“Oro en la montaña de roca”

A partir de un árbol frutal nativo, la chirimoya ahora no solo ayuda a los agricultores de Lang Son a eliminar el hambre y reducir la pobreza, sino que también abre una dirección para el desarrollo agrícola sostenible, al tiempo que mejora la marca de las especialidades locales.

Las chirimoyas de Chi Lang se envasan y conservan tras la cosecha en el punto de compra. Foto: Quang Duy

Huerto de chirimoyas Lang Son , creando una marca regional

La provincia de Lang Son cuenta actualmente con unas 4.900 hectáreas de cultivo de chirimoya, concentradas principalmente en las comunas de Chi Lang, Huu Lung, Cai Kinh, Van Nham, Huu Lien y Bang Mac. La cosecha de chirimoya de 2025 se considera una de las más exitosas para los agricultores de Lang Son. Según un informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lang Son, la producción total de chirimoya de la provincia este año se estima en más de 35.000 toneladas. Se estima que el valor económico total de los árboles de chirimoya supera los 1,5 billones de VND.

En el distrito de Chi Lang, la producción regular de chirimoyas se mantiene entre 20.000 y 25.000 toneladas anuales. El rendimiento promedio es de aproximadamente 10,6 toneladas/ha en zonas de cultivo estables. La región de Chi Lang, con su suelo especial, ha dado origen a la marca "Chirimoyas de Chi Lang", certificada por el Departamento de Propiedad Intelectual. El Sr. Hoang Van Chuc (aldea de Lung Cut, comuna de Chi Lang) comentó que, en el pasado, el huerto de chirimoyas de su familia sufría frecuentes daños por plagas y enfermedades, lo que ocasionaba grandes pérdidas económicas. Sin embargo, desde que las autoridades agrícolas locales le instruyeron sobre el proceso de cultivo según las normas VietGAP, las chirimoyas de su familia han producido una fruta de excelente calidad, siempre favorecida por el mercado. En la temporada de chirimoyas de este año, su familia obtuvo ingresos superiores a los 300 millones de VND.

Hacia el desarrollo sostenible y la valorización

La productividad y calidad de las chirimoyas han mejorado, sin embargo, muchos expertos económicos creen que para mantener la eficiencia económica a largo plazo es necesario invertir en la conservación poscosecha, la construcción de marca y el desarrollo de cadenas de producción-consumo.

De hecho, la producción y el consumo de chirimoyas en Lang Son aún enfrentan numerosos desafíos. Uno de los mayores problemas es mantener una calidad constante del producto en todos los ámbitos. El complejo terreno montañoso y las inusuales condiciones climáticas dificultan el cuidado, el control de plagas y la gestión poscosecha.

Además, la mayor parte de la producción de chirimoya se sigue consumiendo en el país, con una tasa de exportación limitada. La expansión del mercado internacional exige que los productos cumplan con altos estándares de seguridad alimentaria, trazabilidad y procesos de producción profesionales. Por lo tanto, las autoridades locales se están centrando en fortalecer la capacitación técnica, construir zonas de cultivo codificadas, colocar sellos de trazabilidad QR y continuar perfeccionando la cadena de valor.

En ese contexto, se están impulsando actividades de promoción comercial y de productos para impulsar la expansión del mercado. Lang Son ha organizado numerosas actividades para promocionar la chirimoya Chi Lang en importantes ciudades como Hanói, Hai Phong y Ciudad Ho Chi Minh, entre otras, mediante semanas de reconocimiento de producto. Estas actividades no solo contribuyen a ampliar los canales de consumo, sino que también mejoran el reconocimiento de la marca, sentando las bases para futuros desarrollos más importantes. Lang Son también organiza activamente programas de promoción comercial, llevando los productos de chirimoya a las plataformas de comercio electrónico.

Una buena señal es que los propios agricultores se están convirtiendo en "vendedores en línea", conectando directamente con clientes de todo el país. La Sra. Dang Thi Tho (comuna de Chi Lang, propietaria del canal de TikTok "Co Tho Grocery") compartió que antes, al vender chirimoyas, las llevaba al mercado y en bicicleta a todos lados, pero aún no lograba venderlas todas. Al ver a jóvenes vendiendo productos por teléfono, aprendió y practicó poco a poco. Al principio, tuvo muchas dificultades por su desconocimiento de la tecnología y su torpeza al hablar. Pero ahora, cada una de sus transmisiones en vivo tiene cientos de visualizaciones, cerrando numerosos pedidos de norte a sur.

Con estos logros, el huerto de chirimoyas de Lang Son se consolida gradualmente en la agricultura especializada de Vietnam. Además de aportar un gran valor económico, las chirimoyas son un claro ejemplo del cambio en las zonas rurales montañosas cuando las personas practican proactivamente una agricultura de alta calidad y asocian los productos con las marcas.

Hoy en día, la gente local también se centra en la aplicación de la ciencia y la tecnología, el uso de fertilizantes orgánicos y el manejo biológico de enfermedades, ayudando así a mejorar la calidad de la fruta y a mantener la marca.

Tuy Anh

Fuente: https://nhandan.vn/vang-tren-nui-da-post910384.html