Festival del Arroz Nuevo: De patrimonio cultural a motor del desarrollo del turismo de montaña

El Festival del Arroz Nuevo del pueblo Co Tu en las comunas de Nam Dong, Long Quang y Khe Tre, ciudad de Hue, no sólo es un patrimonio cultural único sino también una fuerza impulsora para atraer turistas, contribuyendo al desarrollo del turismo de montaña sostenible.

En julio de 2025, el Festival del Arroz Nuevo del grupo étnico Co Tu en las comunas de Nam Dong, Long Quang y Khe Tre, ciudad de Hue , fue reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional.

En concreto, en   La Decisión No. 2293/QD-BVHTTDL, del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo reconoció el “Bhuôih Haro Tơme – Festival del Arroz Nuevo del grupo étnico Co Tu en la comuna de Nam Dong, comuna de Long Quang, comuna de Khe Tre, ciudad de Hue” como patrimonio cultural inmaterial nacional en forma de festivales tradicionales, costumbres sociales y creencias.

Interpretación de danzas tradicionales en el Festival del Arroz Nuevo del pueblo Co Tu en las comunas de Nam Dong, Long Quang y Khe Tre, ciudad de Hue.

La inclusión del Festival del Arroz Nuevo en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional demuestra el respeto y reconocimiento del Estado al patrimonio cultural único de la comunidad de la minoría étnica Co Tu en la región de Nam Dong, una tierra rica en tradiciones, que juega un papel importante en la identidad cultural de las áreas montañosas de la ciudad de Hue.

El Sr. Le Nhu Suu, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Nam Dong, dijo: Al implementar el Proyecto 6 sobre "Preservación y promoción de los excelentes valores culturales tradicionales de las minorías étnicas asociadas con el desarrollo del turismo ", la localidad ha desplegado muchas actividades, incluida la atención prestada a la encuesta e investigación de festivales tradicionales típicos en las localidades para explotar y construir productos que sirvan al desarrollo del turismo.

Al mismo tiempo, la comuna prioriza la preservación de las fiestas tradicionales en peligro de desaparición y las fiestas típicas para explotar y desarrollar productos turísticos en zonas montañosas y de minorías étnicas. En 2024, la localidad implementó la recolección y restauración del Festival del Arroz Nuevo original del pueblo Co Tu, así como soluciones para promover este festival y desarrollar destinos turísticos atractivos en las zonas montañosas del distrito.

El Festival del Arroz Nuevo se ha mantenido desde la antigüedad hasta la actualidad en las comunas donde habita el pueblo Co Tu. A lo largo del tiempo y en cada localidad, existen diferencias, pero los rituales básicos se mantienen inalterados. La inauguración del Festival del Arroz Nuevo es el escenario de las muchachas Co Tu trillando arroz temprano en la mañana. Con manos hábiles y diligencia, han cosechado abundante arroz dorado y maduro, reflejo de la abundante cosecha de la población local.

En la casa comunal de la aldea, todos, desde jóvenes hasta mayores, se vistieron con trajes tradicionales para participar en la ceremonia. Los ancianos de la aldea y figuras prestigiosas realizaban los rituales de la ceremonia de adoración Giang.

Los ancianos de la aldea muestran ofrendas a Giang en el Festival del Arroz Nuevo del pueblo Co Tu.

La nueva bandeja de ofrenda de arroz preparada por la gente de Co Tu incluye ofrendas como: cerdo, pollo, arroz glutinoso, arroz en tubo de bambú a la parrilla, pescado verde seco, pescado a la parrilla, alimentos producidos por la gente, vino de arroz... Especialmente indispensables son la tela Zeng, el hilo de ágata, las cuentas blancas y las joyas de la gente.

El Festival del Arroz Nuevo es un ritual muy importante en la vida del pueblo Co Tu, en la región de Nam Dong. Muestra respeto a los dioses que han protegido y traído una vida estable, un clima favorable y buenas cosechas a la aldea.

