- 4 atractivas especialidades de Con Dao
- Gachas de ostras
- Sopa de fideos Hai Khiem con cangrejo
- Ensalada de tiburón (Shark Salad)
- Banh xeo
- 6 tipos de mariscos únicos y deliciosos de Con Dao
- Caballa secada al sol
- Cangrejo lunar Con Dao
- Mero rojo Con Dao
- Langosta roja
- Su caracol de pecho
- Caracol elefante
- 9 especialidades de Con Dao que los turistas pueden comprar como regalo
- Nido de pájaro
- Mermelada de nuez de areca
- Calamar seco
- salsa de erizo de mar
- salsa de ostras
- Gusanos de mar secos
- Ginseng
- Vino de ginseng Con Dao
- Vino de uva silvestre
4 atractivas especialidades de Con Dao
Con Dao es conocido por su diversidad de gastronomía local con delicias famosas como: gachas de ostras, ensalada de tiburón, etc.
Gachas de ostras
Las gachas de ostras se preparan con ostras frescas de Con Dao y se preparan con ingredientes básicos como arroz, cilantro, cebolla y pimienta, lo que les da un sabor delicioso, rico y graso. La dulce carne de la ostra, combinada con el intenso aroma de otras especias, es muy apreciada por muchos turistas.
Rango de precios : Un plato de gachas de ostras suele costar entre 35.000 y 50.000 VND.Sopa de fideos Hai Khiem con cangrejo
La sopa de fideos con cangrejo Hai Khiem es uno de los platos más famosos, con un sabor intenso y fresco. Esta sopa está hecha con ingredientes como cangrejo, hueso de cerdo, sangre, tofu, tomate, seta shiitake, brotes de bambú encurtidos, etc. En particular, la sopa de fideos con cangrejo Hai Khiem posee un rico sabor natural a cangrejo y un delicioso caldo, lo que la convierte en una experiencia culinaria maravillosa.
Rango de precios : Un plato de sopa de fideos Hai Khiem cuesta entre 20.000 y 30.000 VND/tazón, dependiendo de los platos que acompañen al comensal.
Ensalada de tiburón (Shark Salad)
La ensalada de tiburón es una de las especialidades más famosas de Con Dao. Este plato se elabora con carne de tiburón fresca y tierna, acompañada de verduras como piña, carambola, plátano verde y hierbas como hojas de perilla y cilantro vietnamita. La salsa para mojar también tiene un sabor único, típico de la gastronomía local.
Rango de precios : El precio de una porción de ensalada de tiburón Con Dao varía entre 100.000 y 150.000 VND según el restaurante.
Banh xeo
El banh xeo es uno de los deliciosos y económicos platos locales que muchos comensales adoran en Con Dao. El banh xeo de aquí tiene una corteza crujiente, fina y grande, similar al banh xeo del sur. Sin embargo, la diferencia radica en el relleno de mariscos frescos del mar, como camarones y calamares frescos, acompañado de una singular yuca frita crujiente.
Rango de precios : El precio de un panqueque en Con Dao suele rondar los 20.000 VND.
6 tipos de mariscos únicos y deliciosos de Con Dao
Como una isla prístina en medio del mar, Con Dao es un paraíso de mariscos ideal para que los amantes de la comida disfruten "a su antojo".
Caballa secada al sol
Entre los mariscos de Con Dao, la caballa seca al sol es un plato favorito de los turistas y suele comprarse como regalo. Este plato de mariscos tiene un sabor único, combinado con un método de preparación tradicional que no deja rastros de pescado, conserva la humedad y es extremadamente delicioso.
Rango de precios : El precio de la caballa seca al sol suele oscilar entre 200.000 y 550.000 VND/kg. Este precio depende de la calidad del pescado y del lugar de venta.
Cangrejo lunar Con Dao
El cangrejo lunar es un marisco poco común en Con Dao, con carne suave y un sabor naturalmente delicioso. Se sabe que este tipo de cangrejo tiene la forma y el color de la luna, con numerosos círculos únicos de color rosa oscuro en el lomo. En particular, su carne es más deliciosa durante la salida de la luna. Los restaurantes suelen preparar el cangrejo lunar al vapor para conservar su sabor natural.
Rango de precios : El precio del cangrejo lunar varía entre 200.000 y 300.000 VND/kg.
Mero rojo Con Dao
El mero rojo es una especialidad que muchos turistas adoran cuando visitan Con Dao. Este tipo de pescado se caracteriza por su alto valor nutricional y su delicioso sabor graso. Se suele preparar al vapor, en ensalada, a la parrilla, etc., ofreciendo una gran variedad de delicias para los turistas.
Rango de precios : El precio del mero rojo oscila entre 400.000 y 600.000 VND/kg.
Langosta roja
La langosta roja (o langosta de fuego) es una preciada especialidad de Con Dao, con una carne firme, fragante y nutritiva (rica en proteínas y baja en grasas). Su caparazón se caracteriza por su singular color marrón rojizo y brillante. Este plato de mariscos se puede preparar de diversas maneras: al vapor, en gachas, en ensalada, a la parrilla, salteado, etc.
Rango de precios : Dependiendo del tamaño, el momento de compra y el lugar de venta, el precio de la langosta roja varía entre 800.000 y 1.200.000 VND/kg.
Su caracol de pecho
El caracol pecho de Con Dao es un famoso caracol marino de Con Dao, con un delicioso sabor graso y una carne dulce y firme. Este tipo de caracol tiene una forma especial, con una concha gris oscura, un interior reluciente de nácar y un tamaño casi tan grande como una mano.
