Granjas verdes: un eslabón crucial en la hoja de ruta Net Zero de Vinamilk.

Agricultura ecológica, aprovechamiento de energía solar, aplicación de un modelo de economía circular... Vinamilk se ha convertido en la primera empresa láctea en tener una granja certificada como carbono neutra a nivel internacional.

A finales de mayo, la granja lechera Nghe An y la fábrica de productos lácteos Nghe An se convirtieron en las dos primeras unidades de Vinamilk, y también de la industria láctea vietnamita, en recibir la "Certificación de Neutralidad de Carbono según la norma PAS 2060:2014" por parte de organizaciones de evaluación internacionales independientes.

En esta ocasión, la empresa láctea líder vietnamita también anunció su hoja de ruta hacia el Cero Neto 2050 con el programa de acción "Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050" para apoyar el compromiso de Vietnam de lograr cero emisiones netas para 2050 (Net Zero 2050), según lo declarado por el Primer Ministro en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático COP26, celebrada en el Reino Unido en 2021. En consecuencia, Vinamilk reducirá las emisiones de gases de efecto invernadero en un 15 % para 2027, reducirá y neutralizará el 55 % de las emisiones para 2035 y aspirará a cero emisiones netas para 2050.

Como empresa láctea líder en Vietnam, con un sistema de fábricas y granjas de alta tecnología y millones de productos suministrados diariamente, Vinamilk ha desarrollado un plan de acción centrado en cuatro áreas clave: agricultura sostenible, producción ecológica, logística respetuosa con el medio ambiente y consumo sostenible. De estas, la agricultura sostenible y la producción ecológica están estrechamente vinculadas a la estrategia de cero emisiones netas en sus granjas lecheras.

Los informes indican que la ganadería y la agricultura tienen un impacto directo en el medio ambiente y se encuentran entre los sectores que deben liderar la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. En el caso específico de la industria láctea, la creciente demanda, la expansión del ganado lechero y el desarrollo de modelos de producción lechera, especialmente en los países en desarrollo, implican que las emisiones de gases de efecto invernadero también están aumentando. Según Piercristiano Brazzale, presidente de la IDF (Federación Internacional de Lácteos), en la Conferencia Mundial de Lácteos celebrada en el Reino Unido el pasado mes de junio, los objetivos de desarrollo sostenible representan un desafío y una necesidad urgente para la industria láctea en el contexto de la respuesta global al cambio climático. Este es también un tema que las empresas deben considerar muy seriamente.

De hecho, Vinamilk lleva más de 15 años implementando su programa de sostenibilidad. Con el objetivo de asegurar proactivamente el suministro nacional de leche fresca de alta calidad, Vinamilk inauguró su primera granja en Tuyen Quang en 2007. «Durante muchos años, Vinamilk ha reconocido que la agricultura y la producción lechera impactan directamente en el medio ambiente. Para lograr una producción sostenible, necesitamos una estrategia de construcción de granjas ecológicas y respetuosas con el medio ambiente», declaró un representante de la empresa.

Para poner esto en práctica, en 2015, la empresa fue la primera en obtener la certificación Global Good Agricultural Practices (Global GAP) para su granja lechera en Nghe An. Hasta la fecha, todas sus granjas han obtenido esta certificación. Asimismo, en el marco de su estrategia de desarrollo sostenible, Vinamilk ha invertido más de 300 millones de dólares en capital inicial para tres granjas ecológicas Vinamilk Green Farm en Tay Ninh, Quang Ngai y Thanh Hoa, con un rebaño de casi 20.000 vacas, cifra que sigue aumentando. Este modelo también es considerado por numerosos expertos internacionales como pionero en agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

En las granjas Vinamilk, la empresa aplica el principio de que el resultado de un proceso se aprovecha al máximo como insumo para otro, reduciendo así la explotación de recursos, los costes de tratamiento de residuos y la contaminación ambiental en la construcción y operación de la granja. Por ello, todos los residuos generados por la ganadería se recogen y tratan con un sistema de biogás para crear fertilizante orgánico para los cultivos y mejorar el suelo; además, se utilizan como combustible para calentar agua para pasteurizar la leche de los terneros, secar el pasto y abastecer las operaciones de la granja. Tan solo en Green Farm Tay Ninh, con 8.000 vacas y terneros y 500 toneladas de estiércol producidas diariamente, el sistema de biogás no solo contribuye a abordar los problemas ambientales, sino que también ahorra más de 100 millones de VND en electricidad al mes.

En sus operaciones agrícolas y ganaderas, en transición hacia modelos más sostenibles, las granjas de la empresa están minimizando su impacto ambiental. Desde su inauguración (a principios de 2017), Vinamilk Organic Dalat Farm ha sido certificada por la organización global Control Union (Países Bajos) como la primera granja lechera orgánica con estándar europeo en Vietnam. Utilizando métodos orgánicos, la empresa dedicó tres años a transformar la tierra a su estado más natural: libre de químicos, pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos.

No solo las granjas de Tay Ninh o Da Lat, sino las 13 granjas de Vinamilk en todo el país están en transición hacia la energía verde. En lugar de combustibles fósiles o energía hidroeléctrica, Vinamilk ha aplicado tecnologías respetuosas con el medio ambiente como la energía de biomasa (biogás) y las energías renovables. Actualmente, el 100 % de las granjas de Vinamilk cuentan con sistemas de energía solar completamente instalados, lo que contribuye en gran medida al consumo total de energía.

