¿Qué comer en Dalat? Los 21 mejores platos deliciosos que debes probar

Da Lat, la ciudad de las miles de flores, no sólo es recordada por los turistas por su poética belleza natural, sino que también cautiva sus corazones con sus ricas y diversas "coordenadas" de deliciosa comida. A continuación se muestran los 21 mejores platos deliciosos de Da Lat que los amantes de la comida no deben perderse.

• Rollitos de primavera a la parrilla de Dalat
• Papel de arroz a la parrilla
• Sopa de fideos con carne al vapor
• Arreglar
• Carne de res a la parrilla
• Banh Can
• Costillas gigantes picantes
• Arroz en olla de barro
• Caracol manzana relleno de Dalat
• Fideos de rana quang
• Sándwich de albóndigas
• Banh beo
• leche de soja
• Yogur de queso
• Sopa de axilas
• Pastel de arroz húmedo con mollejas de pollo
• Parrilla de azulejos
• Crema de aguacate
• Rollitos de primavera de maíz
• Estofado de alcachofas y ternera
• Flan, Caramelo
• Experiencia de viaje en el trayecto a Da Lat

Rollitos de primavera a la parrilla de Dalat

El plato se elabora a partir del ingrediente principal carne de cerdo picada, ensartada en palitos pequeños del tamaño de un bocado. Unte una fina capa de aceite sobre el exterior de los rollitos de primavera y áselos a fuego lento sobre carbón hasta que los rollitos de primavera estén dorados por todos lados y desprendan un aroma atractivo.

• Precio : Aproximadamente 35.000 - 45.000 VND/porción
• Direcciones sugeridas : restaurante de rollitos de primavera a la parrilla Ba Hung, restaurante de rollitos de primavera a la parrilla Co Thu

Papel de arroz a la parrilla

Además de los ingredientes principales, papel de arroz, huevo y cebolla, el papel de arroz a la parrilla de Da Lat se varía con muchos otros ingredientes interesantes, como carne seca, queso, semillas de sésamo, satay y pasta de camarones. Al comer, los visitantes pueden sentir claramente el crujiente papel de arroz, mezclado con el sabor graso de las cebollas fritas y la riqueza de la pasta de camarones.

• Precio : Aproximadamente 15.000 - 25.000 VND/porción
• Direcciones sugeridas : Papel de arroz a la parrilla de la tía Dinh, Papel de arroz a la parrilla de Bui Thi Xuan

Sopa de fideos con carne al vapor

El plato atrae a los turistas por su estilo de decoración único y nuevo. En lugar de servirse en cuencos tradicionales, la sopa de fideos con carne de Da Lat se sirve en una olla de piedra grande y humeante. En el clima frío, el suave toque picante de la sopa de fideos con carne tiene la capacidad de despertar todos los sentidos de los visitantes.

• Precio : Aproximadamente 30.000 - 65.000 VND/tazón
• Dirección sugerida : Sopa de fideos con carne Thien Trang, restaurante Doan Vien

Arreglar

Xap xap es esencialmente ensalada de carne seca: la comida callejera más famosa de la ciudad de las miles de flores. El nombre del plato proviene del sonido de las tijeras que utilizan los vendedores al preparar nuevas comidas. Los ingredientes tradicionales de la ensalada incluyen principalmente papaya rallada, carne seca, maní, hierbas y una receta especial de salsa de pescado.

• Precio : Unos 15.000 VND/porción
• Dirección sugerida : Xap Xap de la Sra. Trieu, Xap Xap de Co Nam

Carne de res a la parrilla

La carne de res a la parrilla se selecciona cuidadosamente de vacas jóvenes para que la carne quede suave, masticable y muy jugosa. Después de ser marinada con especias, cebollas, ajo, jengibre y aceite de achiote, la carne será asada directamente mientras se disfruta. Para equilibrar la rica grasa del plato, los comensales deben comerlo con encurtidos o pedir otros tipos de mariscos.

• Precio : Aproximadamente 65.000 - 300.000 VND
• Direcciones sugeridas : Tuy Tuu Lau, Hoang Hon Grill Restaurant

Banh Can

Platos rústicos con marcadas características de las tierras altas. Pastel elaborado a base de arroz glutinoso mezclado con leche de coco y asado sobre estufas de carbón. Una vez cocido, el pastel queda dorado y crujiente por ambos lados pero aún conserva la suavidad y el aroma del relleno de camarones, carne y calamares en su interior.

