Tiene 20 miembros y más de 100 familias afiliadas. Sus principales productos son té verde seco, bolsitas de té y miel de flores silvestres. En 2019, el té seco de Binh Son fue reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas, lo que representó un importante avance para la expansión de la marca en el mercado.
“La cooperativa ha invertido en fábricas, almacenes, áreas de recolección de materia prima y líneas de procesamiento automatizadas para garantizar una calidad constante y aumentar la productividad. Al mismo tiempo, estamos alentando a la gente a expandir sus áreas de cultivo y registrar marcas comerciales para realzar la marca de té Bình Sơn”, dijo el Sr. Tú.
Además de cultivar té, los miembros de la cooperativa también utilizan la zona bajo el dosel forestal para criar abejas y producir miel, lo que les genera una fuente de ingresos adicional. Gracias a la diversificación de productos, la Cooperativa Binh Son cuenta ahora con cuatro productos OCOP a nivel provincial, entre ellos té y miel, ambos con tres estrellas, lo que demuestra la mentalidad económica dinámica de los agricultores en la era de la integración.
Una característica única de la región del té de Tho Binh es el modelo de "cada hogar es una fábrica de procesamiento". En lugar de depender de grandes empresas, muchas familias han invertido en sus propias máquinas de tostado, secado, envasado y sellado al vacío para producir y mejorar la calidad de forma proactiva.
Como una de las pocas familias en Binh Son que ha mantenido su plantación de té durante muchos años, el Sr. Le Van Thanh (de la aldea de Dong Tranh) afirmó que el té de Binh Son es delicioso y de buena calidad. Con más de 1,5 hectáreas de plantación, su familia cosecha más de 10 toneladas de té fresco al año, lo que equivale a más de 2 toneladas de té seco. Invirtió en máquinas tostadoras, máquinas de envasado al vacío, etc., lo que ayuda a aumentar el valor del producto, generando unos ingresos de aproximadamente 400 millones de VND al año.
“El cultivo del té ha ayudado a la gente de aquí a salir de la pobreza. Ya no se trata solo de cultivar té; tenemos que crear nuestros propios productos y marcas. Por lo tanto, producir té de calidad es más laborioso, pero a cambio, tiene mayor valor y es más fácil de vender. Ahora, muchas familias de la comuna también están aprendiendo a hacerlo, por lo que la zona de cultivo de té está experimentando un fuerte desarrollo”, compartió el Sr. Thanh.
Según los líderes del Comité Popular de la comuna de Tho Binh, en toda la comuna hay alrededor de 400 familias dedicadas al cultivo de té. De estas, 100 producen brotes, mientras que el resto cultiva hojas. A pesar de la pequeña escala de producción, las familias colaboran estrechamente, compartiendo experiencias y buscando mercados para sus productos. Muchas familias diseñan sus propios logotipos, envases y etiquetas, creando así una marca diversificada para el té de Binh Son.
«La comuna está orientando su desarrollo hacia el turismo experiencial asociado a la región productora de té, como visitar las plantaciones, recolectar y procesar el té, y degustarlo en el lugar. Esta es una nueva dirección que ayuda a realzar el valor del producto, crear empleos y atraer turistas a la región de cultivo de té de Thanh Hoa», declaró el líder de la comuna.
Tras muchos altibajos, la marca de té Binh Son se ha consolidado en el mercado. Las plantas de té se han convertido en el cultivo estrella de la región de Tho Binh, ayudando a cientos de familias a aumentar sus ingresos y avanzar hacia la creación de riqueza sostenible.
Fuente: https://tienphong.vn/thoat-ngheo-บน-vung-dat-kho-post1803016.tpo
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