Un paso crucial en el proceso de reducción de emisiones es la captura de carbono. La mayoría de las granjas de la mayor empresa láctea de Vietnam dedican entre el 50 % y el 70 % de sus terrenos a la plantación de árboles y al desarrollo de cuerpos de agua con regulación ecológica, como en Green Farm en Tay Ninh y Quang Ngai. La vegetación actúa como una barrera biológica natural, lo que ayuda a limitar el impacto en el ecosistema circundante y contribuye a la regulación climática en toda la zona. En Tay Ninh, una de las provincias más cálidas del país, las granjas de Vinamilk pueden mantener una temperatura de 27 °C en los establos de las vacas lecheras durante la temporada alta gracias a la vegetación circundante. Simultáneamente, la empresa invierte activamente en la plantación de árboles, creando áreas verdes, también conocidas como "sumideros de carbono", para absorber y neutralizar las emisiones de gases de efecto invernadero. En concreto, programas como el Fondo "1 Millón de Árboles Verdes para Vietnam" (finalizado en 2020 con 1,121 millones de árboles verdes), el Proyecto de Plantación de Árboles Net Zero (2023-2027, con una inversión de 15 mil millones de VND) y el Proyecto de Reforestación de Manglares en el Parque Nacional Mui Ca Mau... Según el anuncio de Vinamilk, este también es un fondo de árboles verdes que ayudará a la empresa a equilibrar los costos de sus fábricas y granjas en el futuro.

En Vietnam, Vinamilk es una de las empresas que ha realizado muchas contribuciones positivas al desarrollo más sostenible de la industria láctea, al tiempo que promueve firmemente el proceso hacia Net Zero 2050. Desde 2012, Vinamilk ha publicado informes de sostenibilidad de acuerdo con estándares internacionales, para evaluar con precisión sus prácticas.

Vinamilk es también la primera empresa láctea vietnamita en participar en la iniciativa global de la industria láctea sobre Cero Neto - Pathways to Dairy Net Zero, que reúne a 180 organizaciones que representan más del 40% de la producción mundial de leche. La iniciativa fue fundada por la Federación Internacional de Lácteos (FID), el Marco de Desarrollo Sostenible de la Industria Láctea (FDS), la Plataforma Global de Lácteos, etc., con el objetivo de fortalecer o implementar soluciones para reducir las emisiones en la industria láctea mundial y en cada país para alcanzar el Cero Neto.

"Estamos muy entusiasmados por dar la bienvenida a Vinamilk a este proceso, como empresa líder y pionera en Vietnam", dijo Brian Lindsay, director del Marco de Desarrollo Sostenible de Productos Lácteos (DSF), expresando su esperanza de que colaboraciones más profundas con empresas como Vinamilk brinden oportunidades para que las empresas e industrias lácteas en varios países logren el cero neto.

Tras más de 47 años de desarrollo, Vinamilk se encuentra actualmente entre las 40 empresas lácteas más grandes del mundo en términos de ingresos y entre las 6 marcas lácteas más valiosas a nivel mundial, con un valor estimado de 3000 millones de dólares. Según representantes de la compañía, este éxito se debe en parte a la visión de desarrollo sostenible que la empresa estableció hace décadas. La Sra. Mai Kieu Lien, Directora General de Vinamilk, comentó: «Al reflexionar sobre el camino recorrido siguiendo la orientación hacia el desarrollo sostenible, Vinamilk se da cuenta de que esta es la dirección correcta y tomamos decisiones desde el principio». La directora general de Vinamilk también cree que los consumidores son el motor del compromiso de la compañía con el desarrollo sostenible, ya que se trata de una tarea desafiante.

Los expertos creen que las medidas de Vinamilk para practicar el desarrollo sostenible en toda su cadena de producción, y en particular en sus granjas, no solo transmiten mensajes positivos al sector empresarial nacional, sino que también contribuyen a la industria láctea mundial. Además de aumentar el valor de la marca, Vinamilk se convirtió recientemente en la única representante del Sudeste Asiático en figurar entre las 5 marcas lácteas más sostenibles del mundo según Brand Finance (según el Índice de Valor de Percepción de la Sostenibilidad - SPV). Cabe destacar que Vinamilk obtuvo la mayor puntuación en percepción de sostenibilidad del Top 10 (con 5,75 puntos), superando a muchas otras grandes marcas de la industria láctea mundial, especialmente considerando la relativamente joven industria láctea vietnamita en comparación con muchos otros países, en particular en términos de desarrollo sostenible. « La sostenibilidad se está convirtiendo en una tendencia crucial. Vinamilk promueve el desarrollo sostenible en la industria alimentaria, atendiendo con precisión las necesidades de los consumidores, cada vez más conscientes de sus elecciones alimentarias. Como resultado, sigue siendo la marca más popular entre los vietnamitas», comentó Alex Haigh, director general para Asia Pacífico de Brand Finance. En su participación en el foro "Desarrollo sostenible: el enfoque adecuado para las marcas vietnamitas", en el marco de la ceremonia de presentación de las 100 marcas más valiosas de Vietnam 2023, la Sra. Bui Thi Huong, directora de Recursos Humanos, Administración y Relaciones Externas de Vinamilk, afirmó: " El desarrollo sostenible es fundamental para mejorar la calidad de vida y la salud de las personas, así como para preservar recursos valiosos para las generaciones futuras. Vinamilk se centra en lograr este objetivo ofreciendo productos de alta calidad, desarrollando simultáneamente elementos ecológicos y participando activamente en actividades a favor del medio ambiente y la comunidad".

La Sra. Bui Thi Huong y otros oradores compartieron sus ideas en el seminario "Desarrollo verde: un enfoque adecuado para las marcas vietnamitas", organizado por Brand Finance.

Kommentar (0)