Los ancianos del pueblo decían que, desde la antigüedad, el arroz siempre ha estado estrechamente vinculado a la vida del pueblo Co Tu, con las montañas, los bosques y los campos. Sin embargo, debido a las difíciles condiciones agrícolas, la gente siempre anhelaba una vida próspera, y por eso surgió el Festival del Arroz Nuevo.

Durante el Festival del Arroz Nuevo, también se presentaron muchas identidades culturales típicas del pueblo Co Tu, como: la danza tradicional tung tung da da, la actuación de gong o la danza ritual de apuñalamiento de búfalos con la imagen simbólica de un búfalo de espuma (en lugar de un búfalo real como hace muchos años)... A través del festival, el pueblo Co Tu también envió un mensaje para unir esfuerzos para preservar y mantener la identidad cultural en la comunidad y promover características únicas para los turistas.

Actualmente, las comunas de la región montañosa de Nam Dong están explotando puntos de turismo comunitario asociados a la explotación y promoción de los valores culturales de las minorías étnicas como: Puntos de turismo comunitario en la aldea de Doi, ecoturismo en la cascada de Mo (comuna de Khe Tre)...

La preservación del Festival del Arroz Nuevo del pueblo Co Tu, así como la preservación y promoción de los valores de identidad cultural de los habitantes de las tierras altas, contribuyen a la introducción y atracción de turistas. En particular, el sitio de turismo comunitario de la aldea de Doi se considera un modelo de desarrollo turístico asociado con la cultura del pueblo Co Tu en Hue.

Recreación del Festival del Arroz Nuevo del pueblo Co Tu en las comunas de Nam Dong, Long Quang y Khe Tre, ciudad de Hue.

Según el Comité Popular de la Comuna de Khe Tre, el turismo comunitario en la aldea de Doi ha generado resultados positivos, contribuyendo significativamente al desarrollo socioeconómico de la localidad. Actualmente, Doi atrae un promedio de 15.000 visitantes al año, de los cuales más de 5.000 pernoctan, con unos ingresos promedio de más de 5.000 millones de VND al año.

Este modelo no se trata solo de cifras, sino que también tiene un profundo significado humanístico. Actualmente, más de 20 hogares de la aldea participan directamente en actividades de turismo comunitario. Esto no solo contribuye a preservar y promover los valores culturales del pueblo Co Tu, sino que también genera empleos con ingresos estables para la población local.

Según el Departamento de Cultura y Deportes de la Ciudad de Hue, en 2024, el Departamento tomó la iniciativa en la implementación de actividades para construir un modelo para preservar y promover los valores culturales tradicionales de las minorías étnicas asociadas con el desarrollo del turismo en las comunas de la región de Nam Dong.

En el cual, se ha organizado la construcción de un modelo para preservar la cultura del pueblo Co Tu con los siguientes contenidos: Encuesta, investigación, estadísticas, recopilación de información para la construcción del modelo; contratación de expertos en investigación, consultoría de expertos para apoyar la investigación y la construcción del modelo; suministro de suministros, materias primas, herramientas, documentos para el modelo; organización de capacitación sobre métodos y habilidades para construir y replicar modelos; organización de experimentos sobre modelos e información para propagar y promover...

A través de esto, los artesanos, los ancianos de las aldeas, las personas prestigiosas y la etnia Co Tu, así como los clubes y equipos de arte popular en las aldeas, unidades, hogares comerciales y empresas de turismo pueden acceder y beneficiarse.

En la actualidad, en las zonas montañosas y de minorías étnicas de la ciudad de Hue, el 100% de las aldeas tienen casas comunitarias y más del 50% de las aldeas tienen equipos (clubes) culturales y artísticos tradicionales que funcionan regularmente.

Fuente: https://danviet.vn/le-hoi-mung-lua-moi-tu-di-san-van-hoa-den-dong-luc-phat-trien-du-lich-mien-nui-d1384316.html