El maestro Ho Quoc Hung y el dispositivo mecánico cuántico para la mezcla de gases y la prevención de la estratificación de líquidos, instalado y en funcionamiento en el lago de la Escuela Política de la Ciudad de Can Tho. Foto: cortesía del personaje.
Según el Maestro Ho Quoc Hung, la grave contaminación del agua en la acuicultura se debe a las sustancias orgánicas provenientes de alimentos, estiércol, productos químicos y el exceso de antibióticos vertidos durante la acuicultura y la producción agrícola . Además, los canales urbanos suelen cambiar de color, desprender mal olor y acumular gran cantidad de algas, lo que contamina el agua. De aquí se origina la estratificación física y química. La capa inferior forma una capa de lodo debido a la acumulación a largo plazo de sustancias y residuos orgánicos, que constituyen el hábitat de microorganismos causantes de mal olor y que producen gases tóxicos como NH₃, NO₂, H₂, H₂S y CH₃. Por ello, ha investigado y fabricado un "Dispositivo mecánico cuántico para mezclar gases y prevenir la estratificación de líquidos" con el fin de contribuir a la reducción de la contaminación del agua en la acuicultura, el procesamiento de alimentos, estanques y lagos. Este dispositivo es adecuado para diversas fuentes de agua, ayuda a reducir la viscosidad (eliminar metales pesados), mantener el oxígeno y prevenir la estratificación en líquidos mediante métodos físicos.
Específicamente, el agua de la fuente se bombeará a través de un sistema magnético cuántico, lo que ayudará a ionizarla y a convertir su estructura molecular en grupos más pequeños. Estos pequeños grupos mejorarán naturalmente la biología disponible en el agua y reducirán su viscosidad. El agua continúa a través del sistema de colisión molecular en flujo laminar y se procesa hasta la etapa final. El resultado es aumentar el oxígeno, liberar gas de las capas profundas, favorecer la sedimentación y prevenir la estratificación del líquido, superando así el problema de la contaminación del agua. Al utilizarse en estanques y lagos, el dispositivo ayuda a eliminar metales pesados que provocan la pérdida de hábitat de las algas, liberando gas en la capa inferior, impulsando sustancias tóxicas como NH3, H2S, CH4, NO2 y CO2 a la superficie del agua, donde se evaporan rápida y eficazmente, a la vez que rompen la estratificación del oxígeno en el agua. De esta manera, se reduce más del 80% de las algas en estanques y lagos; se retiene el oxígeno abundante, mejorando la eficacia en la prevención de la contaminación del agua, especialmente en la acuicultura.
El Maestro Ho Quoc Hung afirmó: «Las ventajas del dispositivo son que es seguro para los humanos, respetuoso con el medio ambiente al no utilizar productos químicos, mucho más económico que tecnologías similares y ahorra energía. El dispositivo se fabrica según la capacidad requerida, por lo que se puede diseñar, reparar y reemplazar fácilmente según su propósito; es fácil de usar y no requiere capacitación en su funcionamiento, como otros dispositivos avanzados».
El equipo ha sido transferido y aplicado a muchos hogares de acuicultura en Can Tho y algunas provincias del Delta del Mekong; empresas, unidades, escuelas... con estanques y lagos para decoración como: Ong De Medicinal Materials Company (Can Tho), Tuan Phat Kien Giang Company Limited (Kien Giang), Can Tho University of Medicine and Pharmacy, Can Tho City Political School, Can Tho City Maternity Hospital, cafeterías...
Además de esto, el autor también investigó aplicaciones prácticas en una nueva dirección de sedimentación, mejorando el sabor sin modificar el proceso de procesamiento de alimentos. La tecnología se ha transferido y aplicado en la planta de producción de salsa de pescado Tran Van Hon (distrito de O Mon, ciudad de Can Tho). De esta manera, ayuda a acortar el tiempo de liberación de sal en un tercio en comparación con el proceso tradicional, previene la estratificación del líquido para eliminar los olores derivados de la fermentación de la salsa de pescado, pero conserva su sabor característico, sedimenta el color de la salsa de pescado para que sea más clara y brillante, lo que ayuda a mejorar la capacidad de mezcla durante el embotellado. En particular, el dispositivo también previene la cristalización de la sal al bajar la temperatura. Este es un problema que enfrentan algunas salsas de pescado vietnamitas al exportar a países con bajas temperaturas.
La Sra. Tran Thi My Phuong, propietaria de la planta de producción de salsa de pescado Tran Van Hon, declaró: «Nuestras instalaciones se especializan en la producción de salsa de pescado tradicional a partir de pez cabeza de serpiente y anchoas. Desde 2022, hemos implementado este equipo y hemos logrado una alta eficiencia en la mejora de la calidad de la salsa de pescado, incrementando la productividad y la rentabilidad. Por lo tanto, la salsa de pescado cabeza de serpiente Tu Hon cumple con el estándar OCOP de 4 estrellas de la ciudad de Can Tho y fue elegida entre las 50 mejores marcas típicas de Asia-Pacífico en 2022».
El Maestro Ho Quoc Hung espera que la tecnología "Aplicación de la mecánica cuántica para prevenir la estratificación de líquidos" y su dispositivo se popularicen y apliquen más ampliamente, especialmente si las autoridades de todos los niveles prestan atención, el uso del dispositivo en canales y zanjas en el centro de la ciudad contribuirá a reducir los olores y las algas, reduciendo significativamente la contaminación ambiental.
LE THU
Fuente: https://baocantho.com.vn/ung-dung-co-luong-tu-trong-che-bien-thuc-pham-va-bao-ve-moi-truong-a189907.html
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