¿Qué recomienda el acuerdo para las empresas?

Los anacardos son uno de los productos vietnamitas preferidos en el mercado sueco, pero este también es un mercado muy exigente en cuanto a la calidad del producto.

Coop Suecia retira anacardos del mercado; la Oficina de Comercio recomienda urgentemente a las empresas exportadoras

En declaraciones a un periodista del periódico Industry and Trade la mañana del 5 de diciembre, la Sra. Nguyen Thi Hoang Thuy, Directora y Jefa de la Oficina Comercial de Vietnam en Suecia, quien también está a cargo del mercado del norte de Europa, informó que recientemente la cadena de supermercados Coop, una de las mayores minoristas de Suecia, anunció la retirada del mercado de dos variedades de anacardos de la marca X-tra debido a la preocupación de que pudieran contener pequeños fragmentos de vidrio que podrían ser peligrosos para la salud de los consumidores. Estas dos variedades de anacardos son los anacardos X-tra naturales y los anacardos X-tra tostados y salados. Coop ha suspendido la venta de los productos afectados y solicita a los clientes que devuelvan la mercancía o presenten la factura para obtener un reembolso.

Los anacardos son uno de los productos de exportación más apreciados en el mercado sueco. Esto se debe a que en Suecia se presta mucha atención a una alimentación saludable y respetuosa con el medio ambiente. Por ello, los frutos secos, incluidos los anacardos, son un tentempié saludable cuyo consumo está en auge.

Los anacardos vietnamitas son populares en el mercado sueco (Foto: VNA)

Además, dado que los consumidores de esta región muestran un interés creciente en las dietas veganas, el consumo de frutos secos y bebidas elaboradas con frutos secos comestibles (leches vegetales) está en aumento, ya que los consumidores deben satisfacer sus necesidades de proteínas y hacer frente a la intolerancia a la lactosa sin recurrir a las proteínas animales.

Vietnam es uno de los principales países productores de anacardos del mundo . En los últimos años, su volumen de exportaciones de anacardos se ha mantenido como líder mundial, con un valor aproximado de 3000 millones de dólares anuales. En Suecia, Vietnam es el principal proveedor de anacardos, con una facturación de cerca de 7 millones de dólares anuales y una cuota de mercado superior al 46 %.

La Sra. Nguyen Thi Hoang Thuy dijo: "Aunque los productos están prohibidos por Coop Suecia, La retirada del producto no se originó en Vietnam, pero dado que los anacardos vietnamitas son muy populares en el mercado sueco, este incidente constituye una importante advertencia para las empresas exportadoras vietnamitas sobre la necesidad de cumplir con las normativas internacionales de calidad. Los mercados sueco y de la UE tienen exigencias muy altas en cuanto a calidad e inocuidad alimentaria. Incluso un pequeño error puede provocar la retirada del producto y causar grandes daños.

Si se produce una retirada del mercado, tendrá un gran impacto en las operaciones de la empresa, al dañar su reputación en el mercado internacional. Además, afectará la imagen general de los productos vietnamitas ante los consumidores extranjeros, especialmente en mercados exigentes como el europeo.

Por lo tanto, las empresas deben reforzar el control de calidad y revisar minuciosamente los procesos de producción, procesamiento y envasado. Deben aplicar medidas de inspección modernas para garantizar que los productos no contengan objetos extraños ni otros elementos potencialmente peligrosos.

En caso de incidente, es necesario coordinar rápidamente con socios y agencias de gestión para gestionar y minimizar el impacto en la imagen y la reputación.

“El incidente de Coop es un importante recordatorio de que un solo producto que infringe las normas puede afectar no solo al negocio, sino también a la imagen de los productos vietnamitas. Las empresas exportadoras deben garantizar la calidad para mantener la confianza del mercado internacional y contribuir a mejorar la reputación de las marcas vietnamitas a nivel mundial”, enfatizó la Sra. Nguyen Thi Hoang Thuy.

Presta especial atención a la seguridad alimentaria al exportar anacardos a Suecia.

Según Nguyen Thi Hoang Thuy, para exportar anacardos a Suecia en particular y a los países nórdicos en general, es necesario cumplir con los estrictos requisitos de la UE. Para obtener una descripción completa de estas normas, puede consultar los requisitos específicos en el sitio web Access2Markets de la Comisión Europea. El código SA de los anacardos es 0801.

