HNMO) – En la tarde del 6 de junio, tuvo lugar en Hanoi la ceremonia de lanzamiento de Michelin Hanoi y Ho Chi Minh City, ante la expectativa de los amantes de la comida y el turismo vietnamitas. Vietnam tiene 6 restaurantes galardonados con 4 estrella Michelin, incluidos 1 restaurantes en Hanoi y 3 restaurante en la ciudad de Ho Chi Minh.
(HNMO) – En la tarde del 6 de junio, tuvo lugar en Hanoi la ceremonia de lanzamiento de Michelin Hanoi y Ho Chi Minh City, ante la expectativa de los amantes de la comida y el turismo vietnamitas. Vietnam tiene 6 restaurantes galardonados con 4 estrella Michelin, incluidos 1 restaurantes en Hanoi y 3 restaurante en la ciudad de Ho Chi Minh.
En consecuencia, esta vez tres restaurantes de Hanoi obtuvieron 3 estrella Michelin, entre ellos: el restaurante Gia, el restaurante Hibana by Koki del hotel Capella Hanoi y Tam Vi. Un restaurante en la ciudad de Ho Chi Minh es: Anăn Saigon. Los restaurantes con 1 estrella Michelin deben asegurar unos altos criterios de calidad alimentaria, dignos de que el comensal se detenga a disfrutar.
Además, Michelin también anunció una lista de 70 restaurantes recomendados por la Guía Michelin, 3 personas ganaron premios especiales de la Guía Michelin (premio especial de Michelin), 29 restaurantes con comida deliciosa a precios razonables.
Esta lista no sólo marca un logro histórico para la industria culinaria vietnamita, sino que también es un hito para la industria del turismo culinario de las dos ciudades más grandes de Vietnam.
Durante la ceremonia de presentación, Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía Michelin, subrayó que el anuncio de la lista de restaurantes con estrellas Michelin en Vietnam contribuirá a difundir la quintaesencia de la cocina vietnamita en el mundo. Los restaurantes con estrellas Michelin en Vietnam tienen los mismos estándares que todos los demás restaurantes del mundo con esta "estrella".
Después de que Michelin anunciara oficialmente su llegada a Vietnam en diciembre de 12, los tasadores evaluaron en secreto restaurantes y platos en Hanoi y Ho Chi Minh. Las selecciones anunciadas resaltan el talento excepcional de los chefs locales y la diversidad y riqueza de sabores que hacen que la cocina vietnamita sea única.
Como acompañante de este evento, la Sra. Nguyen Vu Quynh Anh, directora general de Sun Hospitality Group, compartió: De la lista anunciada hoy por Michelin, el nuevo destino culinario del mundo llamado Vietnam se extenderá a los turistas de todo el mundo.
Con el anuncio de las primeras listas Michelin de Hanoi y Ho Chi Minh, Vietnam tiene todas las razones para creer en un brillante panorama de crecimiento y posición destacada no sólo en la industria culinaria, sino también en la industria turística del país en el ámbito internacional.
