Precios bajos, baja productividad
Al observar 6 hectáreas de arroz maduro a la espera de ser cosechado, el Sr. Thieu Van Hai, de la comuna de Truong Long Tay, ciudad de Can Tho , comentó que durante la última semana su familia ha estado esperando que el precio del arroz "subiera" para cosechar, pero los resultados no han sido los esperados. Al principio de la temporada, los comerciantes compraban arroz fresco en el campo a 6.000 VND/kg, y ahora el precio ha bajado a 5.300-5.400 VND/kg. Si bien la producción de arroz de este año no es alta, el precio de los materiales se ha disparado. "Después de deducir el costo, se considera que mi familia trabaja en su propia tierra; no hay ganancias", confesó el Sr. Hai.
En la región oriental de la provincia de Dong Thap , la cosecha de arroz de finales de verano y otoño enfrenta muchas dificultades debido a las frecuentes lluvias. La familia del Sr. Lai Van Mung (comuna de Phu Thanh, provincia de Dong Thap) acaba de terminar de cosechar más de dos hectáreas de arroz Dai Thom 8. Para evitar grandes pérdidas en esta cosecha de arroz de verano y otoño, su familia y muchos agricultores optan por vender el arroz a bajo precio, ya que al final de la temporada, cuanto más se deje, menor será la producción debido a los daños causados por las ratas.
Los registros en la región del delta del Mekong muestran que el precio del arroz fresco se sitúa actualmente entre 5.200 y 5.500 VND/kg, una reducción de entre 1.000 y 1.500 VND/kg en comparación con el mes anterior y de 2.000 a 2.500 VND/kg respecto al mismo período del año anterior. Junto con la caída en picado del precio del arroz, la producción de arroz de la cosecha de verano-otoño de este año también ha disminuido drásticamente debido al mal tiempo, las fuertes lluvias y el aumento de plagas y enfermedades. El Sr. Thai Van Chien (residente en la comuna de Chau Thanh, provincia de Vinh Long ) comentó que acababa de cosechar 3 hectáreas de arroz OM 5451, con una producción de tan solo 6,5 toneladas/ha, casi 1,5 toneladas/ha menos que la cosecha anterior. "Este año, cualquier hogar que cubra gastos está contento, mientras que quienes alquilan tierras para cultivar arroz están sufriendo grandes pérdidas", compartió el Sr. Chien.
En la zona de Dong Thap Muoi (provincia de Tay Ninh), aún quedan muchas áreas de arroz maduro de verano-otoño, pero los agricultores no lo han cosechado debido a los bajos precios. Estos arrozales corren el riesgo de inundarse debido a que el río Mekong ha inundado muchas zonas. El Sr. Dinh Chau Phong, subdirector del Departamento Económico de la comuna de Vinh Hung (provincia de Tay Ninh), informó que el gobierno local está coordinando con el sector agrícola provincial para reforzar urgentemente el dique y ayudar a los agricultores a cosechar arroz antes del pico de las inundaciones de este año.
Minimizar los costos de producción
Según las empresas exportadoras de arroz, hay muchas razones para la fuerte disminución de los precios del arroz en el delta del Mekong recientemente, incluida la suspensión temporal de las importaciones de arroz por 60 días por parte de Filipinas (el mercado importador de más del 40% de la producción total de exportación de arroz de Vietnam), a partir del 1 de septiembre de 2025, para proteger a los agricultores nacionales de la caída de los precios del arroz.
Según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), el precio promedio mundial de exportación de arroz blanco la semana pasada se situó en 416 USD/tonelada, una disminución de 7 USD/tonelada respecto a la semana anterior, 15 USD/tonelada respecto a julio de 2025 y 228 USD/tonelada respecto al mismo período del año anterior. El arroz partido al 5% de Tailandia se encuentra actualmente en torno a 356 USD/tonelada, una disminución de aproximadamente 3 USD/tonelada respecto a la semana anterior, de aproximadamente 22 USD/tonelada respecto al mes anterior y de aproximadamente 212 USD/tonelada respecto al mismo período del año anterior.
En el delta del Mekong, durante las últimas dos semanas, los precios del arroz han seguido bajando. A mediados de agosto de 2025, las empresas vietnamitas habían exportado 5,875 millones de toneladas de arroz, con un valor superior a los 3 mil millones de dólares, en comparación con el mismo período de 2024, lo que representa un aumento del 2,88 % en cantidad y una disminución del 16 % en valor. El aumento en cantidad, pero la disminución en valor de las exportaciones de arroz, refleja el difícil panorama de las exportaciones arroceras a nivel mundial este año, lo que plantea una gran demanda para que el sector agrícola cuente con una solución fundamental para estabilizar la producción de arroz para los agricultores.
