Exportación de frutas y hortalizas: hacia un mayor éxito

Según el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, la facturación de las exportaciones de frutas y verduras en 2024 alcanzará un nuevo récord, con un valor aproximado de 7200 millones de dólares. Cabe destacar que China sigue siendo el mercado más importante, con el 66,5 % de la cuota de mercado, un 28,7 % más que el año anterior. Otros mercados importantes, como Estados Unidos y Corea del Sur, también registraron un crecimiento positivo, representando el 4,7 % y el 4,3 % de la cuota de mercado, respectivamente.

Uno de los puntos fuertes de la industria es el sólido crecimiento del durian, que se espera que contribuya entre 3.200 y 3.400 millones de dólares a la facturación total de las exportaciones en 2024. Además, otras frutas como el banano, el mango y la yaca también registraron un crecimiento significativo, con incrementos del 24%, 40% y 25%, respectivamente, en comparación con el año anterior. Este logro no solo refleja competitividad, sino que también demuestra el esfuerzo de empresas y agricultores por cumplir con los estrictos estándares del mercado internacional.

El Sr. Nguyen también afirmó que en 2024, el volumen de exportación de frutas y verduras de Vietnam a la mayoría de los mercados principales crecerá positivamente, incluyendo la explotación de muchos mercados como China, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, Australia y los Emiratos Árabes Unidos.

Sin embargo, para mantener el éxito y avanzar hacia el desarrollo sostenible, las empresas necesitan mejorar su fortaleza interna e implementar soluciones sincrónicas para superar los desafíos en el contexto de una competencia internacional cada vez más feroz.

Actualmente, la industria vietnamita de frutas y hortalizas aún enfrenta numerosos desafíos. En primer lugar, la competencia de otros países exportadores como Tailandia, Filipinas o China. Los mercados de importación exigen cada vez más calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.

Además, el problema de la conservación y el transporte también es una limitación cuando la infraestructura logística no ha satisfecho la demanda; el cambio climático y las enfermedades de las plantas también tienen un impacto significativo en la productividad y la calidad del producto, añadió el Sr. Dang Phuc Nguyen.

La industria exportadora de frutas y verduras de Vietnam se enfrenta a una oportunidad innovadora.

Para superar los desafíos y avanzar hacia el desarrollo sostenible, el sector hortofrutícola necesita implementar soluciones coordinadas. En particular, las empresas exportadoras desempeñan un papel fundamental y necesitan mejorar su capacidad interna para garantizar su competitividad y desarrollo a largo plazo. Al mismo tiempo, para competir en el mercado internacional, la calidad del producto debe ser una prioridad absoluta. Las empresas necesitan invertir en tecnología de producción moderna, aplicando técnicas avanzadas de cultivo, cosecha y conservación. Obtener certificaciones internacionales como GlobalGAP, VietGAP, HACCP o ISO facilitará la penetración de sus productos en mercados exigentes como la UE, EE. UU. y Japón.

El Sr. Nguyen Phong Phu, Director Técnico de Vina T&T Group, explicó que invertir en investigación y desarrollo ayuda a las empresas a crear nuevas variedades de plantas con mayor productividad y mejor resistencia a las enfermedades. Al mismo tiempo, es necesario investigar métodos de procesamiento modernos para aumentar el valor del producto.

Las empresas también necesitan fortalecer los vínculos con agricultores y cooperativas para garantizar un suministro estable de materias primas de alta calidad. Es necesario gestionar eficazmente la cadena de suministro, desde la producción hasta la exportación, para minimizar el desperdicio y optimizar los costos.

Depender de unos pocos grandes mercados es arriesgado cuando hay fluctuaciones. Por lo tanto, las empresas deben buscar activamente oportunidades en nuevos mercados como Oriente Medio, África o Latinoamérica. Al mismo tiempo, participar en ferias internacionales y utilizar plataformas de comercio electrónico para promocionar sus productos son formas eficaces de llegar a clientes potenciales.

Además, construir una marca sólida para las frutas y verduras vietnamitas en el mercado internacional es un factor importante. Los productos deben tener un empaque atractivo y ecológico que muestre claramente su origen. Generar confianza con los consumidores internacionales contribuirá a mejorar el valor y la posición de los productos vietnamitas.

Las empresas deben centrarse en la formación de un equipo de personal altamente cualificado, con conocimientos de técnicas de producción, comercio internacional y estándares de calidad. Esto contribuye a mejorar la capacidad de gestión y la adaptación a los cambios del mercado.

Para resolver el problema de la conservación y el transporte, es necesario invertir en la construcción de sistemas modernos de almacenamiento frigorífico y mejorar la capacidad de transporte, especialmente por mar y aire. El gobierno también debe implementar políticas que apoyen a las empresas en el desarrollo de infraestructura logística.

La Sra. Nguyen Thi Thanh Thuc, directora de AutoAgri Software Technology Joint Stock Company, afirmó que la demanda de frutas y verduras vietnamitas en el mercado chino sigue siendo muy alta. Muchas frutas y verduras de invierno del norte de Vietnam son muy solicitadas por los clientes chinos que desean importarlas. Sin embargo, la mayoría de estas verduras aún no cuentan con la licencia oficial para su importación a China, por lo que el proceso de negociación con los socios y la implementación de la exportación enfrentan numerosas dificultades y no pueden llevarse a cabo.

Fuente: https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-rau-qua-no-luc-de-thanh-cong-hon-159313.html