Construir una cadena de producción y consumo de fruta del dragón.

Tras años de construir una cadena de suministro que abarca desde el suministro de semillas y la transferencia de tecnología hasta la distribución del producto, el modelo de vinculación entre la Cooperativa Agrícola Ngoc Hoang en la comuna de Ta Hoc y los productores de pitahaya se ha vuelto cada vez más estrecho y sistemático, formando gradualmente una zona de materia prima que cumple con los estándares de exportación y aumentando los ingresos de los agricultores.

El modelo de producción integrada de la Cooperativa Agrícola Ngoc Hoang para el cultivo orgánico de pitahaya.

La Cooperativa Agrícola Ngoc Hoang se estableció en 2016 con 11 miembros, cultivando 5 hectáreas de pitahaya según los estándares de exportación. Las familias participantes reciben capacitación en agricultura orgánica y técnicas de cuidado, utilizando sistemas de riego automático y manteniendo registros de producción para la trazabilidad. El Sr. Nguyen Quang Vinh, Director de la Cooperativa, declaró: Hasta la fecha, la cooperativa ha crecido hasta alcanzar casi 200 miembros y familias afiliadas, con una superficie total de más de 215 hectáreas de cultivo de pitahaya, concentradas en las comunas de Ta Hoc, Chieng Sung, Chieng Mung, Binh Thuan, etc. La cooperativa colabora con unidades especializadas para organizar capacitaciones, transferir tecnología y gestionar todo el proceso de producción mediante registros electrónicos. Actualmente, la cooperativa ha obtenido códigos de área de cultivo orientada a la exportación para 30 hectáreas y la certificación VietGAP para 7 hectáreas.

Para cumplir con los estándares de mercado cada vez más exigentes, la cooperativa requiere que sus miembros se adhieran estrictamente a los procesos de producción según las normas VietGAP, Global GAP y orgánicas. Desde el cuidado, la poda y la fertilización hasta el control de plagas y enfermedades, todo se monitorea de cerca. La cooperativa guía a las familias en la aplicación de un conjunto integral de métodos de cultivo intensivo, como el control de la floración y fructificación fuera de temporada mediante tratamientos localizados, la regulación del riego, el equilibrio de nutrientes y el manejo integrado de plagas y enfermedades. Como resultado, los árboles de pitahaya producen de 15 a 20 cosechas por año, concentradas durante los períodos de escasez en el mercado y cuando los precios son entre un 30 % y un 40 % más altos que durante la temporada principal. Esto aumenta el número de cosechas a 5 o 6, con rendimientos de 30 a 35 toneladas por hectárea e ingresos de 500 a 600 millones de VND por hectárea.

La cooperativa agrícola Ngoc Hoang intercambia técnicas para el cultivo de la fruta del dragón.

Actualmente, los huertos de pitahaya de los miembros de la cooperativa están cosechando su primera cosecha del año. Tras la cosecha, las familias se centran en la poda de ramas, la aplicación de fertilizantes para complementar los nutrientes, el mantenimiento de la humedad y el control de plagas y enfermedades para ayudar a las plantas a recuperarse rápidamente, mejorar la floración y la fructificación, y garantizar la productividad para las cosechas posteriores. La Sra. Do Thi Phuong, del subdistrito 7 de la comuna de Ta Hoc, comentó: "Mi familia tiene 1,5 hectáreas de pitahaya. Al participar en el programa de vinculación de la cooperativa, mi familia recibió orientación técnica y utilizó fertilizantes y pesticidas orgánicos de acuerdo con la normativa. Desde el uso de insumos agrícolas y los periodos de cuarentena hasta el registro de la producción, todo se sigue estrictamente para cumplir con los requisitos de trazabilidad. Como resultado, los productos se venden a través de supermercados y se exportan a mercados extranjeros, lo que contribuye a aumentar nuestros ingresos".

Como una de las familias vinculadas a la Cooperativa Agrícola Ngoc Hoang desde hace casi 8 años, la familia del Sr. Nguyen Xuan Cuong, en la aldea 7 de la comuna de Chieng Mung, ha recibido orientación sobre la aplicación de técnicas de siembra escalonada en el cultivo de pitahaya, lo que ha ayudado a extender la temporada de cosecha 6 meses al año, generando una eficiencia económica estable. El Sr. Cuong compartió: De un área inicial de solo 2000 m², la familia ahora ha expandido a casi 1 hectárea de pitahaya. Cada año, el huerto de pitahaya de la familia produce alrededor de 40 toneladas de fruta, y después de deducir los gastos, obtienen una ganancia de más de 400 millones de VND. Este año, la familia ha cosechado la primera cosecha, con un rendimiento de 5 toneladas de fruta, que venden a precios que oscilan entre 25 000 y 30 000 VND/kg.

Los miembros de la Cooperativa Agrícola Ngoc Hoang cosechan fruta del dragón.

Gracias a sus canales de distribución diversificados, la Cooperativa Agrícola Ngoc Hoang participa activamente en ferias comerciales y programas de promoción, estableciendo vínculos con empresas nacionales e internacionales. Sus productos de pitahaya ya están disponibles en supermercados y mercados mayoristas, y están incursionando gradualmente en mercados más exigentes. Actualmente, la cooperativa negocia con socios la firma de contratos de exportación a Oriente Medio y varios mercados europeos; además, colabora con empresas, supermercados y grandes redes de distribución para comercializar los productos de sus miembros, contribuyendo así a incrementar el valor de la pitahaya de Son La .

Como socio en el consumo de productos, el Sr. Nguyen Van Tuyen, Director General de Son La Clean Energy Joint Stock Company, declaró: «Durante los últimos dos años, la empresa ha colaborado con la Cooperativa Ngoc Hoang para suministrar a sus miembros cerca de 1000 toneladas de fertilizante bioorgánico producido por la empresa. Este año, la empresa planea comprar y exportar más de 200 toneladas de pitahaya de los miembros de la cooperativa a mercados de Oriente Medio y el sur de Asia. Todos los productos deben cumplir con los estándares relativos a los procesos de producción, la seguridad alimentaria y la trazabilidad».

La estrecha colaboración entre cooperativas, agricultores y empresas está creando una cadena de valor sostenible para la fruta del dragón de Son La, abriendo un camino para el desarrollo agrícola comercial sostenible y aumentando el valor de los productos agrícolas locales.

Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-va-tieu-thu-thanh-long-xvwolOxvR.html