Cuando Filipinas suspendió temporalmente la importación de arroz, las empresas nacionales de procesamiento también dejaron de comprarlo. Mientras tanto, en la temporada de cosecha de verano-otoño, la oferta supera la demanda, lo que provoca una fuerte caída en los precios del arroz. "Además, desde principios de 2025 hasta la fecha, la cantidad de arroz importado de Camboya a Vietnam ha sido muy grande, lo que ha generado un exceso de inventario. India también anunció que está a punto de lanzar al mercado más de 20.000 toneladas de arroz... Estos factores han hecho que las empresas exportadoras de arroz duden en comprar arroz, lo que ha afectado negativamente a los precios del arroz fresco", declaró el Sr. Ly Thanh Tam, director de Hoa Lua Company Limited (Tay Ninh).
Por lo tanto, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang acaba de emitir un documento solicitando al Departamento de Industria y Comercio que coordine el impulso a la producción y el fortalecimiento de las conexiones, promoviendo así el consumo de arroz. El objetivo es trabajar con las empresas comercializadoras de arroz, especialmente aquellas con licencias de exportación, solicitando planes de compra específicos y promoviendo la compra de arroz entre los agricultores. Se solicita al Departamento de Industria y Comercio que coordine y proporcione información de mercado para orientar la producción con prontitud.
La compra debe implementarse con rapidez y prontitud, creando condiciones favorables para que los agricultores siembren la cosecha de otoño-invierno según el calendario de cultivo. Esto también ayuda a estabilizar la mentalidad de los agricultores, evitando el dumping cuando bajan los precios del arroz. Con base en la propuesta anterior, el Departamento de Industria y Comercio de la provincia de An Giang envió un documento a los exportadores de arroz de la provincia, solicitando promover el consumo de arroz de verano-otoño en 2025. Las empresas comercializadoras y exportadoras de arroz deben implementar adecuadamente los contratos de producción y consumo firmados con agricultores y cooperativas, garantizando el progreso de la cosecha y evitando la congestión.
La Sra. Nguyen Thi Giang, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, afirmó que, ante la dificultad de precios de la exportación de arroz, que ha provocado una disminución de los precios del arroz crudo en la región, los agricultores deben aprovechar al máximo los métodos agrícolas avanzados para reducir los costos de producción. En concreto, es fundamental aplicar rigurosamente las medidas de producción del Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong". Además de reducir los costos de fertilizantes, semillas, pesticidas, etc., los agricultores deben aprovechar la paja para desarrollar una economía circular, mejorar la cadena de valor de la paja y aumentar los ingresos en los campos.
Pérdidas por la siembra masiva de arroz HB1
En la zona de agua dulce a lo largo del río Ong Doc y el Mar del Oeste (provincia de Ca Mau), cientos de hogares han terminado la cosecha de arroz de verano y otoño, pero la mayoría está preocupada por no poder vender arroz fresco. Muchos agricultores tienen que secar el arroz y almacenarlo, pero debido a las fuertes lluvias, la calidad ha disminuido. El líder del Comité Popular de la Comuna de Khanh Binh (provincia de Ca Mau) explicó el motivo: el año pasado, los agricultores plantaron la variedad de arroz HB1, de alto rendimiento, fácil consumo y alto precio.
Al observar la eficacia de esta cosecha de verano-otoño, la mayoría de los agricultores locales cultivaron masivamente esta variedad de arroz. Como resultado, se produjo un exceso de oferta, los comerciantes abandonaron sus depósitos y los agricultores sufrieron pérdidas. Ante esta realidad, Pham Thanh Ngai, presidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau, ordenó al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente que revisara la situación del consumo de arroz de verano-otoño, conectara a las empresas que participan en el consumo de arroz en la comuna de Khanh Binh y encontrara soluciones rápidas para superar las dificultades. Al mismo tiempo, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente debía vincular eficazmente la cadena de producción en el futuro, desde la selección de semillas y las técnicas de cultivo hasta la producción, garantizando que la producción de arroz satisfaga las necesidades del mercado para que el consumo sea favorable y los precios razonables.
Fuente: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html
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