Promover la transformación ecológica y la digitalización en la industria láctea de Vietnam.

Vietnam Dairy 2026 no es solo un lugar para presentar nuevos productos, sino que también refleja la fuerte tendencia de transformación de la industria láctea vietnamita hacia la alta tecnología, la transparencia y el desarrollo sostenible.

La industria láctea se enfrenta a la necesidad de innovar su cadena de suministro.

En los últimos años, la industria láctea vietnamita ha experimentado un progreso notable, no solo en términos de tamaño del mercado, sino también en calidad del producto, capacidad de producción y acceso a estándares internacionales.

Paralelamente, sectores como el de los helados, el té de burbujas y las bebidas modernas también están experimentando un fuerte crecimiento, lo que contribuye a la expansión del ecosistema de consumo y al aumento del valor para la industria.

Sin embargo, junto con las oportunidades surgen desafíos cada vez más importantes en lo que respecta a los requisitos de calidad, la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el desarrollo sostenible.

El Dr. Tran Quang Trung, presidente de la Asociación de Productos Lácteos de Vietnam, pronunció un discurso.

En este contexto, el 28 de mayo, la Asociación de Productos Lácteos de Vietnam, en colaboración con la Compañía Anónima de Exposiciones y Publicidad de Vietnam, inauguró una serie de exposiciones, entre las que se incluyen la 5ª Exposición Internacional de Productos Lácteos y Derivados Lácteos de Vietnam (Vietnam Dairy 2026), la Exposición de Helados de Vietnam y la Exposición de Innovación en Té con Leche y Bebidas de Vietnam.

Bajo el lema "La cadena de valor de la industria láctea: innovación y desarrollo sostenible", el evento reunió a cientos de empresas, marcas y organizaciones de muchos países como los Países Bajos, Nueva Zelanda, Suecia, Irlanda, Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, Australia, Francia, China y Vietnam.

Con una superficie aproximada de 4.000 m² y 250 stands, la exposición de este año no solo refleja la creciente envergadura de la industria láctea, sino que también demuestra el fuerte cambio de toda la industria hacia un modelo de desarrollo basado en la tecnología, los datos, las normas internacionales y el consumo sostenible.

La exposición sirve de puente para que las empresas nacionales e internacionales mejoren el comercio, accedan a nuevas tecnologías y expandan sus mercados.

La transformación digital y el desarrollo sostenible se han convertido en las tendencias dominantes.

Los delegados cortaron la cinta para inaugurar oficialmente la exposición.

El Dr. Tran Quang Trung, presidente de la Asociación de Productos Lácteos de Vietnam, expresó que las tendencias de consumo globales y nacionales están experimentando cambios profundos, donde los consumidores no solo exigen productos nutritivos y seguros, sino que también se preocupan por si el proceso de producción es respetuoso con el medio ambiente.

Por lo tanto, se espera que Vietnam Dairy 2026 sirva como plataforma de lanzamiento para ayudar a las empresas vietnamitas a obtener un mayor acceso a las tecnologías de reducción de emisiones netas y aplicar los principios de la economía circular, desde la cría de animales de granja hasta el envasado, con el fin de alcanzar el objetivo de cero emisiones netas del gobierno.

La feria Vietnam Dairy 2026 registró una impresionante expansión con la participación de 250 stands de países y territorios con industrias lácteas desarrolladas, como Nueva Zelanda, Taiwán (China), Australia y Japón, junto con muchas de las principales marcas vietnamitas.

Vietnam Dairy 2026 no es solo un lugar para exhibir y presentar productos, sino también un foro de alta tecnología que da forma a las tendencias de consumo saludables y promueve modelos de producción y procesamiento de productos lácteos respetuosos con el medio ambiente, con el objetivo de lograr cero emisiones netas.

Una característica única de esta quinta edición de la exposición es la presencia simultánea de espacios especializados, como la Exposición de Helados de Vietnam y la Exposición de Té con Leche y Bebidas Modernas. Esta combinación ofrece una visión integral y diversa de la cadena de valor de la industria de bebidas basada en ingredientes lácteos, respondiendo al rápido crecimiento del mercado de consumo actual.

El comité organizador colaborará con organismos reguladores e institutos de investigación para llevar a cabo una serie de talleres temáticos en profundidad. Entre los temas clave se incluirán la difusión de las normas técnicas vietnamitas para productos lácteos procesados, el análisis del papel de la leche en la nutrición escolar y la aplicación de alta tecnología para mejorar la productividad y la eficiencia en la producción lechera sostenible.

Se espera que estos talleres eliminen muchos obstáculos técnicos y normativos, ayudando a las empresas nacionales a acercarse a los estándares internacionales de seguridad y transparencia.

Numerosos delegados, expertos y visitantes, tanto nacionales como internacionales, asistieron a la exposición.

Además de estar dirigida a empresas, la exposición de este año también promueve actividades experienciales y educación comunitaria. Una serie de actividades como "Ice Cream Street", "Milk Tea Street", una zona de degustación de productos lácteos, un área de juegos llamada "Happy Farm", asesoramiento nutricional y el programa "Intercambia envases de papel por regalos ecológicos" atrajeron a un gran número de consumidores y niños.

La exposición permanecerá abierta al público de forma gratuita hasta el 31 de mayo de 2026.

Fuente: https://suckhoedoisong.vn/thuc-day-chuyen-doi-xanh-and-so-hoa-nganh-sua-viet-1692605281740268.htm