El consumo de bebidas azucaradas en Vietnam se cuadruplica, aumentando la carga de enfermedades

El consumo de bebidas azucaradas en Vietnam está creciendo rápidamente, lo que genera importantes preocupaciones de salud pública. Entre 2009 y 2023, el consumo de bebidas azucaradas se multiplicó por cuatro, pasando de 3.440 millones de litros en 2009 a 6.670 millones de litros en 2023, casi duplicándose en poco más de una década.

Aumento de la obesidad infantil

El consumo excesivo de bebidas azucaradas incrementa la tasa de sobrepeso y obesidad infantil. Según el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), para 2030 Vietnam tendrá cerca de 2 millones de niños con sobrepeso y obesidad.

Aunque solo tiene 10 años, Le Hong Duc ( Hanói ) ya pesa 48 kg. La Sra. Pham Thi Nga (Hanói), quien llevó a su hijo al Hospital Central de Endocrinología para un chequeo, comentó: «En los últimos dos años, mi hijo ha aumentado más de 15 kg y tiene sobrepeso. El médico le hizo análisis de glucosa y hormonas y nos recomendó una dieta y ejercicio para ayudarlo a bajar de peso». Según la Sra. Nga, a Duc le encantan los dulces y la comida frita desde pequeño. En los últimos dos años, ha bebido muchos refrescos, comido comida rápida y té con leche, y ha aumentado de peso de forma descontrolada.

El Hospital Central de Endocrinología ha recibido a muchos niños con sobrepeso y obesidad para su evaluación, y a muchos de ellos se les ha diagnosticado diabetes. Muchos niños llegan al hospital con un índice de peso muy elevado; el nutricionista les recomienda saltar la cuerda en la clínica para aumentar su actividad física. La causa del sobrepeso y la obesidad infantil es la falta de control en la alimentación, el consumo excesivo de dulces y frituras, y la falta de ejercicio.

El número de niños que acuden a la clínica por sobrepeso y obesidad está aumentando.

Según datos de la encuesta del Instituto Nacional de Nutrición, la tasa de sobrepeso y obesidad infantil en Vietnam ha aumentado significativamente en la última década. En concreto, en el grupo de edad de 5 a 19 años, esta tasa pasó del 8,5 % en 2010 al 19,0 % en 2020. Las zonas urbanas registraron la tasa más alta (26,8 %), seguidas de las rurales (18,3 %) y las montañosas la más baja (6,9 %). En menores de 5 años, la tasa nacional de sobrepeso y obesidad alcanzó el 9,4 %, con una diferencia del 11,4 % entre las zonas urbanas y el 8,5 % entre las rurales. En el grupo de edad de 5 a 16 años, la tasa nacional de sobrepeso y obesidad fue del 22 %, del 25,4 % en las zonas urbanas y del 20,2 % en las rurales.

La Dra. Truong Tuyet Mai, profesora asociada y subdirectora del Instituto Nacional de Nutrición, afirmó que el consumo regular de bebidas azucaradas puede aumentar el riesgo de sobrepeso, obesidad, enfermedades gastrointestinales, cáncer, enfermedades renales y urinarias, hipertensión, entre otras afecciones. Los estudios demuestran que si un adulto consume una lata de refresco al día durante un año, aumentará 6,75 kg de peso. En el caso de los niños que consumen bebidas azucaradas con regularidad, su masa corporal solo aumenta 0,24 kg en comparación con los niños que no las consumen. Los niños de entre 2 y 5 años que consumen refrescos con regularidad tienen un 43 % más de riesgo de padecer obesidad.

De igual manera, la Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda que los niños menores de 2 años no consuman alimentos ni bebidas con azúcares añadidos. Con el ritmo actual de consumo de bebidas azucaradas, UNICEF predice que para 2030 Vietnam tendrá cerca de 2 millones de niños con sobrepeso y obesidad.

