Cuando el sol se pone tras las ondulantes montañas, Bac Ha, la "meseta blanca" de Lao Cai, parece revestirse de un nuevo manto. En las calles del centro comunal, las brillantes luces amarillas iluminan con claridad cada hilera de tiendas y la radiante sonrisa de los vendedores. El aroma a thang co y carne asada se mezcla con el humo, llevando a los visitantes a un atractivo rincón culinario .
Si durante el día, Bac Ha es memorable por su colorido mercado, el tranquilo palacio Hoang A Tuong y las apacibles aldeas étnicas Mong, Tay y Phu La, por la noche, este lugar se convierte en una vibrante imagen de luz, sonido y colorido cultural. La economía nocturna se está convirtiendo gradualmente en una parte indispensable, aportando vitalidad y nuevas oportunidades a esta tierra de la "meseta blanca".
A partir de las 18:00, la calle peatonal Bac Ha se llena de vida. A lo largo de sus menos de 500 metros de longitud, se encuentran decenas de coloridos puestos de artesanía: bufandas de brocado de la etnia Mong, bolsos de tela de la etnia Tay y sofisticadas tallas de plata... El melodioso sonido de las flautas Mong se funde con el canto Then y el suave laúd Tinh de artesanos ancianos, creando un espacio impregnado de identidad cultural tradicional, pero a la vez muy cercano y familiar.
El lugar que más atrae a los turistas sigue siendo el patio de comidas nocturno. El thang co se cocina en una gran olla; el aroma del pho agrio, el men men, el maíz asado y el pescado de arroyo asado con hojas de mac khen se mezclan, incitando a cualquiera que pase a detenerse. En mesas de madera, muy juntas, los turistas alzan sus copas de vino de maíz con hojas de pomarrosa, charlan con los lugareños, escuchan historias sobre Bac Ha en la temporada de floración del ciruelo, la temporada de carreras de caballos...
El Sr. Giang A Hai, Director del Centro Regional de Cultura, Deportes y Comunicaciones de Bac Ha, comentó: «El desarrollo del mercado nocturno de Bac Ha ha creado un espacio cultural y turístico único, donde los visitantes pueden experimentar la gastronomía, disfrutar de las artes escénicas, comprar especialidades e interactuar con la gente local. Esta no es solo una actividad para promover el turismo y crear medios de vida para la población local, sino también una forma de preservar, difundir y promover la identidad cultural de los grupos étnicos, acercando la imagen de la "meseta blanca" de Bac Ha a amigos nacionales e internacionales».
Una característica especial de la economía nocturna de Bac Ha es la activa participación de la población local. Desde la inauguración de la calle peatonal, decenas de hogares de la comuna de Bac Ha y de las comunas vecinas han abierto puestos de brocado y comida, o han montado pequeños escenarios para representar arte popular.
Los jóvenes de Bac Ha también se están sumando rápidamente a la tendencia económica nocturna. Un grupo de jóvenes abrió un café con música acústica, invitando a artistas locales a actuar los sábados por la noche.
Otros jóvenes iniciaron un negocio con el modelo de “tour nocturno”, llevando a turistas a tomar fotografías, recorrer calles peatonales, encender fogatas y disfrutar del vino de maíz Ban Pho.
La Unión de Mujeres de la comuna de Bac Ha también creó un equipo para preparar platos tradicionales, tanto para preservar recetas antiguas como para crear empleos estables para sus miembros. Esto no solo aumenta los ingresos, sino que también ayuda a las personas a sentirse más unidas a su tierra natal.
Menos ruidosa que las grandes ciudades, la vida nocturna en Bac Ha tiene un encanto tranquilo. El clima fresco crea una sensación agradable al caminar por la calle. La seguridad y el orden están garantizados para que los visitantes se sientan seguros durante su estancia en Bac Ha.
Un día para descubrir la "meseta blanca" comienza por la mañana, con un paseo por el mercado, la visita al Palacio Hoang A Tuong y la exploración de los pueblos de Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai y Ban Pho. Por la tarde, se puede disfrutar de paseos a caballo, escalada y fotos en jardines de flores de las cuatro estaciones. Por la noche, se puede pasear por el mercado nocturno, disfrutar de la gastronomía y de las singulares representaciones culturales de las minorías étnicas, creando una experiencia completa.
El director del Centro Regional de Cultura, Deportes y Comunicaciones de Bac Ha, Giang A Hai, agregó: La localidad está planeando abrir más productos de turismo nocturno, como un mercado nocturno de flores en primavera, un tour de caza de nubes al amanecer combinado con estadías de una noche en una casa de familia, organización de eventos, presentaciones de arte popular a mayor escala... para crear algo nuevo que haga que los turistas se queden en Bac Ha por más tiempo.
Recientemente, el 10 de agosto de 2025, la comuna de Bac Ha comenzó la reconstrucción del escenario principal del mercado nocturno con un diseño más amplio, que simula la arquitectura de una casa Mong, un espacio cercano y único. Este será el centro de eventos, actividades culturales, espectáculos al aire libre, etc., para dar servicio a las actividades del mercado nocturno de Bac Ha.
Aunque inicialmente hubo cierta mejora, la economía nocturna de Bac Ha enfrenta actualmente algunas dificultades. La infraestructura de alumbrado, los estacionamientos y los baños públicos en algunas zonas no han satisfecho las necesidades y el creciente número de visitantes. Los recursos humanos que atienden al turismo nocturno, especialmente las habilidades de comunicación en idiomas extranjeros y de servicio, aún son limitados. Muchos vendedores no están familiarizados con los métodos de venta tradicionales, y en ocasiones aún se dan casos de solicitación o precios poco claros de los artículos.
Algunas opiniones también temen que la repetición de productos y la falta de innovación hagan que la economía nocturna de Bac Ha pierda su atractivo. Por lo tanto, es necesario desarrollar la economía en paralelo con la preservación y el mantenimiento de la identidad cultural, evitando la comercialización que distorsiona las actividades de arte popular. Las autoridades locales también han propuesto un plan para capacitar a la gente, mejorar la infraestructura y organizar concursos y festivales regulares para revitalizar el ambiente nocturno.
La economía nocturna no se limita al comercio, sino que también ofrece a los turistas la oportunidad de experimentar plenamente el alma de Bac Ha, donde la cultura, la gastronomía y la gente se fusionan en un nuevo ritmo de vida. Como una canción de amor con dos capítulos —elegante de día, brillante de noche—, Bac Ha despierta con el sonido de las flautas Mong, el aroma del vino de maíz con hojas de levadura y las risas de la gente que se encuentra en las calles nocturnas.
Con pasos hacia la combinación de la preservación cultural y la protección del medio ambiente, la economía nocturna se convertirá en una nueva “fuente”, llevando la “meseta blanca” a un viaje de prosperidad, de modo que cada noche en Bac Ha sea una experiencia memorable para visitantes de cerca y de lejos.
Presentado por: Bich Hue
Fuente: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html
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