Unir fuerzas para mejorar la calidad de las cadenas de valor agrícolas

Recientemente, el distrito de Cai Rang, en la ciudad de Can Tho, ha desarrollado con éxito numerosos modelos de agricultura urbana y de alta calidad. Gracias a la dirección del sector funcional y a la creatividad y sensibilidad de agricultores, cooperativas y grupos cooperativos, se han ido consolidando gradualmente numerosos modelos de agricultura urbana de alta tecnología, con ingresos estables, que han contribuido a crear una nueva imagen para la zona suburbana.

Transformación dinámica

La Cooperativa de Hortalizas Seguras Hung Thanh, del Área 3 de Hung Thanh, es uno de los modelos de agricultura urbana que ofrece una alta rentabilidad . Fundada en 2017, la Cooperativa cuenta actualmente con 25 socios y una superficie de aproximadamente 2,5 hectáreas. La diferencia radica en que algunos socios optan por cultivar hortalizas seguras en invernaderos de malla económicos. Normalmente, la inversión en invernaderos de malla (estructuras de hierro y mallas) asciende a cientos de millones de VND/ha, pero con el método de construcción de invernaderos de malla económicos (pilares de cemento, cables de plomo y mallas), el costo es de tan solo unos 25 millones de VND/ha.

Modelo de cultivo de hortalizas seguras en dirección orgánica en la Cooperativa de Hortalizas Seguras Hung Thanh.

El Sr. Pham Van Lam, director de la Cooperativa de Hortalizas Seguras de Hung Thanh, comentó: «Llevo casi 20 años cultivando hortalizas, pero llevo cultivando hortalizas seguras en invernaderos unos 7 años. Cultivar hortalizas en invernaderos evita las desventajas del clima, insectos dañinos, plagas y enfermedades, y ofrece una mayor producción que los métodos tradicionales». Con una superficie de cultivo de más de 2500 ^m² , gracias a su plantación y cuidado según procesos estándar, las hortalizas producen entre 3 y 4,5 toneladas por 1000 ^m². Las hortalizas cultivadas orgánicamente suelen adquirirse a un precio entre 500 y 1000 VND/kg superior al del mercado.

El huerto de ciruelas verdes azucaradas del Sr. Pham Van Ba, en la zona de Thanh Loi, tiene una superficie de ^{5.000 m²} y cuenta con 140 árboles de más de dos años que ya han comenzado a dar sus primeros frutos. El Sr. Pham Van Ba ​​comentó: «Las flores florecen en esta época, así que podemos cosecharlas en noviembre de este año. Cada temporada de ciruelas dura de 5 a 6 meses (de noviembre del año anterior a marzo o abril del año siguiente), y podemos cosechar de 4 a 5 tandas». Según el Sr. Ba, la ciruela verde azucarada es una variedad antigua, no una nueva, y recientemente ha sido recuperada por muchos horticultores. La ciruela verde azucarada tiene una pulpa firme y crujiente, y un sabor dulce, por lo que es muy popular. En la reciente temporada de ciruelas, los comerciantes acudieron al huerto a comprar a 50.000-60.000 VND/kg.

El modelo de cría de pez cabeza de serpiente del Sr. Trang Thanh Binh, en la zona de Thanh Thang, con una superficie total de ^{10.000 m²} de superficie acuática para la cría de peces de carne y de cría. «Cada año, abasto al mercado entre 30 y 50 toneladas de peces de carne y entre 5 y 6 millones de alevines. La temporada pasada, vendí el pez de carne a 65.000 VND/kg. Los alevines los vendo a las provincias vecinas del delta del Mekong. En cuanto al pez de carne, además de abastecer a los comerciantes, también colaboro en la creación de un área de materias primas para la Sociedad Anónima de Alimentos Pham Nghia. Por lo tanto, los estanques actuales se crían según el proceso VietGAP para cumplir con los estrictos requisitos de los clientes».

¿Necesitas más ayuda?

Gracias a la eficiencia económica, muchos agricultores del distrito de Cai Rang han expandido su escala, impulsando el desarrollo de modelos de agricultura urbana con alta tecnología y profundidad. El Sr. Pham Van Lam comentó: “Actualmente, el precio de los fertilizantes y pesticidas es alto, mientras que los consumidores priorizan la demanda de productos limpios y seguros. Esto exige que los agricultores reduzcan costos y ofrezcan productos que se ajusten a las necesidades del mercado. Considero que el modelo de cultivo de hortalizas en invernaderos con enfoque orgánico es muy adecuado para esta tendencia. Para seguir replicando este modelo, propongo que el sector funcional apoye las semillas y los fertilizantes orgánicos; al mismo tiempo, se reemita el certificado de producción segura de hortalizas y se emitan códigos QR para rastrear el origen de los productos vegetales del Grupo Cooperativo”.

Para promover las actividades comerciales, muchos hogares, cooperativas y grupos cooperativos han recomendado que el distrito de Cai Rang siga invirtiendo en la mejora de la infraestructura vial de la zona. El Sr. Trang Thanh Binh declaró: «Debido al deterioro de las carreteras y a la lejanía de la zona del estanque, los costos de producción (transporte de alimentos y pescado para cada cosecha) han aumentado a 1000 VND/kg. Si el precio de mercado no es favorable al vender, la ganancia es mínima, y ​​si el clima es desfavorable o hay una epidemia, se considera una pérdida. Por lo tanto, espero que el Estado invierta en la mejora y ampliación de las carreteras para facilitar el comercio, reducir los costos de producción y apoyar el tratamiento del agua en la acuicultura».

El Sr. Tran Van Tham, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Cai Rang, evaluó: «Los modelos agrícolas típicos del distrito no solo aportan una alta eficiencia económica, sino que también contribuyen a difundir y transformar los hábitos de producción de los agricultores, abriendo un nuevo camino para la agricultura local. El distrito y el Departamento de Economía, Infraestructura y Urbanismo local siguen prestando atención al apoyo a los agricultores en la aplicación de nuevas tecnologías , produciendo según los estándares para mejorar la calidad de los productos y satisfacer las necesidades del mercado. Al mismo tiempo, se apoya la introducción de productos agrícolas en los mercados de comercio electrónico; se busca replicar modelos de producción eficaces; y se investigan modelos de turismo conectado para aumentar las ganancias de los hogares».

Artículo y fotos: MY THANH

Fuente: https://baocantho.com.vn/hop-luc-nang-chat-chuoi-gia-tri-nong-san-a189953.html