En primer lugar, los anacardos son un producto alimenticio y, por lo tanto, deben cumplir con la Ley General de Alimentos de la Unión Europea (CE) 178/2022 y el Reglamento General de Higiene Alimentaria (UE) 2017/625. La seguridad alimentaria es un aspecto fundamental en el mercado europeo en general y en el norte de Europa en particular. Si desea exportar a Europa, los productos de anacardo deben cumplir con las disposiciones de la legislación europea sobre seguridad alimentaria. Estas leyes tienen como objetivo garantizar la calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro. Todos los productos alimenticios, incluidos los anacardos, que se venden en los países de la Unión Europea (UE), la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC) y el Reino Unido deben ser seguros. Esto también se aplica a los productos importados. Solo se permiten aditivos autorizados. Los productos alimenticios deben cumplir con los niveles máximos de contaminantes nocivos, como bacterias, virus, residuos de plaguicidas y metales pesados.

Respecto a esta normativa, la Oficina de Comercio indicó que, si bien la certificación de seguridad alimentaria no es obligatoria según la legislación europea, se ha convertido en un requisito para la mayoría de los importadores de alimentos europeos. La mayoría de los importadores establecidos en Europa no trabajarán con usted si no puede proporcionar algún tipo de certificación de seguridad alimentaria.

La mayoría de los compradores europeos exigirán una certificación reconocida por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI). Para los anacardos, los sistemas de certificación más comunes, todos ellos reconocidos por la GFSI, son: Norma Internacional (IFS); Norma Global del Consorcio Británico de Minoristas (BRCGS); Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSSC 22000); Certificación de Alimentos Seguros y de Calidad (SQF).

La Oficina Comercial de Vietnam en Suecia recomienda que las empresas se aseguren de verificar qué certificados son reconocidos actualmente según la última versión de los requisitos de evaluación comparativa de la GFSI.

“El sistema de certificación de alimentos está en constante evolución. La UE, el Reino Unido y la AELC generalmente reconocen las mismas normas y certificaciones de seguridad alimentaria debido a acuerdos de reconocimiento mutuo, por lo que no existen grandes diferencias en sus requisitos. Sin embargo, algunos minoristas pueden preferir una certificación sobre otra o exigir certificaciones adicionales en función de sus propias políticas internas”, afirmó Nguyen Thi Hoang Thuy.

Además, las empresas deben tener en cuenta que la etiqueta debe indicar claramente si el alimento contiene algún alérgeno. Las investigaciones demuestran que los anacardos son un potente alérgeno, que provoca reacciones alérgicas graves y más prolongadas que las causadas por otras alergias alimentarias. Según estudios recientes, las reacciones clínicas a los anacardos pueden ser graves, incluyendo anafilaxia.

Determinadas plantas y productos vegetales que ingresan a la UE requieren un certificado fitosanitario. Este certificado es obligatorio para la importación de ciertos anacardos a la UE procedentes de terceros países distintos de Suiza. Esto se aplica, en particular, a los anacardos enteros, frescos y con cáscara, de conformidad con el Reglamento (UE) 2019/2072.

De ser así, el aditivo debe estar aprobado por la autoridad europea de seguridad. El aditivo debe cumplir con las especificaciones establecidas en el Reglamento (UE) n.º 231/2012. La lista de aditivos alimentarios aprobados se encuentra en el anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008. La etiqueta debe indicar claramente al consumidor si el producto contiene anacardos, ya que pueden provocar reacciones alérgicas graves.

Además, los contaminantes alimentarios son sustancias indeseables y nocivas presentes en los alimentos que pueden causar enfermedades. La UE impone controles estrictos sobre los contaminantes en los alimentos, especialmente las aflatoxinas, en virtud del Reglamento (UE) 2023/915 sobre los niveles máximos de determinados contaminantes en los alimentos. Este reglamento entró en vigor el 25 de mayo de 2023. El anexo I contiene los niveles máximos permitidos para los contaminantes regulados.

La Unión Europea ha establecido límites máximos de residuos (LMR) para plaguicidas en los alimentos. La Unión Europea publica periódicamente una lista de plaguicidas aprobados y autorizados para su uso en la Unión Europea. Esta lista se actualiza con regularidad. En 2022, la Comisión Europea aprobó 27 nuevos reglamentos de ejecución que modificaron esta lista mediante nuevas aprobaciones, prórrogas, enmiendas o restricciones.

El Reglamento (UE) 2020/749 de la Comisión establece un nivel máximo permitido de 0,1% de cloratos para todos los frutos secos, incluidos los anacardos. Si bien los cloratos no se utilizan habitualmente como plaguicidas en la producción de anacardos, pueden entrar en contacto con estos a través del uso de agua clorada y detergentes que contienen cloro. Por consiguiente, los exportadores de anacardos deben controlar el uso de agua y detergentes en sus instalaciones de producción.

En cuanto a metales pesados, el Reglamento (UE) 2023/915 establece un límite máximo de cadmio para los anacardos (y todos los demás frutos secos, excepto los piñones) de 0,20 mg/kg de peso húmedo. Este límite máximo no se aplica a los frutos secos utilizados para la molienda y el refinado, siempre que los frutos secos triturados restantes no se comercialicen para el consumo humano.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html