Precios del café doméstico hoy
Los precios internos del café en la región del Altiplano Central hoy, 11 de diciembre de 2025, aumentaron ligeramente entre 200 y 300 VND, fluctuando entre 100.700 y 101.500 VND/kg.
En concreto, en la provincia de Lam Dong , los precios en Di Linh, Bao Loc y Lam Ha aumentaron ligeramente 200 VND/kg en comparación con ayer, cotizando al mismo nivel de 100.700 VND/kg.
En la provincia de Dak Lak , la zona de Cu M'gar vende actualmente café a 101.300 VND/kg, un aumento de 200 VND/kg con respecto a ayer. Las zonas de Ea H'leo y Buon Ho cotizan a 101.200 VND/kg.
En Dak Nong (provincia de Lam Dong), los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap aumentaron los precios en 300 VND/kg en comparación con ayer, cotizando a 101.500 y 101.400 VND/kg respectivamente.
En la provincia de Gia Lai, el área de Chu Prong se comercializa a 100.800 VND/kg, mientras que Pleiku y La Grai se comercializan a 100.700 VND/kg, un aumento de 200 VND/kg en comparación con ayer.
A pesar de un reciente repunte, los precios del café aún se encuentran entre 15.000 y 17.000 VND/kg por debajo de su máximo del mes pasado. Esto se debe a un período prolongado de fuertes caídas que se prolongó durante varios días consecutivos.
Los representantes de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam afirmaron que la caída de los precios se debe principalmente a las fluctuaciones en la oferta y la demanda y el mercado mundial, especialmente porque Vietnam entra en su temporada alta de cosecha con un aumento significativo en la producción.
Los precios en la bolsa acaban de dejar de caer y han experimentado un ligero aumento debido a la influencia de la oferta y la demanda, así como de los flujos de inversión. Sin embargo, tras un período prolongado de fuertes aumentos, se prevé que los precios del café bajen a menos que se presenten factores desfavorables, como el clima, dado que la oferta mundial está aumentando.
En realidad, los precios muestran indicios de recuperación, pero muchos agricultores siguen vendiendo inmediatamente después de la cosecha debido a la preocupación de que los precios no puedan mantener buenos niveles. No obstante, gracias a los altos rendimientos y al nivel general de precios de esta temporada, la mayoría de los agricultores siguen obteniendo beneficios positivos.
Precios mundiales del café hoy
Los precios del café volvieron a subir en la última sesión de negociación:
Café Robusta (Londres):
Entrega en enero de 2026: $2/tonelada menos, a $4,226/tonelada
Entrega en marzo de 2026: aumento de $27/tonelada a $4,136/tonelada
Café Arábica (Nueva York):
Entrega en diciembre de 2025: Aumento de 7,8 centavos/lb a 402 centavos/lb
Entrega en marzo de 2026: Aumento de 4,95 centavos/lb a 373,7 centavos/lb
Las exportaciones brasileñas de café verde en noviembre de 2025 cayeron drásticamente un 27,1 % interanual, a tan solo 3,28 millones de sacos. Esta disminución se produjo en medio de la continua volatilidad del mercado mundial del café.
La decisión de Europa de posponer la implementación del reglamento EUDR un año más implica que los países de la UE siguen comprando productos agrícolas de zonas donde aún se produce deforestación. Por lo tanto, el café de las regiones que cumplen con el EUDR no ha tenido la oportunidad de subir de precio debido a la falta de una clara ventaja competitiva.
El USDA pronostica que Brasil alcanzará una producción récord de 4,242 millones de toneladas en la campaña 2026/27, lo que generará un suministro abundante a largo plazo y reducirá la probabilidad de un aumento brusco en los precios del café. Si bien Vietnam sigue siendo el principal productor de Robusta, los expertos de Rabobank creen que Brasil está progresando rápidamente y podría superarlo gracias a las ventajas de su cadena de suministro.
El Robusta tiene un mayor contenido de cafeína y un sabor más intenso que el Arábica, pero los consumidores más jóvenes de hoy en día se preocupan menos por el tipo de grano y se centran más en su preparación preferida. Si los precios del café siguen subiendo, podrían optar por el Robusta por su precio más asequible.
Fuente: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-12-2025-tang-nhe-sau-6-phien-giam-lien-tiep-10314718.html
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