La Fiesta del Arroz Nuevo: De patrimonio cultural a motor del desarrollo del turismo de montaña.

El Festival del Arroz Nuevo del pueblo Co Tu en las comunas de Nam Dong, Long Quang y Khe Tre, ciudad de Hue, no sólo es un patrimonio cultural único sino también una fuerza impulsora que atrae turistas y contribuye al desarrollo sostenible del turismo de montaña.

En julio de 2025, el Festival del Arroz Nuevo del grupo étnico Co Tu en las comunas de Nam Dong, Long Quang y Khe Tre, ciudad de Hue , será inscrito como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional.

En concreto, en   La Decisión No. 2293/QD-BVHTTDL del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo reconoce “Bhuôih Haro Tơme – El Festival del Arroz Nuevo del grupo étnico Co Tu en la comuna de Nam Dong, comuna de Long Quang, comuna de Khe Tre, ciudad de Hue” como patrimonio cultural inmaterial nacional perteneciente a la categoría de festivales tradicionales, costumbres sociales y creencias.

Se realizan danzas tradicionales en el Festival del Arroz Nuevo del grupo étnico Co Tu en las comunas de Nam Dong, Long Quang y Khe Tre, ciudad de Hue.

La inclusión del Festival del Arroz Nuevo en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional demuestra el aprecio y reconocimiento del Estado por el patrimonio cultural único de la comunidad de la minoría étnica Co Tu en la región de Nam Dong, una tierra rica en tradiciones, que desempeña un papel importante en la identidad cultural montañosa de la ciudad de Hue.

El Sr. Le Nhu Suu, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Nam Dong, afirmó: «En el marco del Proyecto 6 sobre «Preservación y promoción de los valores culturales tradicionales de las minorías étnicas asociados al desarrollo turístico », la localidad ha implementado numerosas actividades, entre ellas, el estudio y la investigación de las festividades tradicionales típicas de las localidades para aprovecharlas y desarrollar productos que contribuyan al desarrollo turístico».

Al mismo tiempo, la comuna prioriza la preservación de las fiestas tradicionales en riesgo de desaparecer y las fiestas típicas para explotar y desarrollar productos turísticos en zonas montañosas y de minorías étnicas. En 2024, la localidad implementó la recolección y restauración del Festival del Arroz Nuevo original del pueblo Co Tu, así como soluciones para promover este festival y desarrollar un destino turístico atractivo en las zonas montañosas del distrito.

El Festival de la Nueva Cosecha del Arroz se ha mantenido durante generaciones en las aldeas habitadas por la etnia Co Tu. Si bien ha habido variaciones a lo largo del tiempo y en diferentes localidades, los rituales básicos se mantienen prácticamente inalterados. El festival comienza con las niñas Co Tu trillando el arroz desde temprano en la mañana. Con manos hábiles y esfuerzo diligente, cosechan cestas de arroz dorado y maduro, que simboliza una cosecha abundante para los aldeanos.

En la casa comunal de la aldea, todos, desde los más jóvenes hasta los mayores, vestían ropa tradicional para participar en la ceremonia. Los ancianos de la aldea y figuras respetadas realizaban los rituales de adoración a los espíritus.

Los ancianos del pueblo preparan ofrendas a los espíritus durante el Festival del Arroz Nuevo del pueblo Co Tu.

La gente Co Tu prepara una lujosa bandeja de ofrendas para celebrar la nueva cosecha de arroz, que incluye artículos como: cerdo, pollo, arroz glutinoso, arroz cocido en tubos de bambú, pescado verde seco, pescado a la parrilla, diversos alimentos producidos por la gente, vino de arroz... Especialmente indispensables son la tela Zèng, los hilos de ágata, las cuentas blancas y varios tipos de joyas hechas por la gente.

El Festival del Arroz Nuevo es un ritual muy importante en la vida del pueblo étnico Co Tu, en la región de Nam Dong. Expresa reverencia hacia las deidades que los han protegido, les han brindado una vida estable y han asegurado que sus aldeas tengan un clima favorable y cosechas abundantes.

Según los ancianos, desde la antigüedad, el arroz ha estado estrechamente vinculado a la vida del pueblo Co Tu, con las montañas, los bosques y los campos. Sin embargo, debido a las difíciles condiciones agrícolas, la gente siempre ha anhelado una vida de abundancia, y por eso nació el Festival de la Cosecha del Arroz.

Durante el Festival del Arroz Nuevo, también se muestran muchas tradiciones culturales típicas del pueblo Co Tu, como la danza tradicional Tung Tung Da Da, actuaciones de gong y la danza ritual del sacrificio del búfalo con un búfalo simbólico hecho de espuma (en lugar de un búfalo real como en años anteriores)... A través del festival, el pueblo Co Tu también transmite el mensaje de trabajar juntos para preservar y mantener su identidad cultural dentro de la comunidad y promover sus características únicas a los turistas.

Actualmente, las comunas montañosas del distrito de Nam Dong están desarrollando destinos de turismo comunitario vinculados a la explotación y promoción de los valores culturales de las minorías étnicas, como: turismo comunitario en la aldea de Doi, ecoturismo en la cascada de Mo (comuna de Khe Tre)...

La preservación del Festival del Arroz Nuevo de la etnia Co Tu, así como la preservación y promoción de la identidad cultural de los habitantes de las tierras altas, contribuye a presentarlo y atraer turistas para que lo disfruten. En particular, el destino turístico comunitario de la aldea de Doi se considera un modelo para el desarrollo del turismo vinculado a la cultura de la etnia Co Tu en Hue.

Recreación del Festival del Arroz Nuevo del pueblo Co Tu en las comunas de Nam Dong, Long Quang y Khe Tre, ciudad de Hue.

Según el Comité Popular de la comuna de Khe Tre, el turismo comunitario en la aldea de Doi ha dado resultados positivos, contribuyendo significativamente al desarrollo socioeconómico de la localidad. Actualmente, Doi atrae un promedio de 15.000 turistas al año, de los cuales más de 5.000 son visitantes que pernoctan, con unos ingresos promedio de más de 5.000 millones de VND anuales.

Este modelo no se trata solo de cifras; también tiene un profundo significado humanitario. Actualmente, más de 20 hogares de la aldea participan directamente en actividades de turismo comunitario. Esto no solo contribuye a preservar y promover los valores culturales del pueblo Co Tu, sino que también genera empleos con ingresos estables para la población local.

Según el Departamento de Cultura y Deportes de la ciudad de Hue, en 2024, el Departamento encabezó la implementación de actividades para construir modelos para preservar y promover los valores culturales tradicionales de las minorías étnicas junto con el desarrollo del turismo en las comunas de la región de South Dong.

Esto incluyó el desarrollo de un modelo de preservación cultural para el pueblo Co Tu, que abarca aspectos tales como: realizar estudios, investigar, compilar estadísticas y reunir información para construir el modelo; contratar expertos en investigación y consultores para apoyar la investigación y el desarrollo del modelo; proporcionar suministros, materiales, herramientas y documentos para el modelo; organizar capacitación sobre métodos y habilidades para construir y replicar los modelos; realizar experimentos con los modelos; y difundir información y promover el modelo.

Gracias a esto, los artesanos, los ancianos de las aldeas, las personas respetadas y la comunidad étnica Co Tu, así como los clubes y grupos de arte popular de las aldeas y las empresas y negocios turísticos, pueden acceder a estas actividades y beneficiarse de ellas.

Actualmente, en las zonas montañosas y de minorías étnicas de la ciudad de Hue, el 100% de las aldeas tienen centros comunitarios y más del 50% de las aldeas tienen grupos culturales y artísticos tradicionales (clubes) que funcionan regularmente.

Fuente: https://danviet.vn/le-hoi-mung-lua-moi-tu-di-san-van-hoa-den-dong-luc-phat-trien-du-lich-mien-nui-d1384316.html