Recientemente, el agroturismo y el ecoturismo se han convertido en una nueva tendencia que atrae a muchos visitantes. Este tipo de turismo en Binh Thuan tiene un gran potencial, ya que está vinculado a cultivos típicos como la uva, la manzana, la pitahaya, las hortalizas y el durián. Por ello, muchos agricultores han comenzado a aprovechar esta ventaja, utilizando los huertos familiares para ofrecer agroturismo, lo que contribuye a aumentar el valor de los productos agrícolas y, por consiguiente, los ingresos de los agricultores.
Producción limpia
Durante un viaje de negocios a las tierras altas de La Da, una de las cuatro comunas del distrito de Ham Thuan Bac donde se concentra el cultivo de durian, visitamos la plantación de durian de la familia del Sr. Nguyen Van Trung, ubicada en la aldea 3. La plantación tiene más de 2 hectáreas y cuenta con 450 árboles de más de 7 años y 2 hectáreas de árboles de 4 años que cubren toda la superficie y se encuentran en la etapa de cuidado. La plantación del Sr. Trung es una de las pocas plantaciones orgánicas de la zona con un sistema de riego por goteo automático, el cual está muy bien equipado.
Su huerto cosechó la primera cosecha entre julio y agosto de 2024, pero en aquella ocasión la producción no fue la esperada debido al calor intenso de los primeros meses del año y a la falta de agua de riego, que provocó una sequía generalizada y afectó significativamente la cosecha. Por ello, para prepararse para la siguiente cosecha, el Sr. Trung cuidó con esmero su huerto. Aunque cultivaba durián al igual que otras familias de la zona, el Sr. Trung siempre se ha enfocado en una producción limpia, priorizando el uso de productos biológicos para el cuidado del durián, con el fin de garantizar la calidad y limitar las plagas y enfermedades. El Sr. Trung comentó: «Para que el durián se desarrolle de forma sostenible, se venda al por mayor a precios estables y mantenga su prestigio, los productores deben centrarse en mejorar la calidad y cumplir con los procesos de cultivo. Este es el objetivo a largo plazo de mi familia en particular y de los agricultores locales en general, tanto para el durián destinado a la exportación como al consumo interno».
Sin embargo, en la práctica, una parte de la población sigue abusando de los plaguicidas químicos y presta poca atención al uso de fertilizantes orgánicos y plaguicidas biológicos, lo que provoca que el aspecto y la calidad del durián no cumplan con los requisitos de exportación. Por lo tanto, se vende principalmente en pequeños comercios minoristas para el consumo interno (70%) y se exporta a través de canales no oficiales al mercado chino (aproximadamente el 30%).
Hará ecoturismo
También visitaron la plantación de durian del Sr. Trung representantes del Centro Provincial de Extensión Agrícola, diversas empresas, cooperativas y departamentos profesionales afines, para brindar capacitación técnica, compartir experiencias y realizar demostraciones con drones en la plantación. Dado que la plantación se encuentra en la etapa de crecimiento de los árboles, el Sr. Trung, las empresas y los expertos compartieron sus secretos y experiencias con los habitantes de la zona para asegurar una buena cosecha de durian la próxima temporada.
“Cada etapa del crecimiento del durián requiere diferentes métodos de cuidado y fertilización. En particular, es necesario comprender la fisiología del árbol, saber cómo mantener la fruta en las ramas durante lluvias torrenciales repentinas o cuando hace demasiado calor, contar con un método de tratamiento oportuno cuando el árbol sufre un choque térmico, así como proporcionarle nutrientes de forma proactiva para que la fruta se mantenga redonda y hermosa. Con un precio promedio del durián de 50.000 a 55.000 VND/kg, una hectárea de durián produce entre 20 y 25 toneladas, lo que genera ganancias para los agricultores”, agregó el Sr. Trung. El hecho de que las empresas visiten cada plantación y colaboren con los agricultores para aprender sobre el modelo de cultivo y cuidado del durián orgánico es una señal positiva para la producción agrícola hacia productos limpios y sostenibles.
Se sabe que el Centro Provincial de Extensión Agrícola ha implementado el modelo de cultivo intensivo de durian conforme a las normas VietGAP, basado en la cadena de suministro, en una superficie de 40 hectáreas en la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Da Mi. Este modelo emplea procesos de producción orgánicos y biológicos, utilizando registros electrónicos de producción para rastrear el origen de los productos. De esta manera, el centro busca transferir los avances técnicos, basados en las normas VietGAP y la seguridad alimentaria, a otras zonas de cultivo del distrito de Ham Thuan Bac, con el fin de ayudar a los agricultores a incrementar su rentabilidad entre un 15 % y un 20 % en comparación con la producción convencional. Posteriormente, se pretende replicar anualmente este modelo de cultivo intensivo de durian, conforme a las normas VietGAP, en zonas clave de la provincia.
Ese es también el deseo del Sr. Trung: que su plantación de durian cumpla gradualmente con los estándares VietGAP de producción sostenible. Asimismo, planea integrar el ecoturismo a la oferta turística durante la temporada de cosecha. Los visitantes podrán recorrer la plantación, tomar café, degustar durian recién cosechado, pescar y disfrutar de otras actividades. El Sr. Trung se encuentra actualmente renovando la plantación para prepararla para recibir visitantes el próximo verano.
La producción agrícola combinada con el ecoturismo no solo enriquece la oferta turística, sino que también brinda a los agricultores la oportunidad de promocionar la marca local de durián. De esta manera, se contribuye a alcanzar el objetivo del sector agrícola de transformar su enfoque, pasando de la producción agrícola a la economía agrícola.
Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/la-da-trong-sau-rieng-huu-co-ket-hop-du-lich-sinh-thai-126231.html
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