El mango Cat Hoa Loc es un famoso mango originario de la comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, Dinh Tuong (actualmente comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, Tien Giang ). Es una fruta dulce y refrescante con una pulpa aromática muy atractiva. Por ello, los gourmets suelen comprar mango Cat Hoa Loc para disfrutarlo o venerarlo en las festividades del Tet.
El mango Cat Hoa Loc es una famosa variedad originaria de la comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, Dinh Tuong (actualmente comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, Tien Giang). Actualmente, el mango Cat Hoa Loc se ha propagado en muchas localidades y provincias, como el sureste, Tien Giang y Cao Lanh. En cada lugar, debido a las diferentes condiciones del suelo, los árboles frutales también tienen sabores diferentes.

Sin embargo, hasta ahora, el tipo considerado el más delicioso sigue siendo el mango Hoa Loc de Cai Be - Tien Giang. Este mango tiene una pulpa suave, lisa y gruesa, con poca fibra, muy refrescante y un sabor distintivo y atractivo. Cada mango es muy grande y pesado, pudiendo pesar entre 450 y 600 g. Cuando el mango aún está verde, la piel es de color verde jade y presenta pequeños puntos negros en el tallo. Cuando la fruta está madura, es de color amarillo limón, con una fina capa de polvo alrededor y pequeños puntos negros en el tallo. La temporada del mango Hoa Loc suele durar de marzo a mayo del calendario solar. Actualmente, los productores han aumentado la cosecha de octubre a diciembre del calendario solar. Español El mango de arena Hoa Loc tiene un alto valor nutricional, rico en minerales y vitaminas A, B1, C... Estos son nutrientes que son beneficiosos para el desarrollo de los niños, embellecen la piel, mejoran la vista y ayudan a reducir los niveles de colesterol, mejoran los trastornos de los lípidos en la sangre... El mango de arena Hoa Loc es el favorito de las personas en el sur en particular y en el país en general y se ha exportado a mercados exigentes y potenciales como Francia, Estados Unidos, Canadá, Australia, Japón, Singapur, Taiwán, China. El mango de arena Hoa Loc se cultiva en muchas comunas del distrito de Cai Be, provincia de Tien Giang, incluidas: Hoa Hung, Tan Thanh, Tan Hung, An Huu, An Thai Trung, An Thai Dong, My Luong, My Duc Dong, Thien Tri, Hau Thanh, Dong Hoa Hiep, An Cu, Hoa Khanh y la comuna de My Loi A. Actualmente, el mango de arena Hoa Loc ha recibido un certificado de producción segura según los estándares GlobalGap,... El Departamento de Propiedad Intelectual (
Ministerio de Ciencia y Tecnología ) ha otorgado un certificado de registro de indicación geográfica para los productos de mango de arena Hoa Loc. A diferencia de otros tipos de mango, el fruto del mango de arena Hoa Loc no es grande, pesa menos de medio kilo por fruto. Cada fruto tiene una forma alargada, cuerpo redondo, parte superior puntiaguda, cerca del tallo tiene un ovario redondo característico. Cuando está maduro, el mango de arena Hoa Loc tiene un color amarillo brillante, piel fina, el exterior está cubierto con una capa característica de polvo blanco fino y la superficie tiene pequeñas manchas redondas de color marrón oscuro. El mango de arena Hoa Loc conquista a los comensales con su llamativo color amarillo brillante, pulpa de mango firme, suave y muy flexible, el mango de arena Hoa Loc casi no tiene fibra. Además, el mango de arena Hoa Loc es muy dulce, cuando se corta tiene un aroma suave que no se puede confundir con ningún otro mango cultivado en ningún otro lugar. Hoy en día, al visitar el distrito de Cai Be, provincia de Tien Giang, los visitantes encontrarán numerosos huertos de mangos en plena maduración. Los mangos son del tamaño de un puño cuando están maduros, con un llamativo color amarillo brillante. Si tienen la oportunidad de recorrer Tien Giang y visitar Cai Be, no olviden visitar los huertos de mangos y disfrutar de sus dulces frutos. Sin duda, una vez que disfruten de sus deliciosos frutos, amarán aún más esta tierra fértil.
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