¿Cuáles son los usos medicinales de los huevos de gallina?

La medicina moderna ha demostrado que los huevos de gallina tienen muchos beneficios para la salud, como mejorar la salud cerebral, mantenerla, prevenir la anemia, favorecer la salud cardiovascular, mantener un sistema musculoesquelético saludable y ayudar a perder peso.

Contenido

1. Usos de los huevos de gallina
1.1 Beneficios de las claras de huevo
1.2 Beneficios de las yemas de huevo
1.3 Usos de las cáscaras de huevo de gallina
1.4 Funciones de la membrana delgada en las cáscaras de los huevos de gallina
1.5 Beneficios del huevo de gallina entero
2. Notas importantes al usar huevos de gallina

Desde la perspectiva de la Medicina Tradicional China, los huevos de gallina son un ingrediente medicinal con diversas propiedades y distintas conexiones con los meridianos, según la parte del huevo. El valor medicinal de los huevos de gallina se explica mediante la teoría del qi, el sabor, la naturaleza y la función en relación con las diferentes partes del huevo.

1. Usos de los huevos de gallina

1.1 Beneficios de las claras de huevo

Las claras de huevo tienen un sabor dulce y un efecto refrescante; sus principales beneficios son eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin y humectar los pulmones. Se utilizan para tratar dolencias relacionadas con el calor, como el dolor de garganta y las úlceras bucales. Externamente, las claras de huevo también ayudan a embellecer la piel y a tratar forúnculos y quemaduras gracias a sus propiedades refrescantes y astringentes.

Instrucciones: Cocinar en sopa, disolver y beber crudo si se garantiza la higiene, o aplicar externamente para tratar el acné.

Las claras de huevo se utilizan para tratar enfermedades causadas por el calor.

1.2 Beneficios de las yemas de huevo

Esta es considerada la parte más nutritiva, centrada principalmente en nutrir la sangre y el yin. Las yemas de huevo tienen un sabor dulce, son neutras y actúan sobre los meridianos del Corazón, el Bazo y el Riñón. Nutren la sangre, reponen el yin, humedecen la sequedad y calman la mente. Las yemas de huevo son beneficiosas para las personas con insomnio y ansiedad debido a la deficiencia de yin y sangre (aquellas delgadas, débiles y con piel seca) y se utilizan para tratar la diarrea y la disentería causadas por la debilidad del bazo y el estómago.

Instrucciones: Hervir en agua hasta que esté cocido y luego comer.

1.3 Usos de las cáscaras de huevo de gallina

Las cáscaras de huevo suelen desecharse, pero en realidad son una fuente de calcio y poseen propiedades astringentes. Tienen un sabor suave, son neutras y actúan sobre el meridiano del estómago. Sus principales efectos son aliviar el estómago, calmar el dolor y detener el sangrado. Se utilizan para tratar el dolor de estómago causado por el exceso de ácido gástrico, la acidez estomacal y como suplemento de calcio para niños con raquitismo y retraso del crecimiento.

Instrucciones: Lavar bien, tostar hasta que esté dorado, moler hasta obtener un polvo fino y tomar unos 2-3 g al día con agua tibia.

1.4 Funciones de la membrana delgada en las cáscaras de los huevos de gallina

Esta es la membrana blanca que se adhiere firmemente a la cáscara del huevo. Tiene un sabor dulce, es neutra y actúa sobre el meridiano del pulmón. La fina membrana que se encuentra dentro de la cáscara nutre el yin, humedece los pulmones y alivia la tos, por lo que se utiliza para tratar la tuberculosis, la tos seca persistente, la ronquera, las úlceras bucales y las llagas en la lengua.

Instrucciones de uso: Generalmente se administra en forma de decocción o polvo. Dosis: 1,5–3 g/día

1.5 Beneficios del huevo de gallina entero

Cuando se combinan la clara y la yema, los huevos de gallina tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, lo que ayuda a equilibrar el yin y el yang, a nutrir el qi y la sangre, y son un alimento nutritivo integral para el cuerpo.

2. Notas importantes al usar huevos de gallina

Para aprovechar al máximo los beneficios de los huevos de gallina, debe tener en cuenta los siguientes puntos:

Dosis adecuada: Los adultos deben consumir de 3 a 4 frutas por semana. Los niños de 1 a 2 años pueden consumir de 3 a 4 frutas por semana. Las personas con afecciones preexistentes como enfermedades cardiovasculares, dislipidemia, diabetes o hipertensión deben consultar a un médico para obtener recomendaciones sobre la dosis adecuada.

Preparación adecuada: Los huevos deben cocinarse completamente (hervidos o al vapor) para garantizar la higiene y una óptima absorción de nutrientes. Evite consumir huevos crudos o poco cocidos debido al riesgo de infección bacteriana. Para otros métodos de preparación, consulte a un especialista para obtener consejos sobre la dosis y el uso adecuados y así lograr los mejores resultados.

Escucha a tu cuerpo: Cada remedio es adecuado para una afección física específica. Ten precaución y suspende su uso si notas algún síntoma inusual, como calor interno o indigestión.

Fuente: https://suckhoedoisong.vn/trung-ga-co-tac-dung-chua-benh-gi-169260308113546031.htm