De una taza de café a un viaje cultural

A través de la historia de la marca Nam An, exploraremos nuevos aspectos de la cultura del café contemporáneo.

Cambios en el comportamiento del consumo de café

Anteriormente, los hábitos cafeteros vietnamitas se centraban principalmente en disfrutar de un café negro, fuerte y amargo. Esto reflejaba una cultura cafetalera que priorizaba los sabores originales y tradicionales. Sin embargo, con el intercambio cultural y el desarrollo de la sociedad moderna, las necesidades y el comportamiento del consumidor han cambiado significativamente.

Los consumidores modernos, especialmente los jóvenes, descubren que una buena taza de café por sí sola no es suficiente para satisfacerlos. Buscan experiencias más completas, desde saborear los múltiples matices de los granos de café hasta disfrutar del ambiente meticulosamente diseñado de la cafetería. Algunos comparten que eligen una cafetería no solo por la calidad de la bebida, sino también por factores como la comodidad de los asientos, la iluminación ideal para leer y el ambiente acogedor que crea el diseño.

Esto plantea un gran desafío para las marcas de café: ¿cómo pueden preservar los valores tradicionales y al mismo tiempo satisfacer la demanda de innovación y modernidad?

En una conversación con representantes de Nam An Company, una marca con más de 24 años de experiencia en la industria, tuvimos la oportunidad de comprender mejor la estrategia de desarrollo del café de Vietnam.

Nam An va más allá de simplemente producir un café delicioso; ha construido una historia de marca inspiradora. Han dedicado más de una década a investigar y perfeccionar su proceso de producción de café para cumplir con los estándares internacionales. Desde la selección de las mejores regiones de cultivo y variedades de café hasta el cuidado y los métodos de procesamiento, todo se controla meticulosamente según los estándares de la Asociación de Cafés Especiales (SCA).

Un punto clave de la historia de Nam An es su compromiso con los ingredientes limpios y los procesos sostenibles. Priorizan el uso de fertilizantes orgánicos, cosechan a mano cada cereza de café madura y se niegan a utilizar granos de café caídos, ya que corren el riesgo de contaminación por moho y otros riesgos para la salud. Esto no solo garantiza la calidad del producto, sino que también demuestra responsabilidad con los consumidores.

Espacio de cafetería: donde la experiencia reina suprema.

Nam An se dio cuenta de que, para causar una buena impresión, el espacio de la cafetería debía reflejar los valores de su marca y satisfacer las expectativas de los clientes. Por ello, invirtieron en diseñar el espacio con un color predominante, el amarillo —un tono terroso—, para honrar el origen natural del grano de café.

El espacio de la cafetería también cuenta con una barra libre, donde los clientes pueden observar directamente el proceso de preparación de las bebidas. Esto no solo crea una conexión entre los clientes y el producto, sino que también mejora la experiencia general.

Además, Nam An innova constantemente con nuevas líneas de productos, desde mezclas clásicas y equilibradas hasta exquisitas. Buscan que los clientes no solo tomen café, sino que también experimenten y exploren la diversidad de cada capa de sabor.

La historia del café con visión de futuro.

Un representante de Nam An comentó: «Los consumidores no solo buscan una deliciosa taza de café, sino también comprender su historia». Gracias a la experiencia adquirida en Francia, Brasil e Indonesia, Nam An ha acumulado la experiencia y la visión necesarias para convertir el café vietnamita en una marca global.

Organizan talleres continuamente, creando oportunidades para que clientes y jóvenes aprendan más sobre el valor del café vietnamita. Esto no solo es una forma de fortalecer la marca, sino también un acto de gratitud a la tierra que cultivó los granos de café vietnamita. Su esperanza es que con cada taza de café, los consumidores se sientan orgullosos del café vietnamita y difundan este valor cultural al mundo .

La historia de Nam An Coffee es un claro testimonio de la capacidad de revitalizar un valor tradicional para adaptarlo al ritmo de vida moderno. Mientras los consumidores son cada vez más exigentes y exigentes, marcas como Nam An no solo cumplen, sino que superan sus expectativas.

Desde la mejora de los procesos de producción hasta la inversión en espacio y experiencias, Nam An está consolidando gradualmente la posición del café vietnamita en el mapa mundial. Y más que una simple bebida, el café se ha convertido en un puente entre personas, culturas y emociones: una experiencia verdaderamente significativa en la vida moderna.

Fuente: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm