En la provincia de Nghe An , el árbol de caqui, un árbol de sombra, ha ayudado a la gente de la comuna de Nam Anh, distrito de Nam Dan, a obtener un ingreso decente: cada cosecha genera entre 30 y 70 millones de VND si plantan entre 50 y 100 árboles.
Una mañana de mediados de octubre, la Sra. Bui Thi Thanh, residente de la comuna de Nam Anh, se puso ropa protectora, cargó con una escalera de hierro y llevó una cesta de bambú al huerto en la ladera, detrás de su casa, para recoger caquis. Su familia cultiva 60 árboles de caqui, y esta temporada todos están dando fruto. Cada kilogramo se vende a entre 20.000 y 30.000 VND en el huerto, y hasta ahora han vendido casi 500 kg. Calculan que la producción total al final de la temporada alcanzará una tonelada, con unos ingresos totales de aproximadamente 30 millones de VND.
La Sra. Thanh comentó que, durante siglos, en Nam Anh se han cultivado diversas variedades de caqui, como el ovalado, el delgado, el de bambú, el de hada y el alargado, siendo el más popular. La tierra roja que rodea la cordillera de Dai Hue es propicia para el crecimiento de estos árboles, lo que les confiere un sabor dulce distintivo. En algunos lugares se cultivan caquis ovalados, pero su fruta no es tan deliciosa como la de Nam Anh.
Los árboles de caqui de la comuna de Nam Anh están madurando. Foto: Duc Hung
Esta planta se puede cultivar mediante dos métodos: propagación por semilla o injerto. Las plantas cultivadas por semilla tardan 5 años en dar fruto, por lo que se suele optar por el injerto. Se toman ramas de árboles de caqui de alto rendimiento, se injertan en la planta madre y, tras 6-7 meses, se separan las ramas injertadas. Se cava un hoyo de 50 cm de profundidad, se añade estiércol y se planta la rama injertada.
Los árboles injertados empiezan a dar fruto a los dos años y pueden cosecharse a gran escala a partir del cuarto año. Los caquis, con forma de huevo, requieren pocos cuidados, ya que solo necesitan una fertilización al año. Cada árbol alcanza una altura de 5 a 7 metros, con un diámetro de copa de 8 a 10 metros, y produce de 3 a 4 quintales de fruta en condiciones climáticas favorables y sin daños por insectos. Los árboles pueden vivir cientos de años, y cuanto más viejos son, más dulces y abundantes son sus frutos.
Mientras los visitantes recogían fruta en el huerto, el propietario, Nguyen Dinh Que, compartió que las heladas a principios de año provocaron la caída de las flores, y una sequía prolongada de abril a agosto provocó una disminución en la producción de caquis. Afortunadamente, el precio de los caquis es entre 3000 y 5000 VND más alto por kilogramo que el año pasado, lo cual es un consuelo para los productores.
Hace dos meses, los comerciantes adquirieron todo el huerto de caquis ovalados de la familia del Sr. Que, que cuenta con más de 50 árboles. Hasta la fecha, han cosechado más de 500 kg y la familia espera obtener una ganancia de unos 40 millones de VND para el final de la temporada.
Los caquis se vuelven rojos tras madurar. Foto: Duc Hung
Normalmente, se cosechan los caquis cuando aún no están maduros, se colocan en recipientes de poliestireno con un poco de tierra en el fondo y una capa de paja encima. Después de 3 o 4 días, la fruta se vuelve de un rojo intenso. Los caquis maduros son suaves, de pulpa roja y un sabor dulce y refrescante.
El Sr. Ho Viet Hoa, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Nam Anh, indicó que más de 400 familias de la comuna cultivan caquis, algunas con al menos cinco árboles y otras con más de cien. La comuna cuenta con casi 200 hectáreas de caquis ovalados, de las cuales 150 se encuentran actualmente en período de cosecha. Debido a las condiciones climáticas adversas, la producción de caquis de la comuna alcanzó unas 100 toneladas, una disminución de un tercio en comparación con el año pasado.
La berenjena ha proporcionado un ingreso decente a los habitantes de Nam Anh. En promedio, cada familia gana entre 30 y 50 millones de VND por cosecha, y muchos hogares con grandes extensiones de terreno ganan entre 70 y 80 millones de VND.
Varios antiguos jardines de rosas de la zona atrajeron a visitantes que vinieron a disfrutarlos y tomar fotografías a mediados de octubre. Foto: Duc Hung
Desde hace unos tres años, además de vender la fruta, muchos habitantes de la comuna de Nam Anh también han designado zonas en sus rosales para que turistas de dentro y fuera del distrito puedan tomar fotos, cobrando 30.000 VND por visita. Hay tres puntos de este tipo en toda la comuna. Además, la comuna está desarrollando un modelo de registro de rosas en la aldea 6, con 20 rosales antiguos.
El Sr. Nguyen Quy Hieu, Jefe del Departamento de Gestión Científica del Departamento Provincial de Ciencia y Tecnología de Nghe An, afirmó que el caqui ovalado de la comuna de Nam Anh es una especie arbórea valiosa, y que desde 2018 el Departamento cuenta con un proyecto para restaurar y desarrollar sus recursos genéticos. Hasta la fecha, el organismo especializado ha seleccionado 20 árboles de alta calidad para utilizarlos como material de injerto para la producción de semillas.
Las autoridades también planean desarrollar el caqui como un producto OCOP (programa Una Comuna Un Producto) y abrir una fábrica de procesamiento de caqui seco para mejorar la calidad y el reconocimiento de la marca.
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