• Direcciones sugeridas : Da Lat Banh Can Nha Chung, Banh Can Le, Banh Can Cay Bo

Costillas gigantes picantes

Las costillas enteras en tamaños M, L, XL son adecuadas para turistas que viajan en grupos grandes. La característica especial de este plato radica en la rica salsa que penetra profundamente en cada trozo de carne suave, y el sabor picante de las costillas es el verdadero estilo tailandés.

• Precio : Aproximadamente 150.000 - 800.000 VND/porción
• Dirección sugerida : Dalat Smoke Kitchen

Arroz en olla de barro

El arroz tradicional en olla de barro evoca las comidas cálidas y felices de las familias vietnamitas. El arroz glutinoso fragante cocinado en una olla de barro resalta el dulce aroma de los granos de arroz blanco puro. El menú para comer con arroz en cazuela de barro es bastante diverso, principalmente platos rústicos sencillos como verduras hervidas, pescado estofado, carne estofada, camarones fritos, sopa de melón amargo.

• Precio : Aproximadamente 20.000 - 300.000 VND
• Direcciones sugeridas : Arroz Claypot Lantern, Arroz Claypot Huong Viet

Caracol manzana relleno de Dalat

La mayoría de los restaurantes de caracoles en Da Lat preparan sus platos al aire libre para que los visitantes puedan presenciar el proceso de preparación de los caracoles con sus propios ojos. El relleno de caracol se rellena con carne y se coloca cuidadosamente en un recipiente grande, suficiente para 2-3 personas. La carne del caracol es masticable y crujiente, con un ligero aroma a atractivo jengibre y limoncillo.

• Precio : unos 110.000 VND/tazón
• Direcciones sugeridas : Restaurante de caracoles rellenos de carne 33, restaurante de caracoles Tam 33

Fideos de rana quang

En lugar de estar concentrados y tener menos agua como los fideos Quang de Da Nang y Quang Nam, los fideos Quang de Da Lat tienen un color amarillo llamativo y son casi tan gruesos como los fideos. Además de los famosos fideos Quang de carne de rana, los visitantes pueden probar muchas versiones diferentes de fideos Quang combinados con cerdo, camarones, pollo y pez cabeza de serpiente.

• Precio: Aproximadamente 30.000 - 55.000 VND/tazón
• Direcciones sugeridas : Tienda de fideos Nha Shin Quang, Tienda de fideos Hang Quang Da Lat

Sándwich de albóndigas

Un sándwich de albóndigas en Da Lat incluye pan crujiente y un tazón de rica sopa de albóndigas. Los visitantes disfrutan de este plato cortando el pan en trozos pequeños, sumergiéndolo en la salsa y enrollándolo en grandes albóndigas redondas.

• Precio : Aproximadamente 15.000 - 25.000 VND/porción
• Dirección sugerida : Sándwich de albóndigas 47 Hoang Dieu, Sándwich de albóndigas Be Linh

Banh beo

El banh beo de Da Lat se elabora con harina fina y diluida, del tamaño de tazas pequeñas y bonitas. En el interior del pastel hay un relleno graso de camarones y cerdo estofados con aceite de cebolleta. En otras regiones se pueden crear muchos otros tipos de rellenos, como rellenos vegetarianos, rellenos de champiñones, rellenos de huevos salados.

• Precio : Aproximadamente 5.000 - 10.000 VND/tazón
• Direcciones sugeridas : Tienda Banh beo número 4 Ba Huong, Tienda Banh beo Co Ngoc

leche de soja

Bebidas populares que los turistas pueden encontrar fácilmente en cada calle y esquina de Da Lat. Bajo las hábiles manos de la gente local, los frijoles, después de pasar por el proceso de remojo, molienda y filtrado con hojas de pandan, han producido un delicioso vaso de leche de soja.

• Precio : Aproximadamente 7.000 - 10.000 VND/taza
• Direcciones sugeridas : leche de soja Co Lan, leche de soja 2 Chi Em

Yogur de queso

El plato se elabora según el método tradicional de la gente de Da Lat y los ingredientes principales son leche fresca y queso. Esta combinación perfecta le da al plato un característico sabor rico y dulce. Este plato es ideal para reducir el estrés, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la función digestiva, embellecer la piel y antienvejecimiento.

• Precio : Aproximadamente 8.000 - 20.000 VND
• Dirección sugerida : Tienda de yogur y queso Co Nhung, tienda Co Cuc 48

Sopa de axilas

El plato de sopa servido bajo la axila fue traído a la ciudad de las miles de flores por los franceses y ha sido amado por la gente de Da Lat durante cientos de años. El repollo tiene una forma especial, como un repollo diminuto, tan pequeño como la punta de dos dedos. Con un sabor dulce y delicado, los brotes de chucrut se utilizan en ensaladas, platos a la parrilla o salteados.

