El jarabe de arce se extrae de la savia de los arces, incluyendo el arce azucarero, el arce negro o el arce rojo, especies endémicas de climas templados. El jarabe de arce se procesa mediante un complejo proceso que combina métodos artesanales tradicionales con tecnología moderna. Primero, se calienta la savia para evaporar el agua, dejando solo la savia dulce. Esta savia se concentra al 66-68% y se filtra para eliminar las impurezas. Esto da como resultado un jarabe de arce puro y dulce con el distintivo sabor canadiense.
El jarabe de arce contiene hasta 24 antioxidantes diferentes en forma de compuestos fenólicos, que ayudan a reducir los radicales libres, causantes de la inflamación. Aporta vitaminas y minerales al organismo, como hierro, manganeso, zinc y calcio. Tiene un bajo índice glucémico, ayuda a prevenir el cáncer y mejora el sistema digestivo.
El nuevo producto de YenViet, nido de pájaro puro listo para comer con miel de arce, se lanzó en noviembre de 2023.
Yen Viet Joint Stock Company (Yen Viet) es una empresa líder en el mercado de nidos de pájaro de alta gama y productos a base de nidos de pájaro. Entre sus productos estrella, la sopa de nido de pájaro pura lista para consumir ha sido una de las opciones más populares y preferidas de Yen Viet a lo largo de los años.
Con el objetivo de llevar productos nutricionales naturales y saludables a los consumidores, en noviembre de 2023, Yen Viet lanzó una nueva línea de nido de pájaro puro listo para comer con miel de arce, lo que marca un avance completamente nuevo en comparación con otros productos de nido de pájaro actualmente en el mercado.
La combinación de nido de pájaro puro y natural con jarabe de arce canadiense 100 % importado crea un sabor completamente nuevo, más nutritivo y delicioso para el nido de pájaro al vapor. Desde su lanzamiento, el producto ha sido ampliamente elogiado por sus beneficios para la salud, ya que contiene un 18 % de nido de pájaro puro, complementado con vitaminas y minerales como hierro, manganeso, zinc y potasio para proporcionar energía, calcio para fortalecer los huesos y fibra dietética para una buena digestión. Cabe destacar que no contiene conservantes, colorantes ni edulcorantes artificiales, lo que lo hace seguro para los consumidores.
Los productos de Yen Viet se elaboran en su planta de procesamiento de nidos de pájaro, ubicada en la ciudad de Phan Rang, Thap Cham, provincia de Ninh Thuan. Gracias a su gran escala y a la tecnología de procesamiento más moderna disponible, cumple con las normas ISO 22000:2018 y HACCP. Yen Viet también colabora con organizaciones internacionales de análisis como Intertek y Case… para realizar análisis independientes y objetivos de los productos, tanto de entrada como de salida, utilizando métodos científicos y equipos de laboratorio, garantizando así la calidad, la limpieza y la seguridad de acuerdo con los estándares y procedimientos de YV-PureNest antes de llegar a los consumidores.
Información del producto:
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