Aumentar los impuestos para reducir el consumo

Según estimaciones de 2019, las pérdidas económicas debidas al sobrepeso y la obesidad en nuestro país ascienden a 3.690 millones de dólares, lo que representa el 1,1% del PIB, sin mencionar el costo de otras enfermedades no transmisibles relacionadas. Para 2060, se prevé que estas cifras aumenten a 103.100 millones de dólares, lo que equivale al 2,8% del PIB; es decir, el costo total se multiplicará por 28.

Ante esta situación, resulta urgente implementar medidas para controlar el consumo de bebidas azucaradas y proteger la salud pública, especialmente la de niños y adolescentes. Una de las soluciones efectivas propuestas es la aplicación de un impuesto especial sobre las bebidas azucaradas, para frenar la tendencia al consumo excesivo y reducir la ingesta de azúcar en la población.

Según los resultados de una investigación de la Universidad de Salud Pública, si se impusiera un impuesto para aumentar el precio de venta al público de las bebidas azucaradas en un 20%, tal como recomienda la OMS, la tasa de sobrepeso y obesidad en Vietnam podría disminuir en un 2,1% y un 1,5% respectivamente, previniendo 80.000 casos de diabetes y ahorrando al sistema de salud casi 800.000 millones de VND.

El consumo de bebidas azucaradas en Vietnam se ha cuadruplicado en más de 10 años.

La Dra. Angela Pratt, representante de la OMS en Vietnam, afirmó que la carga de enfermedades no transmisibles en el país sigue siendo elevada, representando el 70% de la carga total de morbilidad a nivel nacional. Las bebidas azucaradas se identifican como causa de diversas enfermedades, incrementando la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades no transmisibles. Por lo tanto, la OMS recomienda la imposición de un impuesto a las bebidas azucaradas para aumentar los precios y, de este modo, reducir su consumo. Esta medida resulta especialmente eficaz para ayudar a modificar los hábitos de los niños y adolescentes, quienes son más vulnerables a los precios.

“Alrededor de 110 países en el mundo gravan las bebidas azucaradas. La experiencia demuestra que esta es una solución beneficiosa para todos: contribuye a mejorar la salud y a reducir los costos de la atención médica, al tiempo que aumenta los ingresos públicos. La OMS también recomienda sensibilizar a la población. Por ejemplo, pocas personas saben que una lata de 330 ml de refresco puede contener hasta 10 cucharaditas o 40 gramos de azúcar”, declaró el Representante de la OMS en Vietnam.

La Dra. Angela Pratt también afirmó que este es un momento muy oportuno para aumentar los impuestos a las bebidas azucaradas, ya que Vietnam se encuentra rezagado con respecto a otros países de la región y del mundo. La Asamblea Nacional está considerando modificar la Ley del Impuesto Especial al Consumo, lo que representa una oportunidad para gravar las bebidas azucaradas. Sin intervención, la tendencia al consumo de estas bebidas seguirá en aumento, lo que acarreará numerosas consecuencias negativas para niños, adolescentes, adultos y la sociedad en su conjunto.

Compartiendo esta opinión, en la XV Sesión de la Asamblea Nacional, el delegado Le Hoang Anh (Gia Lai) también afirmó que el plan de impuestos para los refrescos azucarados estándar vietnamitas de 5 g/100 ml, del 8 % y el 10 %, pospuesto hasta 2027 y 2028, es demasiado lento e insuficiente. Citó como ejemplo a Tailandia, que impuso el impuesto en 2017 y, tras su entrada en vigor, experimentó una disminución y control inmediatos del consumo. Filipinas y Malasia recaudaron miles de millones de dólares con este impuesto, pero, aún más importante, lograron reducir la incidencia de enfermedades. Por lo tanto, el delegado propuso no reducir el impuesto al 8 %, sino mantenerlo en el 10 % a partir de 2026 y en el 20 % a partir de 2030, e implementar simultáneamente un impuesto fijo en función del contenido de azúcar, siguiendo el modelo tailandés.

Fuente: https://cand.com.vn/Xa-hoi/viet-nam-tieu-thu-do-uong-co-duong-tang-gap-4-lan-gia-tang-ganh-nang-benh-tat-i770370/