Rango de precios : Los caracoles pecho de Con Dao cuestan entre 70.000 y 100.000 VND/kg.
Caracol elefante
Los caracoles oreja de elefante tienen una carne blanca, crujiente, dulce y aromática, con una textura crujiente al sabor. Este tipo de caracol se puede preparar de muchas maneras, como al vapor, en gachas, salteado con mantequilla picante, bañado en mostaza, etc., con un sabor irresistiblemente delicioso.
Rango de precios : El precio del caracol oreja de elefante varía entre 250.000 y 300.000 VND/kg, dependiendo del tamaño y el lugar de venta.
9 especialidades de Con Dao que los turistas pueden comprar como regalo
Con Dao es un destino ideal con una variedad de especialidades únicas para llevar como regalo. Entre las especialidades más populares se encuentran el nido de pájaro, el vino de ginseng, la mermelada de nuez de areca, etc.
Nido de pájaro
El nido de pájaro es un alimento con un alto contenido nutricional, muy apreciado por muchos. En Con Dao, el nido de pájaro local también es muy famoso, originario de Hon Tho, Hon Cau, Hon Tre Nho, Hon Tre Lon, etc. Cuando tenga la oportunidad de visitar Con Dao, podrá comprar productos como nido de pájaro, nido de pájaro seco o agua para nido de pájaro.
Rango de precios : El precio del nido de pájaro de Con Dao varía entre 400.000 y 1.700.000 VND/100gr dependiendo del origen, el tipo de nido de pájaro, el método de limpieza y el lugar de venta.
Mermelada de nuez de areca
Las semillas de almendras confitadas son una especialidad que los turistas suelen comprar cuando viajan a Con Dao. Aquí se cultivan con frecuencia almendros confitados y, cada vez que maduran, se cosechan y procesan. Las semillas se seleccionan y se tuestan con sal o azúcar para obtener un sabor rico, graso y a nuez.
Rango de precios : El precio de la mermelada de nuez de areca varía entre 200.000 y 280.000 VND/kg, dependiendo de la calidad y el lugar de venta.
Calamar seco
El calamar secado al sol es una opción popular entre los turistas que desean regalar especialidades de Con Dao. Los lugareños lo pescan por la noche y luego pasa por varias etapas de selección, preparación y secado al sol. Esta especialidad tiene un delicioso sabor con una dulzura característica que cautiva a todos.
Rango de precios : El precio del calamar seco suele oscilar entre 300.000 y 400.000 VND/kg.
salsa de erizo de mar
La salsa de erizo de mar Con Dao se elabora de forma muy elaborada, con etapas de selección, preparación, marinado, etc., lo que resulta en un rico sabor a mar. Los turistas pueden usar la salsa de erizo de mar para mojar carne hervida, carne enrollada en papel de arroz, etc.
Rango de precios : El precio de un frasco de salsa de erizo de mar varía entre 120.000 y 135.000 VND, dependiendo de la cantidad, la calidad y la ubicación del suministro.
salsa de ostras
La salsa de ostras es una de las especialidades más famosas de Con Dao, junto con la salsa de erizo de mar. Esta salsa se elabora con ostras frescas, ricas en nutrientes, mediante un proceso meticuloso y tradicional. Este plato especial destaca por su rico sabor dulce y graso. Los visitantes pueden comprar salsa de ostras para acompañar arroz caliente, verduras hervidas, carne hervida y papel de arroz para realzar su sabor.
Rango de precios : La salsa de ostras cuesta alrededor de 165.000 VND/botella, dependiendo de la calidad de la salsa de pescado y de dónde se venda.
Gusanos de mar secos
Los gusanos de mar secos son una de las especialidades raras y famosas de Con Dao, muy apreciadas por los turistas. Son conocidos por su alto contenido nutricional y su delicioso sabor graso, dulce, masticable y rico.
Rango de precios : El precio de los gusanos marinos secos en Con Dao varía entre 3.500.000 y 4.500.000 VND/kg, dependiendo de la calidad, la temporada y la ubicación de venta específica.
Ginseng
La planta de ginseng crece alrededor de las pequeñas islas de la zona, con una forma redonda de unos 3 cm de largo. Su sabor fresco y ligeramente dulce se usa a menudo para remojar en vino, guisar pollo o pato, o para cocinar agua potable. Se puede decir que el ginseng de Con Dao es una especialidad imperdible para quienes visitan la zona para obsequiar a familiares, amigos o colegas.
Rango de precios : el ginseng Con Dao cuesta entre 1.000.000 y 1.200.000 VND/kg, dependiendo del tamaño y la calidad de la raíz de ginseng.
Vino de ginseng Con Dao
El ginseng Con Dao se suele usar para remojar en vino y nutrir el cuerpo al disfrutarlo. El método de remojo, único en la zona, crea un sabor rico, delicioso y diferente al de otros vinos.
Rango de precios : El precio del vino de ginseng en Con Dao generalmente fluctúa alrededor de 500.000 VND/botella de 5 a 7 litros.
Vino de uva silvestre
El vino de uva silvestre Con Dao es una especialidad destacada con un delicioso sabor ligeramente amargo y picante, además de grandes beneficios para la salud. Su proceso de producción es bastante elaborado y requiere una cosecha, selección, preprocesamiento y elaboración meticulosos. Se eligen exclusivamente uvas silvestres maduras de color negro para evitar un vino agrio. En particular, las uvas silvestres se maceran únicamente en alcohol de 45 grados, según la proporción estándar, para garantizar una calidad y un sabor consistentes.
Rango de precios : Las uvas silvestres de Con Dao cuestan entre 400.000 y 500.000 VND/litro.
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