Mantenerse despierto con las calles nocturnas de las tierras altas

Cuando el sol se pone tras las ondulantes montañas, Bac Ha, la "meseta blanca" de Lao Cai, parece revestirse de un nuevo manto. En las calles centrales de la comuna, las brillantes luces amarillas iluminan con claridad cada hilera de tiendas y cada sonrisa radiante de los vendedores. El aroma a thang co y carne asada, mezclado con el humo, conduce a los visitantes a este atractivo rincón culinario .

La "Meseta Blanca" de Lao Cai adquiere un nuevo aspecto con la ciudad llena de luces amarillas.

Si durante el día, Bac Ha es memorable por su colorido mercado, el tranquilo palacio Hoang A Tuong y las apacibles aldeas étnicas Mong, Tay y Phu La, por la noche, este lugar se convierte en una vibrante imagen de luz, sonido y colorido cultural. La economía nocturna se está convirtiendo gradualmente en una parte indispensable, aportando vitalidad y nuevas oportunidades a esta tierra de la "meseta blanca".

A partir de las 18:00, la calle peatonal Bac Ha se llena de vida. A lo largo de sus menos de 500 metros de longitud, se encuentran decenas de coloridos puestos de artesanía: bufandas de brocado étnico Mong, bolsos de tela étnica Tay y sofisticadas tallas de plata... El melodioso sonido de las flautas Mong se funde con las melodías del canto Then y los suaves laúdes Tinh de artesanos ancianos, creando un espacio impregnado de identidad cultural tradicional, pero a la vez muy cercano y familiar.

El lugar que más atrae a los turistas sigue siendo el patio de comidas nocturno. El thang co se cocina en una gran olla; el aroma del pho agrio, el men men, el maíz asado y el pescado de arroyo asado con hojas de mac khen se mezclan, incitando a todos los transeúntes a detenerse. En mesas de madera, muy juntas, los turistas alzan sus copas de vino de maíz con hojas de mirto rosa, charlan con los lugareños, escuchan historias sobre Bac Ha en la temporada de floración del ciruelo, la temporada de carreras de caballos...

El Sr. Giang A Hai, Director del Centro Regional de Cultura, Deportes y Comunicación de Bac Ha, comentó: «El desarrollo del mercado nocturno de Bac Ha ha creado un espacio cultural y turístico único, donde los visitantes pueden experimentar la gastronomía, disfrutar de espectáculos artísticos, comprar especialidades e interactuar con la gente local. Esta no es solo una actividad para promover el turismo y crear medios de vida para la población, sino también una forma de preservar, difundir y promover la identidad cultural de los grupos étnicos, acercando la imagen de la "meseta blanca" de Bac Ha a sus amigos nacionales e internacionales».

La característica especial de la economía nocturna de Bac Ha es la participación activa de la población local. Desde la apertura de la calle peatonal, decenas de hogares de la comuna de Bac Ha y comunas vecinas han abierto puestos de brocado y comida, o han montado pequeños escenarios para representar artes populares.

Los jóvenes de Bac Ha también se suman rápidamente a la tendencia económica nocturna. Un grupo de jóvenes abrió un café con música acústica, invitando a artistas locales a actuar los sábados por la noche.

Otros jóvenes iniciaron un negocio con el modelo de "tour nocturno", llevando a los turistas a tomar fotografías, recorrer calles peatonales, hacer fogatas y disfrutar del vino de maíz Ban Pho.

La Unión de Mujeres de la comuna de Bac Ha también creó un equipo para preparar platos tradicionales, tanto para preservar las recetas antiguas como para crear empleos estables para sus miembros. Esto no solo aumenta los ingresos, sino que también ayuda a las personas a sentirse más unidas a su tierra natal.

Menos ruidosa que las grandes ciudades, la vida nocturna en Bac Ha tiene un encanto tranquilo. El clima fresco crea una sensación agradable al caminar por la calle. La seguridad y el orden están garantizados para que los visitantes se sientan seguros durante su estancia en Bac Ha.

Un día para descubrir la "meseta blanca" comienza por la mañana. Los visitantes pueden pasear por el mercado, visitar el palacio Hoang A Tuong y explorar los pueblos de Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai y Ban Pho. Por la tarde, pueden disfrutar de paseos a caballo, escalada y fotos en el jardín de flores de las cuatro estaciones. Por la noche, pueden pasear por el mercado nocturno y disfrutar de la gastronomía y los singulares programas culturales de las minorías étnicas, creando una serie completa de experiencias.

El director del Centro Regional de Cultura, Deportes y Comunicaciones de Bac Ha, Giang A Hai, agregó: La localidad está planeando abrir más productos de turismo nocturno, como el mercado nocturno de flores en primavera, tours de caza de nubes al amanecer combinados con estadías nocturnas en casas de familia, organización de eventos, presentaciones de arte popular a mayor escala... para crear algo nuevo que haga que los turistas se queden en Bac Ha por más tiempo.

Recientemente, el 10 de agosto de 2025, la comuna de Bac Ha comenzó la reconstrucción del escenario principal del mercado nocturno con un diseño más amplio, que simula la arquitectura de una casa Mong, cercana y única. Este será el centro donde se organizarán eventos, actividades culturales, espectáculos al aire libre, etc., para dar servicio a las actividades del mercado nocturno de Bac Ha.

Aunque inicialmente ha habido cierta mejora, la economía nocturna de Bac Ha enfrenta actualmente algunas dificultades. La infraestructura de alumbrado, los estacionamientos y los baños públicos en algunas zonas no han satisfecho las necesidades y el creciente número de visitantes. Los recursos humanos para el turismo nocturno, especialmente la capacidad de comunicación en idiomas extranjeros y las habilidades de servicio, aún son limitados. Muchos pequeños comerciantes no están familiarizados con los métodos de venta tradicionales, y en ocasiones aún se dan casos de solicitación o precios poco claros de los artículos.

Algunas opiniones también temen que la repetición de productos y la falta de innovación hagan que la economía nocturna de Bac Ha pierda su atractivo. Por lo tanto, es necesario desarrollar la economía en paralelo con la preservación y el mantenimiento de la identidad cultural, evitando la comercialización que distorsiona las actividades de arte popular. Las autoridades locales también han propuesto un plan para capacitar a la gente, mejorar la infraestructura y organizar concursos y festivales regulares para revitalizar el ambiente nocturno.

La economía nocturna no se limita al comercio, sino que también ofrece a los turistas la oportunidad de experimentar plenamente el alma de Bac Ha, donde la cultura, la gastronomía y la gente se fusionan en un nuevo ritmo de vida. Como una canción de amor con dos capítulos —elegante de día, brillante de noche—, Bac Ha despierta con el sonido de las flautas Mong, el aroma del vino de maíz y las risas de la gente que se encuentra en las calles nocturnas.

Con el avance hacia la combinación de la preservación cultural y la protección del medio ambiente, la economía nocturna se convertirá en una nueva "fuente", llevando la "meseta blanca" a un viaje de prosperidad, de modo que cada noche en Bac Ha sea una experiencia memorable para visitantes de cerca y de lejos.

Presentado por: Bich Hue

Fuente: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html