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Pato laqueado en el restaurante C.TAO. |
Ubicado en la calle 186 2/9, en la ciudad de Vung Tau, el restaurante C.TAO es un establecimiento impresionante con un diseño espacioso, luminoso y sofisticado. El menú de C.TAO es variado e incluye opciones para el desayuno como dumplings, shumai y bollos de crema pastelera, además de platos principales emblemáticos como fideos wonton con char siu, arroz frito con pato asado dorado y cangrejo con fideos de arroz.
Cada plato se prepara meticulosamente con ingredientes frescos y se presenta con esmero. Manteniendo los sabores tradicionales e incorporando la creatividad moderna, C.TAO ofrece a sus comensales una experiencia culinaria innovadora.
Los precios oscilan entre 45.000 y 900.000 VND por plato, lo que los hace ideales para diversas ocasiones, desde comidas familiares hasta reuniones con amigos o importantes encuentros de negocios. La Sra. Nguyen Ngoc Thanh, una turista de Hanói, comentó: «Me encanta la cocina china. Los platos de aquí me sorprendieron gratamente, ya que combinan a la perfección los sabores tradicionales chinos con una presentación exquisita, justo lo que buscaba».
Además de restaurantes modernos, Vung Tau cuenta con numerosos establecimientos chinos tradicionales, famosos por sus auténticos sabores. Phi Lu Noodles (366/9 Truong Cong Dinh Street) es un nombre conocido tanto para los lugareños como para los turistas amantes de los fideos. Sus fideos mixtos son irresistibles por su textura fresca y masticable, su caldo dulce y la variedad de ingredientes que ofrecen, como costillas de cerdo, wontons y char siu. Los precios oscilan entre 30.000 y 70.000 VND por plato.
Otra opción es Dang Ky Noodle House (120 Nam Ky Khoi Nghia Street), famoso por sus fideos mixtos secos. Los fideos son masticables y deliciosos, la salsa es rica y sabrosa, y se sirve con albóndigas y char siu (cerdo asado). Sencillo pero satisfactorio, cuesta solo entre 30.000 y 50.000 dongs para una comida rápida y sabrosa.
Además, un lugar muy recomendable para explorar la gastronomía china es la pastelería Minh Ky, ubicada en la calle Truong Cong Dinh 322. Allí, los comensales pueden disfrutar de postres tradicionales como la sopa dulce de sésamo negro, las bolas de arroz glutinoso en sopa dulce y el arroz pegajoso negro.
Con su variada carta y sus diferentes espacios para comer, la cocina china en Vung Tau no es solo un viaje culinario, sino también una oportunidad para experimentar la riqueza de la cultura gastronómica china en el corazón de esta ciudad costera.
Texto y fotos: TRÀ NGÂN
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Fuente: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202505/thuong-thuc-am-thuc-trung-hoa-o-vung-tau-1042064/
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