De una taza de café a un viaje cultural

A través de la historia de la marca Nam An,exploraremos nuevos aspectos de la cultura del café contemporáneo.

Cambios en el comportamiento del consumo de café

En el pasado, los hábitos de consumo de café en los vietnamitas giraban principalmente en torno a disfrutar de un café negro fuerte y amargo. Esto refleja una cultura del café que se centra en los sabores originales y tradicionales. Sin embargo, con el intercambio cultural y el desarrollo de la sociedad moderna, las necesidades y los comportamientos de los consumidores han cambiado significativamente.

A los consumidores modernos, especialmente a los jóvenes, una buena taza de café parece no satisfacerles. Buscan experiencias nuevas más completas, desde sentir los sabores multicapa de los granos de café hasta disfrutar de espacios de cafetería meticulosamente diseñados. Algunas personas compartieron que eligen una cafetería no solo por la calidad de las bebidas, sino también por factores como la comodidad de los asientos, la iluminación adecuada para leer y el diseño acogedor.

Esto plantea un gran problema para las marcas de café: ¿cómo preservar los valores tradicionales y al mismo tiempo satisfacer el deseo de creatividad y modernidad?

En una conversación con un representante de Nam An Company, una marca con más de 24 años de experiencia en la industria, tenemos la oportunidad de comprender mejor la estrategia de desarrollo del café vietnamita.

Nam An no se limita a producir un café delicioso, sino que también construye una historia de marca inspiradora. Han pasado más de una década investigando y perfeccionando el proceso de producción de café que cumpla con los estándares internacionales. Desde la selección de las zonas de cultivo, las variedades de árboles, hasta el proceso de cuidado y procesamiento, todo está estrictamente controlado según los estándares de la Specialty Coffee Association (SCA).

Lo más destacado de la historia de Nam An es su compromiso con los ingredientes limpios y los procesos sostenibles. Priorizan el uso de fertilizantes orgánicos, recogen a mano cada fruto de café maduro y dicen no a los granos de café caídos, granos que corren el riesgo de tener moho y son perjudiciales para la salud. Esto no sólo garantiza la calidad del producto, sino que también demuestra responsabilidad hacia los consumidores.

Espacio de café: donde reina la experiencia

Nam An se dio cuenta de que para causar una buena impresión, el espacio de la cafetería debe reflejar los valores de la marca y satisfacer las expectativas del cliente. Por eso invirtieron en diseñar el espacio con el color principal amarillo –el color de la tierra– para honrar el origen natural de los granos de café.

El espacio del restaurante también está acondicionado con barra libre, donde los clientes pueden observar directamente el proceso de elaboración de la cerveza. Esto no es sólo una forma de crear una conexión entre los clientes y los productos, sino que también ayuda a mejorar la experiencia de disfrute.

Además, Nam An está constantemente innovando con nuevas líneas de productos, desde el sabor clásico del café, el sabor equilibrado del café hasta el sabor esencial del café. Quieren que los clientes no sólo beban café, sino que también experimenten y exploren la diversidad de cada capa de sabor.

Historia del café con visión de futuro

Un representante de Nam An comentó: "Los consumidores no solo quieren una deliciosa taza de café, sino que también quieren comprender la historia detrás de esa taza". A partir de viajes de estudio a Francia, Brasil e Indonesia, Nam An ha acumulado experiencia y visión para desarrollar el café vietnamita en una marca global.

Organizan constantemente talleres, creando oportunidades para que los clientes y los jóvenes comprendan más sobre el valor del café vietnamita. Esto no es sólo una forma de construir una marca, sino también un acto de gratitud hacia la tierra que nutre los granos de café vietnamitas. Con el deseo de que a través de cada taza de café, los consumidores sientan el orgullo del café vietnamita y difundan este valor cultural al mundo .

La historia de Nam An Coffee es una prueba viviente de la renovación de un valor tradicional para adaptarse al ritmo de vida moderno. A medida que los consumidores se vuelven cada vez más exigentes, marcas como Nam An no solo cumplen sino que superan sus expectativas.

Desde la mejora de los procesos de producción hasta la inversión en espacio y experiencia, Nam An está afirmando gradualmente la posición del café vietnamita en el mapa mundial. Y más que una bebida, el café se ha convertido en un puente entre las personas, la cultura y las emociones: una experiencia verdaderamente significativa en la vida moderna.

Fuente: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm