۱۰ دلیل برای خوردن سیر آغشته به عسل هر روز در زمستان

SKĐS - سیر آغشته به عسل ترکیبی بی‌نظیر از طعم تند سیر و طعم شیرین عسل است که نه تنها نوشیدن آن آسان است، بلکه مجموعه‌ای از فواید سلامتی را نیز به همراه دارد.

سیر و عسل از دیرباز دو "داروی" گرانبها در طبیعت محسوب می‌شدند. وقتی با هم ترکیب می‌شوند، یک روش جامع مراقبت‌های بهداشتی ایجاد می‌کنند که هم ساده و هم مؤثر است. سیر حاوی آلیسین است، ترکیبی که خواص ضد باکتری و ضد التهابی قوی دارد، در حالی که عسل سرشار از آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به بدن در مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. حفظ عادت نوشیدن سیر آغشته به عسل هر روز نه تنها به افزایش مقاومت و پاکسازی بدن کمک می‌کند، بلکه مزایای غیرمنتظره بسیاری را برای قلب، گوارش و پوست به همراه دارد.

در اینجا به برخی از مزایای خاص اشاره می‌کنیم:

۱. سیر آغشته به عسل به تقویت سیستم ایمنی طبیعی کمک می‌کند

محتوا

• ۱. سیر آغشته به عسل به تقویت سیستم ایمنی طبیعی کمک می‌کند
• ۲. سیر آغشته به عسل از سلامت قلب و عروق پشتیبانی می‌کند
• ۳. به هضم غذا کمک می‌کند و سلامت روده را بهبود می‌بخشد
• ۴. سیر آغشته به عسل به طور موثری با عفونت‌ها و باکتری‌ها مبارزه می‌کند
• ۵. کاهش التهاب و درد مفاصل
• ۶. سیر آغشته به عسل به کاهش وزن طبیعی کمک می‌کند
• ۷. سلامت و درخشندگی پوست را بهبود می‌بخشد
• ۸. به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند
• ۹. تقویت سلامت تنفسی و کاهش سرفه به طور طبیعی
• ۱۰. افزایش انرژی و کاهش خستگی

ترکیب سیر و عسل به بدن کمک می‌کند تا مقاومت خود را در برابر عوامل بیماری‌زا بهبود بخشد. سیر حاوی آلیسین است - ترکیبی با خواص قوی ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد قارچی که به جلوگیری از عفونت‌ها به طور موثر کمک می‌کند. عسل سرشار از آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به بدن در مبارزه با التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

عادت به مصرف یک قاشق چایخوری سیر خیسانده شده در عسل در صبح با معده خالی، به محافظت از بدن در برابر سرماخوردگی، آنفولانزا و عفونت‌های رایج کمک می‌کند .

۲. سیر آغشته به عسل از سلامت قلب و عروق پشتیبانی می‌کند

سیر و عسل یک "دوتایی" غذایی طبیعی هستند که بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند برای قلب مفید هستند. سیر حاوی آلیسین است - یک ترکیب گوگردی که می‌تواند کلسترول کل و LDL (کلسترول "بد") را کاهش دهد، در عین حال به گشاد شدن رگ‌های خونی و کاهش جزئی فشار خون نیز کمک می‌کند. مطالعه‌ای که در مجله تغذیه (۲۰۱۶) منتشر شد، نشان داد که مصرف مکمل عصاره سیر کهنه می‌تواند تجمع پلاک در شریان‌ها را تا ۳۰٪ کاهش دهد.

در همین حال، عسل حاوی فلاونوئیدها و پلی فنول‌ها است - دو گروه از آنتی‌اکسیدان‌ها که به محافظت از دیواره رگ‌های خونی، کاهش التهاب و جلوگیری از استرس اکسیداتیو، یکی از عواملی که باعث بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود، کمک می‌کنند.

عادت به نوشیدن ۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده مخلوط با عسل یا آب گرم هر روز صبح می‌تواند به بهبود گردش خون، تثبیت فشار خون و کاهش خطر تصلب شرایین در طول زمان کمک کند.

سیر آغشته به عسل، یک درمان طبیعی قدرتمند برای بسیاری از مشکلات سلامتی است.

۳. به هضم غذا کمک می‌کند و سلامت روده را بهبود می‌بخشد

ترکیب سیر و عسل نه تنها برای سیستم ایمنی مفید است، بلکه به عملکرد مؤثرتر سیستم گوارش نیز کمک می‌کند. سیر حاوی ترکیبات گوگردی و آنزیم‌های طبیعی است که به تحریک ترشح شیره معده، پشتیبانی از هضم غذا و مهار باکتری‌های مضر در روده‌ها کمک می‌کند. مطالعه‌ای که در مجله علوم غذایی و تغذیه (۲۰۱۸) منتشر شد، نشان داد که عصاره سیر به تعادل میکروفلور روده و کاهش التهاب خفیف در پوشش معده کمک می‌کند.

