Perspectivas para hacerse rico en la zona rural de Nghe An

En Nghe An, muchos agricultores han encontrado una nueva alternativa en terrenos bajos, charcas estancadas y zonas que antes solo se creían aptas para el cultivo de arroz una vez al año: la cría de caracoles negros. Gracias a sus bajos costos de inversión, técnicas sencillas y alta eficiencia económica, este modelo no solo ayuda a la población a superar la pobreza, sino que también abre la puerta a un desarrollo sostenible para las zonas rurales de Nghe An.

Muchos agricultores de Nghe An están aplicando el modelo de cultivo comercial del caracol manzana negro, logrando una alta eficiencia económica .

Nueva dirección desde estanques estancados y campos bajos

A unos 50 km del barrio de Thanh Vinh, en la provincia de Nghe An , la comuna de Luong Son aún contaba en años anteriores con numerosos hogares pobres. Con escasa tierra cultivable y fuentes de agua inestables, la mayoría de sus habitantes dependían únicamente de unas pocas hectáreas de arrozales o de la cría de ganado a pequeña escala. Sin embargo, en los últimos años, el panorama rural de la zona ha experimentado una transformación gracias a un modelo de producción aparentemente sencillo pero sorprendentemente eficaz: la cría comercial del caracol manzana negro.

La Sra. Nguyen Thi Lien, de la comuna de Luong Son, es una de las familias que ha criado con éxito caracoles manzana negros para su venta. Gracias a su diligencia, afán de aprender y creatividad en el desarrollo económico, su familia ha salido de la pobreza extrema y ha logrado estabilizar su vida. En tan solo unos años, su familia ha pasado de ser pobre a tener una buena posición económica gracias al modelo de cría de caracoles manzana negros, con un ingreso estable de cientos de millones de dongs anuales. La Sra. Lien comentó: “Antes, mi familia cultivaba 6 sao de arrozales, pero no nos quedaba dinero. Por casualidad, vi en internet que algunas personas criaban caracoles manzana negros, así que investigué y lo intenté. Inesperadamente, este modelo ha ayudado a mi familia a salir de la pobreza de forma sostenible”.

Tras ese éxito, la Sra. Lien decidió ampliar su negocio a 10 estanques con más de 2000 m², dedicados tanto a la cría de caracoles para la venta como a la reproducción para venderlos a los vecinos de la zona. Recuerda que en 2019, la pareja se arriesgó a pedir prestados 150 millones de VND para comprar casi 500 kg de caracoles manzana negros en Hanói . El primer lote fracasó por falta de experiencia: los caracoles eran delgados y tenían conchas finas, lo que no generó muchas ganancias. Tras aprender de la experiencia, decidió reinvertir y empezó a obtener beneficios. Según la Sra. Lien, criar caracoles manzana negros no es muy difícil; solo se necesita un estanque limpio, con suficiente profundidad y abundante alimento verde. Cada tres días, su familia añade 300 kg de lenteja de agua al estanque, además de limpiar regularmente la vegetación y capturar caracoles manzana dorados por la noche para no afectar el desarrollo de los caracoles manzana negros. Con un precio de venta de 80.000 VND/kg, su familia cosecha cuatro lotes al año, alcanzando unas ocho toneladas de caracoles comerciales, lo que les reporta más de 600 millones de VND. Además, la venta de larvas de caracol le proporciona a la Sra. Lien unos 10 millones de VND al mes.

No solo las comunas de Luong Son, Dien Chau, Quynh Luu, Nghi Loc, Nam Dan y Thanh Chuong están desarrollando con fuerza la cría de caracoles negros. Muchas familias campesinas han reconvertido arrozales improductivos en criaderos de caracoles, aprovechando así la superficie acuática disponible y generando una importante fuente de ingresos. Según estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Nghe An, actualmente existen más de 250 criaderos de caracoles negros a nivel familiar y cooperativo en toda la provincia, que generan cientos de millones de VND en ganancias anuales para muchas familias. Los caracoles negros son comunes en las zonas rurales de la región Centro-Norte, fáciles de criar, resistentes a las enfermedades y se adaptan bien al clima local. Gracias a ello, los agricultores de Nghe An dominan rápidamente la técnica y la aplican a la producción. Con tan solo un pequeño estanque de 200 a 300 m² y una inversión inicial de entre 10 y 15 millones de VND, es posible comenzar a criar caracoles. Después de 4 a 6 meses, cada estanque puede producir de 300 a 500 kg de caracoles comerciales, generando ingresos de 25 a 40 millones de VND por cosecha, muchas veces superiores a los del cultivo de arroz.

