Continúan fuertes fluctuaciones, a la espera de un ajuste de precios.

Precio del pimiento nacional hoy

El precio de la pimienta hoy, 5 de agosto de 2024, en la región sudeste disminuyó en 1.000 VND/kg en algunas localidades en comparación con ayer, cotizando alrededor de 145.000 - 146.000 VND/kg, el precio de compra más alto en las provincias de Dak Lak, Dak Nong , Ba Ria - Vung Tau es 146.000 VND/kg.

En concreto, el precio de la pimienta Dak Lak se situó en 146.000 VND/kg, 1.000 VND/kg menos que ayer. El precio de la pimienta Chu Se (Gia Lai) se situó en 145.000 VND/kg, 1.000 VND menos que ayer. El precio de la pimienta Dak Nong se situó hoy en 146.000 VND/kg, 1.000 VND/kg menos que ayer.

Precio del pimiento hoy 5 de agosto de 2024: Sigue fluctuando fuertemente, a la espera de un ajuste de precio

En la región sureste, el precio de la pimienta bajó hoy 1.000 VND/kg en comparación con ayer. En concreto, en Ba Ria - Vung Tau, se sitúa actualmente en 146.000 VND/kg, 1.000 VND/kg menos que ayer. En Binh Phuoc, el precio de la pimienta se mantiene en 146.000 VND/kg, 1.000 VND/kg menos que ayer.

Así, el precio de la pimienta de hoy, 5 de agosto, disminuyó en 1.000 VND/kg en algunas localidades de las principales zonas de cultivo, registrando el precio más alto de 146.000 VND, fluctuando en el rango de precios de 145.000 - 146.000 VND/kg.

A finales de julio de 2024, el precio promedio del pimiento en el mercado nacional fluctuó entre 148.000 y 149.000 VND/kg. Por lo tanto, el precio del pimiento al último día del mes no logró recuperarse del nivel de resistencia de 150.000 VND/kg.

El precio medio nacional de la pimienta en julio alcanzó los 150.000 VND/kg, un 82,9% más en comparación con enero y un 120,6% más en comparación con el mismo período de 2023. El precio medio de la pimienta negra en los primeros siete meses de 2024 aumentó un 66,5% en comparación con 2023. La escasez de oferta debido a la reducción de la producción de cosechas en Vietnam y Brasil es la principal razón del aumento de los precios de la pimienta desde principios de año.

Las exportaciones de los principales productores mundiales han mostrado patrones dispares. En el primer semestre de 2024, los dos principales exportadores mundiales, Vietnam y Brasil, cayeron un 6,8% y un 6%, respectivamente. En la misma dirección, las exportaciones de Malasia también cayeron un 8,1%, mientras que las de Indonesia e India aumentaron un 48,3% y un 34,1%.

En comparación con el mismo período de 2023, en los primeros seis meses de 2024, el precio FOB promedio de la pimienta negra y la pimienta blanca aumentó considerablemente en la mayoría de los principales países productores, excepto en India. En concreto, el precio FOB promedio de la pimienta negra aumentó un 27 % y el de la pimienta blanca un 14 % en comparación con el mismo período del año anterior. El mayor aumento se registró en la pimienta negra brasileña, seguida de Vietnam e Indonesia.

Precio del pimiento doméstico al 5 de agosto de 2024

Precio mundial de la pimienta hoy

Actualización sobre los precios mundiales de la pimienta de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), al final de la sesión comercial más reciente, IPC cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung de Indonesia en 7,176 USD/tonelada, y el precio de la pimienta blanca de Muntok en 8,793 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 es de 6.750 USD/tonelada. El precio de la pimienta negra malasia ASTA es de 8.500 USD/tonelada; el precio de la pimienta blanca ASTA de este país es de 10.400 USD/tonelada.

Los precios de la pimienta negra vietnamita se mantienen altos, en 6.000 USD/tonelada para 500 g/l; 6.600 USD/tonelada para 550 g/l; y 8.800 USD/tonelada para la pimienta blanca.

La situación de los cultivos y la producción de pimiento en varios países tendrán un fuerte impacto en los precios nacionales del pimiento. Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, Brasil continúa cosechando pimiento en la región de Espírito Santo y, en noviembre, en la región de Pará; se estima que el país cosechará unas 60 mil toneladas más. El cambio climático (La Niña) afectará la producción de pimiento brasileño en los próximos meses.

Según algunos agricultores de la región de Espirito Santos, la cosecha de 2024 podría ser entre un 25 % y un 30 % menor debido a que el calor provocó la caída casi completa de las primeras flores y la tasa de cuajado de las segundas y terceras flores fue bastante baja, por lo que se espera que solo alcance alrededor del 70 % en comparación con el año pasado. En general, la producción nacional en 2024 podría disminuir entre un 20 % y un 25 % en comparación con 2023. El precio promedio de exportación de la pimienta brasileña en los primeros seis meses del año alcanzó los 3810 USD/tonelada, un 29,3 % más que en el mismo período del año anterior, de los cuales el precio de exportación en junio aumentó un 31,1 % en comparación con enero de 2024.

Se espera que Indonesia coseche en agosto (más tarde de lo habitual a partir de julio), pero la producción no es optimista. En los primeros seis meses de 2024, el precio FOB promedio de la pimienta negra indonesia ha aumentado continuamente desde febrero, con un incremento del 16 % en comparación con el segundo trimestre de 2023 y un aumento del 30 % en comparación con el primer trimestre de 2023. De igual manera, el precio FOB promedio de la pimienta blanca indonesia también aumentó un 9 % y un 5 % en comparación con el primer y segundo trimestre de 2023, respectivamente.

La temporada principal de pimiento en Sri Lanka finaliza en julio. Se prevé que la producción de pimiento de Sri Lanka en 2024 supere las 25.000 toneladas, pudiendo alcanzar las 27.000 gracias a las condiciones climáticas favorables. El principal mercado de exportación de la pimienta de Sri Lanka es la India, debido a su alto contenido de piperina, ideal para la producción de aceite y oleorresina de pimienta.

El panorama general de la industria mundial de la pimienta aún muestra que el mercado enfrenta un problema de escasez de suministro. Esto impulsará el aumento continuo de los precios nacionales e internacionales de la pimienta. Sin embargo, ¿cuánto aumentará y cuándo?

Ante la dinámica del mercado, varios países han desarrollado planes de acción. Mientras tanto, Brasil cuenta con tres plantas de chile esterilizado y está construyendo dos más, que se completarán en 2025, para impulsar el procesamiento y mejorar la calidad. En el futuro, el chile brasileño competirá mejor con Vietnam.

*Información solo como referencia. Los precios pueden variar según la hora y la ubicación.

Fuente: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-582024-tiep-tuc-bien-dong-manh-cho-doi-mot-nhip-dieu-chinh-gia-336837.html