Sinergia para mejorar la calidad de la cadena de valor agrícola

Recientemente, el distrito de Cai Rang, en la ciudad de Can Tho, ha desarrollado con éxito numerosos modelos de agricultura urbana y de alta calidad. Gracias a la dirección del sector funcional y a la creatividad y sensibilidad de agricultores, cooperativas y grupos cooperativos, se han ido formando gradualmente numerosos modelos de agricultura urbana de alta tecnología, con ingresos estables, que han contribuido a crear una nueva imagen para la zona suburbana.

Transformación dinámica

La Cooperativa de Hortalizas Seguras Hung Thanh, del Área 3 de Hung Thanh, es uno de los modelos de agricultura urbana que ofrece una alta rentabilidad . Fundada en 2017, la Cooperativa cuenta actualmente con 25 socios y una superficie de aproximadamente 2,5 hectáreas. La diferencia radica en que algunos socios optan por cultivar hortalizas seguras en invernaderos económicos. Normalmente, la inversión en un invernadero (estructura de hierro y malla) asciende a cientos de millones de VND/ha, pero con el método de construcción de un invernadero económico (pilares de cemento, alambre de plomo y malla) solo ronda los 25 millones de VND/ha.

Modelo de cultivo de hortalizas seguras en dirección orgánica en la Cooperativa de Hortalizas Seguras Hung Thanh.

El Sr. Pham Van Lam, director de la Cooperativa de Hortalizas Seguras Hung Thanh, comentó: «Llevo casi 20 años cultivando hortalizas, pero llevo cultivando hortalizas seguras en invernaderos unos 7 años. Cultivar hortalizas en invernaderos evita las inclemencias del tiempo, los insectos dañinos y las enfermedades, y el rendimiento es superior al del método tradicional». Con una superficie de cultivo de más de ^{2500 m²} , gracias a su cultivo y cuidado según procesos estándar, las hortalizas producen entre 3 y 4,5 toneladas por ^{cada 1000 m²} . Las hortalizas cultivadas orgánicamente suelen adquirirse a un precio entre 500 y 1000 VND/kg superior al del mercado.

El huerto de ciruelas verdes azucaradas del Sr. Pham Van Ba, en la zona de Thanh Loi, tiene una superficie de ^{5.000 m²} y cuenta con 140 árboles de más de dos años que ya han comenzado a producir sus primeros frutos. El Sr. Pham Van Ba ​​comentó: «Las flores florecen en esta época, así que podemos cosecharlas en noviembre de este año. Cada cosecha dura de 5 a 6 meses (desde noviembre del año anterior hasta marzo o abril del año siguiente), y podemos cosechar de 4 a 5 tandas». Según el Sr. Ba, la ciruela verde azucarada es una variedad antigua, no una nueva, y recientemente ha sido recuperada por muchos horticultores. La ciruela verde azucarada tiene una pulpa firme y crujiente, y un sabor dulce, por lo que es muy popular. En la reciente cosecha de ciruelas, los comerciantes acudieron al huerto a comprar a 50.000-60.000 VND/kg.

El modelo de cría de pez cabeza de serpiente del Sr. Trang Thanh Binh, en la zona de Thanh Thang, con una superficie total de ^{10.000 m²} de superficie acuática para la cría de peces de carne y de cría. «Cada año, abasto al mercado entre 30 y 50 toneladas de peces de carne y entre 5 y 6 millones de alevines. En la última cosecha, vendí el pez de carne a 65.000 VND/kg. Los alevines los vendo a las provincias vecinas del delta del Mekong. En cuanto al pez de carne, además de abastecer a los comerciantes, también colaboro en la creación de un área de materias primas para Pham Nghia Food Joint Stock Company. Por lo tanto, los estanques actuales se crían según el proceso VietGAP para cumplir con los estrictos requisitos de los clientes».

¿Necesitas más ayuda?

Gracias a la eficiencia económica, muchos agricultores del distrito de Cai Rang han expandido su escala, desarrollando modelos de agricultura urbana con alta tecnología y enfoque profundo. El Sr. Pham Van Lam comentó: «Actualmente, el precio de los fertilizantes y pesticidas es alto, mientras que los consumidores priorizan la demanda de productos limpios y seguros. Esto exige que los agricultores encuentren la manera de reducir costos y ofrecer productos que satisfagan las expectativas del mercado. Considero que el modelo de cultivo de hortalizas en invernaderos con enfoque orgánico es muy adecuado para esta tendencia. Para seguir replicando este modelo, propongo que el sector funcional apoye las semillas y los fertilizantes orgánicos; al mismo tiempo, se reemita el certificado de producción segura de hortalizas y se emitan códigos QR para rastrear el origen de los productos vegetales del Grupo Cooperativo».

Para promover las actividades comerciales, muchos hogares, cooperativas y grupos cooperativos han recomendado que el distrito de Cai Rang siga invirtiendo en la mejora de la infraestructura vial de la zona. El Sr. Trang Thanh Binh declaró: «Debido al deterioro de las carreteras y la lejanía de la zona del estanque, los costos de producción (transporte de alimentos y de pescado por cosecha) han aumentado en 1000 VND/kg. Si el precio de mercado no es favorable al vender, la ganancia es mínima, y ​​si el clima es desfavorable o hay una epidemia, se considera una pérdida. Por lo tanto, espero que el Estado invierta en la mejora y ampliación de las carreteras para facilitar el comercio, reducir los costos de producción y apoyar el tratamiento del agua en la acuicultura».

El Sr. Tran Van Tham, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Cai Rang, evaluó: «Los modelos agrícolas típicos del distrito no solo aportan una alta eficiencia económica, sino que también contribuyen a la difusión y transformación de las prácticas de producción agrícola, abriendo un nuevo camino para la agricultura local. El Departamento de Economía, Infraestructura y Urbanismo del distrito y la localidad siguen prestando atención al apoyo a los agricultores en la aplicación de nuevas tecnologías , produciendo según los estándares para mejorar la calidad de los productos y satisfacer las necesidades del mercado. Al mismo tiempo, se apoya la introducción de productos agrícolas en los mercados de comercio electrónico; se busca replicar modelos de producción eficaces; y se investigan modelos de turismo conectado para aumentar las ganancias de los hogares».

Artículo y fotos: MY THANH

Fuente: https://baocantho.com.vn/hop-luc-nang-chat-chuoi-gia-tri-nong-san-a189953.html