• Precio : Aproximadamente 200.000 - 250.000 VND/kg
• Dirección sugerida : Mercado de Da Lat

Pastel de arroz húmedo con mollejas de pollo

En lugar de comer pastel de arroz húmedo con rollo de cerdo como en muchas otras regiones, la gente de Da Lat disfruta el plato de una manera más especial cuando lo combina con mollejas de pollo nutritivas. El plato parece sencillo, pero para prepararlo correctamente, el cocinero debe ser hábil y meticuloso desde la etapa de elección de los ingredientes hasta la etapa de marinado de las especias.

• Precio : Aproximadamente 20.000 - 80.000 VND/comida
• Dirección sugerida : Restaurante 21 Truong Cong Dinh, cocina Da Lat

Parrilla de azulejos

Una nueva experiencia culinaria en la que los visitantes podrán asar deliciosos platos sobre baldosas rojas. Al estar separado por una capa de baldosas, los alimentos al cocinarse no se pegan ni se queman como cuando se asan en una parrilla normal. Además, la superficie del azulejo tiene el efecto de irradiar calor, ayudando a que el plato principal se cocine rápidamente, manteniéndolo suave, jugoso y dulce.

• Precio : Aproximadamente 90.000 - 250.000 VND por persona
• Dirección sugerida : Antiguo restaurante, Azulejo a la parrilla 71

Crema de aguacate

Después de disfrutar de las comidas principales, los visitantes pueden tomar el postre con una taza fresca de helado de aguacate Da Lat. La dulzura moderada y el aroma natural del aguacate tocan suavemente la punta de la lengua, extendiéndose a todos los sentidos, conquistando los corazones de muchos visitantes de cerca y de lejos.

• Precio : Aproximadamente 10.000 - 30.000 VND
• Dirección sugerida : Heladería de aguacate Nari en Da Lat, Tienda de Cacao Oi

Rollitos de primavera de maíz

Los rollitos de primavera de maíz utilizan como ingrediente principal mazorcas de maíz frescas, raspadas para enrollar los granos con papel de arroz y freírlos en aceite hirviendo. Los rollitos de primavera dorados, crujientes y sabrosos recuerdan a muchos turistas a los rollitos de primavera tradicionales. Para aumentar la riqueza y el sabor del plato, los comensales pueden sumergirlo en un tazón de caldo elaborado con maní triturado.

• Precio: Aproximadamente 15.000 - 50.000 VND/porción
• Restaurantes sugeridos : Hao Restaurant, Tan Long Corn Ram

Estofado de alcachofas y ternera

La cazuela de alcachofas y carne se caracteriza por su rico sabor y aroma a hierbas. El caldo es de color amarillo brillante, pura dulzura procedente de huesos de res bien cocidos a fuego lento. Los ingredientes de la olla caliente incluyen todas las partes, desde la pierna de res, la pechuga de res hasta el tendón y el rabo de buey.

• Precio: Aproximadamente 140.000 - 300.000 VND por olla caliente
• Restaurantes sugeridos : Ba Toa Beef Hotpot, Quan Go, Thanh Tam Beef Hotpot

Flan, Caramelo

El suave pastel de huevo se mezcla con el dulce y agridulce sabor del caramelo que parece derretirse en la punta de la lengua. Los pasteles son perfectos para el té de la tarde o durante una breve charla.

• Precio : Aproximadamente 20.000 - 80.000 VND/frasco
• Restaurantes sugeridos : Postre tailandés - Ba Trieu, Ngoc Nhung - Queso, yogur y flan

Experiencia de viaje en el trayecto a Da Lat

Los turistas pueden consultar las siguientes experiencias de viaje:

Elegir el medio de transporte adecuado para ir a Da Lat : los turistas pueden elegir entre una variedad de medios de transporte a Da Lat, como autobuses, trenes y motocicletas. Para los viajeros que vienen de lejos y quieren viajar en poco tiempo con gran comodidad, pueden considerar elegir el avión como medio de transporte.

Los billetes de avión a Da Lat cuestan actualmente sólo unos 957.000 VND por trayecto en clase económica. Algunas de las 4 experiencias en la búsqueda de billetes preferenciales de Vietnam Airlines a Da Lat incluyen:

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Alquile una motocicleta o un coche cuando viaje por la ciudad : los visitantes pueden alquilar motocicletas o coches en casas de familia, áreas de alojamiento o en lugares de alquiler de automóviles. El precio de alquiler de una moto es de unos 100.000 a 200.000 VND al día, y el precio de alquiler de un coche es de unos 220.000 a 800.000 VND al día.