Los caracoles manzana negros son fáciles de criar, tienen pocas enfermedades y se adaptan bien a las condiciones climáticas locales.

Escapar de la pobreza de forma sostenible, abriendo el camino a la riqueza

Si bien en el pasado la cría de caracoles manzana negros en Nghe An era principalmente espontánea, ahora se han establecido modelos de producción y consumo que integran la cadena de valor. Algunas cooperativas juveniles de las comunas de Binh Minh, Nam Dan, Nghi Loc y Dien Chau han invertido decididamente en la construcción de viveros, proporcionando semillas de calidad a personas tanto dentro como fuera de la provincia.

El éxito del modelo de cría de caracoles negros no solo se refleja en las cifras de beneficios, sino también en la transformación de la mentalidad productiva de los agricultores de Nghe An. De una mentalidad tradicional, que se basaba en la observación de los recursos naturales, ahora se han adoptado prácticas proactivas que incorporan avances tecnológicos, se sabe analizar el mercado y se sabe cómo establecer conexiones para la producción a gran escala. Este es un paso fundamental en la construcción de un nuevo campo sostenible. Muchas familias que antes vivían en la pobreza ahora gozan de una buena situación económica.

La Sra. Vi Thi Hong, miembro de la Unión de Mujeres de la aldea de Chau Tien, comuna de Nghia Mai, declaró: «Mi familia figuró en la lista de hogares pobres durante muchos años. Desde que nos dedicamos a la cría de caracoles, nuestra vida ha cambiado radicalmente. Cada año, después de descontar los gastos, obtengo una ganancia de más de 100 millones de VND. Con ese dinero, puedo reparar la casa y comprar una motocicleta para que mis hijos puedan ir a la escuela».

No solo la familia de Vi Thi Hong, sino decenas de otros hogares de la comuna también han escapado de la pobreza gracias a la cría de caracoles, creando un dinámico movimiento de competencia económica en la localidad. Tras el éxito de los primeros modelos, los agricultores de Nghe An afirman cada vez más que pueden prosperar en su tierra natal si saben cambiar su mentalidad y emprender con audacia. Los estanques de caracoles ya no son solo «tesoros submarinos», sino también un símbolo del espíritu creativo, la valentía para pensar y la audacia para actuar de la gente de Nghe.

En comunas como Quy Chau, Que Phong y Tan Ky, donde abundan las tierras pero la producción es difícil, muchas familias Thai y Kho Mu han comenzado a adoptar el modelo de cría de caracoles. Con el apoyo de las autoridades locales, tienen mayores oportunidades para superar la pobreza de manera sostenible. Los estanques verdes de caracoles, que reflejan la luz del sol de la tarde, son prueba del renacimiento de las zonas rurales, antaño difíciles. Desde una perspectiva social, este modelo también contribuye a retener a los trabajadores rurales, reduciendo la emigración de los jóvenes que buscan trabajo lejos de casa. Al tener empleo e ingresos estables, las personas se sienten seguras en su vínculo con el campo y colaboran para construir nuevas zonas rurales. Este es también un factor importante para garantizar la seguridad rural y mantener el bienestar de la población en las zonas fronterizas.

La historia de los agricultores de Nghe An que escaparon de la pobreza criando caracoles manzana negros no solo es un modelo de desarrollo económico, sino que también demuestra la determinación y la voluntad de prosperar de los agricultores durante el período de renovación. De estanques estancados y campos bajos, estas personas transformaron las dificultades en oportunidades, dominando gradualmente la tecnología, los mercados y su propio futuro, con el deseo de brindar una vida próspera a su tierra natal, Nghe An.

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Fuente: https://baolaocai.vn/trien-vong-lam-giau-o-vung-nong-thon-xu-nghe-post886105.html