El cultivo de rosas de huevo genera más de 50 millones de VND por cosecha.

Nghe An: Gracias a la sombra de los árboles, la rosa de huevo ayuda a la gente de la comuna de Nam Anh, distrito de Nam Dan, a tener buenos ingresos; cada cosecha genera entre 30 y 70 millones de VND si se plantan entre 50 y 100 árboles.

En la mañana de mediados de octubre, la señora Bui Thi Thanh, vecina de la comuna de Nam Anh, se puso el equipo de protección, cargó una escalera de hierro y una cesta de bambú hasta el huerto en la colina detrás de su casa para recolectar caquis. Su familia había plantado 60 árboles de caqui, y esta temporada todos dieron fruto. Cada kilogramo se vende en el huerto por entre 20.000 y 30.000 VND. Hasta el momento, se han vendido casi 500 kg de fruta. La producción estimada al final de la temporada es de una tonelada, con un ingreso total de aproximadamente 30 millones de VND.

La Sra. Thanh comentó que hace cientos de años, en Nam Anh se cultivaban variedades de caqui como el caqui huevo, el caqui bambú, el caqui hada, el caqui redondo y el caqui alargado, entre otros. El caqui huevo es el más popular. El suelo rojo de la cordillera Dai Hue es ideal para el crecimiento de este árbol, lo que le confiere una dulzura característica. En otros lugares también se cultiva el caqui huevo, pero su fruto no es tan delicioso como el de Nam Anh.

Caquis de huevo cultivados en la comuna de Nam Anh durante la temporada de maduración. Foto: Duc Hung

Esta planta se puede cultivar de dos maneras: sembrando semillas o injertando. Las plantas sembradas a partir de semillas tardan 5 años en dar fruto, por lo que a menudo se opta por el injerto. Se toman ramas de rosales productivos y se injertan en el árbol madre. Después de 6 o 7 meses, se separan, se cava un hoyo de 50 cm de profundidad y se añade estiércol para plantar.

Los árboles injertados dan fruto a los dos años, y a partir del cuarto año se puede cosechar a gran escala. Los rosales de huevo requieren pocos cuidados y se fertilizan solo una vez al año. Cada árbol mide entre 5 y 7 metros de altura, con una copa de 8 a 10 metros de diámetro, y puede producir de 3 a 4 quintales de fruta si el clima es favorable y no sufre daños por insectos. El árbol puede vivir cientos de años, y cuanto más viejo es, más dulces y abundantes son sus frutos.

Al acompañar a los visitantes al jardín para recolectar fruta, el propietario, Nguyen Dinh Que, comentó que a principios de año hubo heladas que provocaron la caída de las flores, y una sequía prolongada desde abril hasta agosto, lo que redujo la producción de caquis. Afortunadamente, el precio de los caquis fue entre 3.000 y 5.000 VND por kg superior al del año anterior, lo que tranquilizó a los productores.

Hace dos meses, los comerciantes encargaron el rosal de la familia Que, compuesto por más de 50 árboles. Hasta la fecha, han cosechado más de 500 kg y, al final de la temporada, se espera que la familia obtenga unos 40 millones de VND.

Los caquis maduros se tornan rojos tras la incubación. Foto: Duc Hung

Normalmente, la gente cosecha la fruta cuando aún está verde, la coloca en una caja de poliestireno, le pone un poco de tierra en el fondo y una capa de paja encima. Después de 3 o 4 días, la fruta se vuelve de un rojo brillante. Los caquis maduros tienen una pulpa roja y suave, y un sabor dulce.

El Sr. Ho Viet Hoa, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Nam Anh, informó que más de 400 familias de la comuna cultivan caquis, algunas con menos de 5 árboles y otras con más de 100. La comuna cuenta con casi 200 hectáreas de caquis, de las cuales 150 están en temporada de cosecha. Debido a las inclemencias del tiempo, la producción de caquis de la comuna ronda las 100 toneladas, un tercio menos que el año pasado.

El cultivo de caquis proporciona a los habitantes de Nam Anh un buen ingreso. En promedio, cada familia gana entre 30 y 50 millones de VND por cosecha, y muchos hogares con grandes extensiones de tierra obtienen entre 70 y 80 millones de VND.

Algunos rosales centenarios de la zona atraen visitantes que acuden a admirarlos y fotografiarlos a mediados de octubre. Foto: Duc Hung

Desde hace aproximadamente tres años, además de vender frutas, muchos habitantes de la comuna de Nam Anh han habilitado jardines de rosas para que los turistas, tanto locales como foráneos, puedan tomar fotografías. La entrada cuesta 30.000 VND. La comuna cuenta con tres zonas para tomar fotos. Asimismo, se está construyendo un sistema de registro para el jardín de rosas de la aldea 6, que cuenta con 20 árboles centenarios.

El Sr. Nguyen Quy Hieu, Jefe del Departamento de Gestión Científica del Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Nghe An, afirmó que la rosa de huevo de la comuna de Nam Anh es una especie arbórea valiosa. Desde 2018, el Departamento cuenta con un proyecto para restaurar y desarrollar fuentes genéticas. Hasta la fecha, la agencia especializada ha seleccionado 20 árboles madre para obtener yemas de injerto destinadas a la producción de semillas.

El gobierno también planea desarrollar el caqui con huevo como producto OCOP (un programa por comuna, un producto) y abrir una fábrica de caquis secos para mejorar la calidad y la marca.

Duc Hung

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