Nguyen Thanh Binh, miembro del Comité del Partido de la Ciudad y vicepresidente permanente del Comité Popular de la Ciudad, entregó un recuerdo a la empresa Acecook Vietnam Joint Stock Company.

Un representante de Acecook Vietnam Joint Stock Company declaró: Desde julio de 2009, Acecook ha lanzado la marca Hang Nga Vermicelli con muchos sabores típicos regionales de fideos vermicelli, en particular el producto "Hang Nga Vermicelli - Hue Beef Vermicelli Flavor" (Sabor a fideos vermicelli con carne de res de Hue).

El 27 de junio de 2025, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo emitió la Decisión N.° 2203/QD-BVHTTDL para incluir el «Conocimiento popular del Bun Bo Hue» en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional. Tras este acontecimiento, Acecook prestó especial atención a la producción y comercialización de la marca «Bun Hang Nga - Sabor del Bun Bo Hue», garantizando el cumplimiento de la normativa sobre propiedad intelectual, marcas de certificación y origen del producto.

Acecook propone que el Comité Popular de la Ciudad de Hue considere y otorgue una licencia (o autorización por escrito) a la empresa para usar el nombre «Bun Bo Hue» en sus productos. La empresa está dispuesta a firmar un acuerdo o cumplir con las condiciones establecidas por el Comité Popular de la Ciudad de Hue para garantizar que el uso de este nombre cumpla con los criterios de calidad, sabor y transparencia. Asimismo, la empresa desea compartir su visión y plan para convertir el producto en un canal para promover la cultura culinaria de Hue entre los consumidores nacionales e internacionales, así como para impulsar el desarrollo turístico local.

En su intervención durante la reunión, el vicepresidente permanente del Comité Popular de la Ciudad, Nguyen Thanh Binh, destacó: «El Bun bo Hue es un plato que representa la quintaesencia culinaria de la antigua capital, con un gran valor cultural y un enorme potencial económico y turístico. La ciudad invita a empresas como Acecook a colaborar en la preservación y promoción de esta marca, pero su explotación debe cumplir estrictamente con las normativas sobre patrimonio cultural, calidad y origen».

El vicepresidente permanente del Comité Popular de la Ciudad, Nguyen Thanh Binh, declaró: «Hue se está consolidando como la Capital Culinaria de Vietnam, con la aspiración de convertirse en un destino único dentro de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO. Esperamos que los platos tradicionales, en especial el Bun Bo Hue, no solo se conserven, sino que también se fortalezca su imagen y se difundan ampliamente entre los turistas nacionales e internacionales. La ciudad apoyará a las empresas en programas de promoción que vinculen el turismo y la gastronomía, para ofrecer una experiencia completa a quienes visiten Hue. El gobierno local está siempre dispuesto a brindar apoyo y crear condiciones favorables para que Acecook Vietnam y otras empresas inviertan, colaboren y se desarrollen en Hue, contribuyendo así a la promoción de la gastronomía y al fortalecimiento del valor económico y cultural de la localidad».

SUERTE

Fuente: https://huengaynay.vn/chinh-tri-xa-hoi/theo-dong-thoi-su/ubnd-tp-hue-lam-viec-voi-cong-ty-cp-acecook-viet-nam-158094.html