Vietnam ocupa actualmente el quinto puesto mundial en exportaciones de té, con productos exportados a más de 100 países y territorios. Sin embargo, el precio promedio de exportación del té de nuestro país representa actualmente solo el 65 % del promedio mundial y tan solo el 55 % del precio promedio del té exportado desde India y Sri Lanka.

La razón es que la mayor parte del té que Vietnam exporta es crudo, sin procesar, simplemente envasado y sin etiquetas ni marcas claras.

En el Foro sobre la conexión entre la producción y el consumo de té de alta calidad, en la mañana del 5 de noviembre, el Sr. Nguyen Quoc Manh, Director Adjunto del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), dijo que la producción de té alcanzó 1 millón de toneladas en 2015 y aumentó a 1,13 millones de toneladas en 2023, aunque el área tiende a disminuir ligeramente.

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Vietnam ocupa el quinto lugar a nivel mundial en exportaciones de té, pero su precio es muy bajo. Foto: Nguyen Hong

Hasta la fecha, Vietnam ha procesado alrededor de 15 tipos diferentes de té, siendo los principales el té negro y el té verde. Sin embargo, el valor de los productos de té de nuestro país aún es bajo, tan solo entre el 70 % y el 75 % en comparación con productos similares en el mercado mundial.

Por lo tanto, el volumen de exportación de té de nuestro país sigue siendo bastante bajo, con solo 237 millones de dólares en 2022, y el consumo interno alcanzó un valor de alrededor de 7,500 mil millones de VND, equivalente a 325 millones de dólares.

“La cantidad de té que se consume en el país es solo un tercio del volumen de té exportado, pero el valor del consumo interno es mayor”, dijo el Sr. Manh, planteando la cuestión de cómo aumentar el valor de las exportaciones como un desafío para la industria del té vietnamita en el futuro.

Nghe An es la provincia con la tercera mayor superficie de té del país, con 8.000 hectáreas y una producción anual de brotes de té fresco de casi 80.000 toneladas. Sin embargo, la Sra. Vo Thi Nhung, subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Nghe An, admitió que el valor de los árboles de té en la provincia es bastante inferior al de otras localidades.

Por ejemplo, el precio de los brotes de té frescos en Thai Nguyen, Phu Tho y Lam Dong llega a costar entre 15.000 y 20.000 VND/kg, mientras que en Nghe An el precio es de sólo 6.000 VND/kg, y a veces de sólo 2.000 a 3.000 VND/kg.

“Todas las localidades productoras de té esperan que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural se una a ellas en un gran barco, llevando el tesoro nacional del té de Vietnam al mundo”, dijo la Sra. Nhung, con la esperanza de que este “barco” llegue cada vez más lejos, aportando beneficios prácticos a la gente.

El Sr. Ha Trong Hai, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Lai Chau, también admitió que la industria local del té aún presenta numerosas limitaciones y debilidades. La zona de producción de VietGAP, GlobalGAP, RA, orgánico... es aún pequeña. Las instalaciones de procesamiento son de pequeña escala, los productos de té procesados ​​son principalmente crudos, los diseños no son diversos y la competitividad es baja.

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Si sabemos aprovechar su potencial, el té puede convertirse en un cultivo que genere riqueza. Foto: Nguyen Hong

Según el Sr. Hoang Vinh Long, presidente de la Asociación de Té de Vietnam, el mundo considera el mercado vietnamita del té barato y busca obtener ganancias. Mientras tanto, los productores de té se encuentran en una situación donde es fácil comprar y vender, por lo que no se dedican a perfeccionar ni innovar, sino que se centran únicamente en la producción para alcanzar acuerdos de compraventa inmediatos. Por esta razón, el té vietnamita cae fácilmente en la trampa de los precios bajos.

El Sr. Long comentó que nos va muy bien en el sector de consumo interno. En las provincias de Thai Nguyen, Ha Giang y Son La, hay un tipo de té que se vende al precio promedio más bajo, de 7 USD/kg, pero también hay otro que se vende a más de 20 USD/kg.

Sin embargo, muchas pequeñas fábricas improvisadas están cayendo en la trampa de los precios bajos debido a un largo periodo de falta de innovación, por lo que siguen comprando brotes de té baratos. Es necesario superar esta situación centrándose en la vinculación de empresas, cooperativas, agricultores y autoridades locales, abandonando la mentalidad de "precios ahogados" y la fragmentación del mercado.

El Sr. Doan Anh Tuan, director de The He Moi Company Limited, afirmó que, en la actualidad, los productores, procesadores y comerciantes de té deben cambiar su mentalidad y rechazar los productos fitosanitarios no autorizados. En particular, la mentalidad de producción está vinculada a la demanda del mercado.

"El árbol del té ya no es un árbol que reduce la pobreza, sino un árbol que enriquece a la gente", afirmó el Sr. Tuan.

El Sr. Tuan dijo que la compañía planea desarrollar productos como el ecoturismo en áreas de cultivo de té porque cree que Vietnam tiene muchos productos únicos y sofisticados que pueden ser elevados al estatus de tesoro nacional con mayor valor.

Al mirar en retrospectiva el desarrollo de la industria del té en los últimos años, el ex viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural Le Quoc Doanh dijo que las plantas de té se han desarrollado mucho, especialmente en los últimos 2 años.

Sin embargo, la industria del té aún enfrenta algunos problemas, como el bajo precio que se recibe por la venta de árboles de té, con un promedio de tan solo 6000 VND/kg de brotes de té. Mientras tanto, el precio de venta de árboles frutales, café, etc., está aumentando gradualmente. Este es un problema que debe considerarse.

Se planteó la cuestión de que el té es un cultivo tradicional y ha sido ampliamente subsidiado en términos comerciales y de producción, así que ¿es esta la razón del "miedo a la innovación"?

Hay algunos puntos positivos, pero con la misma estructura varietal, ¿por qué hay grandes diferencias en la productividad del té y los precios de venta en distintas regiones? Es necesario aclarar esta situación para considerar los próximos pasos del desarrollo, sugirió el Sr. Le Quoc Doanh.

Las palabras que sostienen los pies y el viaje que hace que los japoneses se fascinen con la colina de té de Suoi Giang "Thoa, no puedo ir a ninguna parte, tengo que quedarme aquí con la gente", las palabras que hicieron llorar a la directora de la Cooperativa de Té Suoi Giang hace más de 20 años crearon un cambio espectacular para las plantas de té en Yen Bai.