Las exportaciones de frutas y verduras aspiran a alcanzar los 10.000 millones de dólares.

(HQ Online) - Se prevé que las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam alcancen más de 7.120 millones de dólares estadounidenses en 2024; con una producción a gran escala y mejores conexiones, se espera que las exportaciones de frutas y hortalizas lleguen a los 10.000 millones de dólares estadounidenses para 2030.

El durián es uno de los principales productos agrícolas de exportación de Vietnam. Foto: Ngoc Thach

Esta información fue proporcionada por la Asociación Vietnamita de Frutas y Verduras en su quinta Asamblea General, celebrada el 6 de enero de 2025.

Según el Sr. Nguyen Thanh Binh, presidente de la Asociación Vietnamita de Frutas y Verduras, el país cuenta actualmente con más de 150 plantas de procesamiento de frutas y verduras a escala industrial, con una capacidad total diseñada de 2,2 millones de toneladas de productos al año, además de más de 7.000 plantas de procesamiento a pequeña escala.

La industria vietnamita de procesamiento de frutas y verduras ha experimentado muchos cambios en los últimos cinco años. Se han construido y puesto en funcionamiento numerosas plantas procesadoras y fábricas nuevas equipadas con tecnología y maquinaria avanzadas, lo que proporciona un mayor volumen de frutas y verduras procesadas y contribuye a mejorar la capacidad de consumo de productos para los agricultores.

La industria de procesamiento de frutas y hortalizas también crea numerosas variedades de productos a partir de la misma materia prima, lo que contribuye al aumento del consumo y la expansión del mercado de frutas y hortalizas. Sin embargo, la capacidad actual de la industria de procesamiento de frutas y hortalizas no se corresponde con el fuerte crecimiento del sector de producción de materia prima.

Según el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural , Hoang Trung, las exportaciones de frutas y hortalizas han aumentado continuamente durante mucho tiempo, especialmente en 2024, cuando todo el sector agrícola exportó más de 62.000 millones de dólares, con una contribución significativa del sector de frutas y hortalizas.

La mayoría de los principales mercados, los mercados clave para las empresas vietnamitas, han superado las barreras comerciales; la calidad de las exportaciones ha mejorado significativamente y las frutas vietnamitas son cada vez más populares en muchos mercados, lo que convierte a Vietnam en un país líder en la exportación de frutas y verduras.

"Con los requisitos mencionados, las empresas vietnamitas de frutas y verduras necesitan mantener y ampliar su cuota de mercado en los mercados clave y tradicionales", subrayó el viceministro Hoang Trung.

Según las empresas, para apoyar la producción de exportación, el Estado ha emitido numerosas políticas para allanar el camino y promover el desarrollo de la agricultura en general y de las frutas y hortalizas en particular, tales como: la elaboración de estrategias de desarrollo a mediano y largo plazo para el sector agrícola, la reestructuración del sector agrícola, la promoción de la mecanización, la automatización, la aplicación de alta tecnología, el desarrollo de la agricultura verde, la agricultura circular, la reducción de emisiones, la transformación digital, la movilización, el fomento y el apoyo a los productores para que apliquen buenas prácticas de producción agrícola como VietGAP y Global, el registro y la aplicación de reglamentos sobre códigos de zonas de cultivo, códigos de instalaciones de envasado, etc., con el fin de mejorar la productividad, el rendimiento, la calidad y aumentar el valor añadido de los productos agrícolas para satisfacer las demandas del mercado, con el objetivo de pasar gradualmente de la producción a pequeña escala a la producción concentrada a gran escala para un desarrollo sostenible.

Vietnam se está integrando satisfactoriamente en la economía global. El gobierno ha negociado y firmado activamente 16 acuerdos de libre comercio de nueva generación para expandir los mercados de exportación de frutas y verduras, especialmente los acuerdos entre Vietnam y China para otorgar licencias oficiales de importación para 12 productos frutales vietnamitas, incluido el durián, que han impulsado las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam a China a un nuevo nivel de desarrollo.

Además, los programas de promoción comercial dirigidos a mercados tradicionales y nuevos han ayudado a muchas empresas a encontrar clientes y mercados, contribuyendo al creciente aumento de la producción y el consumo de frutas y verduras.

Están surgiendo y desarrollándose rápidamente muchas nuevas formas de consumo, como el comercio electrónico, las empresas conjuntas, las alianzas de consumo y la expansión del mercado.

Retrospectivamente, las exportaciones de fruta de Vietnam han experimentado un buen crecimiento en numerosos mercados. Se prevé que en los próximos años, los mercados de exportación continúen desarrollándose y expandiéndose, centrándose en cinco regiones principales: China, Corea del Sur, los países de la ASEAN, Hong Kong, Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea. Además, existen mercados potenciales como India, Emiratos Árabes Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

En concreto, la Asociación Vietnamita de Frutas y Verduras ha señalado varias limitaciones que deben superarse para alcanzar el objetivo de 10.000 millones de dólares en exportaciones de frutas y verduras para 2030. Estas incluyen: que la organización de la producción no cumple plenamente con los requisitos, especialmente los de exportación; y la falta de modelos de producción basados ​​en cadenas de valor debido a la producción a pequeña escala, fragmentada y dispersa.

La superficie cultivada con árboles frutales mediante procesos de producción seguros (GlobalGAP, VietGAP) o siguiendo prácticas seguras sigue siendo baja (entre el 20 % y el 30 % de la superficie total). El uso excesivo de fertilizantes químicos y pesticidas es una causa constante de problemas de seguridad alimentaria, lo que dificulta la gestión de la calidad y afecta la imagen de la fruta vietnamita tanto en el mercado nacional como en el de exportación.

El número de códigos de zonas de cultivo y de plantas de envasado emitidos por países importadores como China sigue siendo reducido en comparación con la escala de producción en Vietnam, especialmente en el sector del durián. Hasta la fecha, solo existen 708 códigos de zonas de cultivo y 168 códigos de plantas de envasado que abarcan aproximadamente 25 000 hectáreas de un total de 150 000 hectáreas.

Fuente: https://haiquanonline.com.vn/xuat-khau-rau-qua-huong-den-muc-tieu-10-ty-usd-193361.html