عسل همچنین به عنوان یک پری‌بیوتیک طبیعی عمل می‌کند و باکتری‌های مفیدی مانند لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتری‌ها را تغذیه می‌کند که به حفظ میکروفلور سالم کمک می‌کنند و نفخ، یبوست و سوء هاضمه را کاهش می‌دهند.

عادت به نوشیدن یک قاشق چایخوری سیر آغشته به عسل حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از صبحانه به فعال شدن دستگاه گوارش، بهبود جذب مواد مغذی و کاهش احساس سنگینی در معده بعد از غذا خوردن کمک می‌کند.

۴. سیر آغشته به عسل به طور موثری با عفونت‌ها و باکتری‌ها مبارزه می‌کند

سیر و عسل دو "آنتی‌بیوتیک طبیعی" هستند که علم مدرن ثابت کرده است که می‌توانند انواع زیادی از باکتری‌ها و ویروس‌های بیماری‌زا را مهار کنند. سیر حاوی ماده‌ی فعال آلیسین است که باعث اختلال در غشای سلولی باکتری‌ها و مهار رشد گونه‌هایی مانند E.coli ، Staphylococcus aureus و Salmonella می‌شود. تحقیقات منتشر شده در مجله‌ی شیمی‌درمانی ضدمیکروبی (۲۰۱۵) نشان می‌دهد که آلیسین در کاهش مقاومت باکتریایی در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها مؤثر است.

عسل، به خصوص عسل خام یا مانوکا، حاوی پراکسید هیدروژن طبیعی و ترکیب متیل گلیوکسال (MGO) است که مانع رشد باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها می‌شود. طبق گفته Frontiers in Microbiology (2018) ، عسل همچنین به تسکین پوشش گلو کمک می‌کند و به ترمیم بافت ملتهب کمک می‌کند.

سیر خیسانده شده در عسل، هنگام ترکیب، یک اثر هم‌افزایی قدرتمند ایجاد می‌کند و به بدن در مبارزه با عفونت‌های تنفسی، سرماخوردگی، گلودرد یا سرفه‌های ناشی از باکتری‌ها کمک می‌کند. می‌توانید از یک قاشق غذاخوری عسل و سیر به عنوان یک شربت سرفه طبیعی استفاده کنید، یا آن را با چای زنجبیل و لیموی گرم مخلوط کنید تا گلو را تسکین داده و به بهبودی سریع‌تر کمک کند.

۵. کاهش التهاب و درد مفاصل

ترکیب سیر و عسل می‌تواند برای افراد مبتلا به آرتروز، درد عضلانی یا بیماری‌های التهابی مزمن مفید باشد. سیر حاوی ترکیبات گوگردی، به ویژه آلیسین و دی‌آلیل دی‌سولفید است که نشان داده شده است سیتوکین‌های التهابی مانند TNF-α ، IL-1β و IL-6 را مهار می‌کنند. مطالعه‌ای که در Phytomedicine (2013) منتشر شد، نشان داد که عصاره سیر می‌تواند نشانگرهای التهابی را کاهش داده و عملکرد مفاصل را در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید بهبود بخشد.

عسل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است که به کاهش استرس اکسیداتیو - عاملی که باعث ایجاد پاسخ‌های التهابی در بدن می‌شود - کمک می‌کند. طبق مجله تحقیقات التهاب (2021) ، عسل با افزایش فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی درون‌زا، توانایی کاهش التهاب و حمایت از بازسازی بافت آسیب‌دیده را دارد.

سیر و عسل وقتی با هم ترکیب می‌شوند، اثر هم‌افزایی ایجاد می‌کنند که به کاهش التهاب، تسکین درد و افزایش انعطاف‌پذیری مفاصل کمک می‌کند. می‌توانید هر روز صبح یک قاشق غذاخوری سیر خیسانده شده در عسل مصرف کنید، یا زردچوبه (کورکومین) - یک ماده فعال ضدالتهاب معروف - را برای افزایش اثربخشی آن برای افراد مبتلا به آرتروز، درد عضلانی یا آرتروز اضافه کنید.

۶. سیر آغشته به عسل به کاهش وزن طبیعی کمک می‌کند

سیر به افزایش متابولیسم و ​​چربی‌سوزی کمک می‌کند، در حالی که عسل شیرینی طبیعی دارد اما شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به شکر تصفیه‌شده دارد و به محدود کردن ذخیره انرژی اضافی کمک می‌کند.

نوشیدن یک لیوان آب گرم مخلوط با عسل، سیر و چند قطره لیمو در صبح با معده خالی می‌تواند به پاکسازی بدن، تحریک هضم و کنترل وزن طبیعی کمک کند.

۷. سلامت و درخشندگی پوست را بهبود می‌بخشد

سیر و عسل هر دو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدباکتری طبیعی هستند که به پاکسازی پوست، کاهش التهاب و حمایت از بازسازی سلول‌ها کمک می‌کنند. آلیسین موجود در سیر توانایی مهار باکتری‌های ایجادکننده آکنه مانند Propionibacterium acnes را دارد، در حالی که عسل به لطف آنزیم‌ها و مواد مغذی طبیعی خود به تسکین پوست، آبرسانی و بهبود زخم کمک می‌کند.

