Construir un modelo de "supermercado verde" a partir de materiales de desecho.

Los residuos alimentarios procedentes de los sistemas de venta minorista se recogen, clasifican y reutilizan de forma circular, en lugar de convertirse en una carga para el medio ambiente, gracias a un modelo de economía circular implementado por Food Bank Vietnam y MM Mega Market Vietnam (MMVN).

El 26 de mayo, la Red de Bancos de Alimentos de Vietnam (Food Bank Vietnam) y MM Mega Market Vietnam (MMVN) firmaron un acuerdo de cooperación estratégica para promover soluciones que minimicen la pérdida y el desperdicio de alimentos, y para desarrollar un modelo de "supermercado verde y circular" en el sector minorista y de consumo en Vietnam.

Food Bank Vietnam y MM Mega Market firman un acuerdo para promover la reducción del desperdicio de alimentos y el desarrollo de una economía circular.

Según el acuerdo de cooperación, los residuos alimentarios generados por el sistema MMVN serán recibidos, clasificados y transformados por Food Bank Vietnam en materias primas para huertos comunitarios, producción de fertilizantes orgánicos y otras formas de reutilización respetuosas con el medio ambiente.

Ambas partes también colaboraron para desarrollar un proceso transparente, rastreable y que cumpliera con la normativa para la recepción, el transporte y la manipulación de mercancías.

El programa forma parte del proyecto Green Hero Solution, una iniciativa de desarrollo sostenible implementada por Food Bank Vietnam en colaboración con la Unión Juvenil del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , la Embajada de Dinamarca en Vietnam y otros socios para promover soluciones circulares ecológicas en los sectores de la alimentación, la agricultura y el consumo.

Los residuos alimentarios del sistema MMVN serán recibidos, clasificados y reciclados por Food Bank Vietnam de manera respetuosa con el medio ambiente.

El Sr. Nguyen Tuan Khoi, presidente del Banco de Alimentos de Vietnam, afirmó que reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos no solo es una responsabilidad ambiental, sino que también contribuye a construir un ecosistema de consumo y comercio minorista más sostenible.

Según el Sr. Khoi, el proyecto Green Hero Solution tiene como objetivo conectar a empresas, comunidades y organizaciones de desarrollo para formar un ecosistema circular que abarque desde la recolección, la clasificación y la reutilización hasta la regeneración de recursos para la agricultura y el medio ambiente.

Inicialmente, el programa se pondrá a prueba en el MM Mega Market Binh Phu (Ciudad Ho Chi Minh) con varios grupos de productos específicos. Tras su recolección, los materiales se procesarán y reutilizarán en modelos comunitarios dentro del ecosistema del Banco de Alimentos de Vietnam.

La Sra. Tran Kim Nga, Directora de Relaciones Externas de MMVN, declaró que desde 2023, la empresa ha implementado un proceso para clasificar y recolectar el excedente de alimentos en varias sucursales, como An Phu, Da Nang y Hong Bang, gestionando así eficazmente más de 500 toneladas de residuos alimentarios.

Mediante esta colaboración, la empresa espera ampliar aún más el proyecto a todo su sistema en el futuro, al tiempo que reduce el impacto ambiental en la cadena de suministro y mejora la responsabilidad social.

Fuente: https://baotintuc.vn/xa-hoi/xay-dung-mo-hinh-sieu-thi-xanh-tu-rac-thai-20260526160546732.htm