عادت به خوردن روزانه یک قاشق غذاخوری سیر آغشته به عسل به سم‌زدایی بدن و بهبود وضعیت پوست از درون کمک می‌کند. علاوه بر این، می‌توانید مخلوطی از سیر و عسل رقیق شده را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی پوست آسیب‌دیده از آکنه بمالید، سپس آبکشی کنید تا به کاهش التهاب و تسکین پوست کمک کند (ابتدا روی یک ناحیه کوچک آزمایش کنید تا از تحریک جلوگیری شود).

۸. به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند

سیر و عسل، در صورت استفاده صحیح، می‌توانند به تثبیت قند خون و بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند. طبق تحقیقات منتشر شده در مجله غذای دارویی (۲۰۱۵) ، سیر حاوی ترکیبات گوگردی مانند S-allyl cysteine ​​است که می‌تواند لوزالمعده را برای ترشح انسولین تحریک کرده و مقاومت به انسولین را کاهش دهد. در همین حال، عسل خالص، اگرچه شیرین است، اما شاخص گلیسمی (GI) پایین‌تری نسبت به شکر تصفیه شده دارد و به جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون کمک می‌کند و انرژی پایدارتری را فراهم می‌کند.

استفاده از نصف قاشق چایخوری سیر آغشته به عسل قبل از غذا، به خصوص صبح‌ها، می‌تواند به کنترل سطح قند خون و پشتیبانی از متابولیسم انرژی کارآمدتر کمک کند. با این حال، افراد مبتلا به دیابت باید قبل از مصرف منظم مکمل‌ها برای اطمینان از ایمنی با پزشک مشورت کنند.

۹. تقویت سلامت تنفسی و کاهش سرفه به طور طبیعی

سیر و عسل از دیرباز به عنوان یک درمان مردمی مؤثر برای دستگاه تنفسی در نظر گرفته می‌شدند و اکنون توسط بسیاری از مطالعات مدرن پشتیبانی می‌شوند. سیر حاوی آلیسین است - یک ماده فعال که دارای اثرات خلط‌آور، ضد باکتری و پاک‌کننده مجاری هوایی است و به کاهش علائم احتقان بینی، گلودرد و آسم خفیف کمک می‌کند. مطالعه‌ای در Advances in Therapy (2001) نشان داد که استفاده منظم از عصاره سیر به کاهش دفعات سرماخوردگی و کاهش زمان بهبودی کمک می‌کند.

عسل دارای خواصی است که پوشش گلو را تسکین می‌دهد، سرفه و التهاب را کاهش می‌دهد و باکتری‌هایی را که باعث عفونت دستگاه تنفسی فوقانی می‌شوند، مهار می‌کند. طبق پایگاه داده بررسی‌های سیستماتیک کوکران (۲۰۱۸) ، عسل ممکن است در کاهش دفعات و شدت سرفه در کودکان، از برخی شربت‌های سرفه رایج مؤثرتر باشد.

۱۰. افزایش انرژی و کاهش خستگی

سیر آغشته به عسل، منبع طبیعی انرژی است که به بدن کمک می‌کند تا عملکرد مؤثرتر و انعطاف‌پذیرتری داشته باشد. سیر به افزایش گردش خون، بهبود جریان اکسیژن به عضلات و مغز کمک می‌کند و در نتیجه خستگی را کاهش و استقامت را افزایش می‌دهد. مطالعه‌ای در مجله بین‌المللی فیزیولوژی، پاتوفیزیولوژی و فارماکولوژی (۲۰۱۸) نشان داد که عصاره سیر می‌تواند استرس اکسیداتیو را کاهش داده و عملکرد ورزشی را بهبود بخشد.

عسل انرژی سریع‌الجذب را از گلوکز و فروکتوز طبیعی فراهم می‌کند و به حفظ سطح قند خون پایدار و مبارزه با خستگی در حین کار یا ورزش کمک می‌کند. وقتی این دو ماده با هم ترکیب شوند، به افزایش استقامت و بازیابی سریع‌تر قدرت جسمی و روحی کمک می‌کنند.

می‌توانید قبل از ورزش یک قاشق چایخوری سیر آغشته به عسل میل کنید یا آن را در اسموتی صبحگاهی خود مخلوط کنید تا روزتان را پر از انرژی شروع کنید.

توجه: مطالب فقط جهت اطلاع است و جایگزین توصیه‌های پزشکی نمی‌شود. خوانندگان قبل از استفاده از این راهنما، به خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارند یا دارو مصرف می‌کنند، باید با پزشک مشورت کنند.

منبع: https://suckhoedoisong.vn/10-ly-do-nen-an-toi-ngam-mat-ong-moi-ngay-vao-mua-dong-169251105151525106.htm