۱۵۴ کارگر به دلیل خوردن ماهی خال‌مخالی پخته شده در ناهارشان بستری شدند

آقای دیو کوانگ دائو، معاون رئیس اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی (اداره بهداشت استان فو تو) به تازگی سندی را به وزارت بهداشت ارسال کرده است که در آن پایان حادثه مسمومیت غذایی که در ۲۸ آگوست در شرکت Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (پارک صنعتی هوانگ خا، منطقه تان توی، فو تو) رخ داد و باعث بستری شدن ۱۵۴ نفر با علائم سردرد، سرگیجه، اسهال، تنگی نفس شد را اعلام می‌کند...

بر اساس نتایج تحقیقات، آزمایش نمونه‌های بیماران، مواد غذایی ذخیره شده و نظرات مراکز معاینه و درمان پزشکی، اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی استان فو تو تشخیص داد که این یک مورد مسمومیت غذایی دسته جمعی به دلیل خوردن مقادیر بالای هیستامین در ماهی خال مخالی پخته شده در طول ناهار بوده است (۸۲۵ نفر با هم ناهار خوردند).

154 công nhân nhập viện do món cá thu ù kho của bữa ăn trưa - 1 — مقامات وزارت بهداشت ، ناحیه تان توی، از کارگرانی که دچار مسمومیت غذایی شده و در مرکز پزشکی ناحیه تان توی تحت درمان بودند، عیادت کردند (عکس: هوین ترانگ).

واحد ارائه دهنده وعده های غذایی، شرکت بازرگانی و خدماتی هوانگ توی (بخش ون فو، شهر ویت تری، فو تو) است . تیم بازرسی، اسناد مربوطه را طبق درخواست پلیس منطقه تان توی، برای انجام تحقیقات و رسیدگی به تخلفات علیه سازمان ها/افرادی که ایمنی و بهداشت مواد غذایی را نقض می کنند، هماهنگ و ارائه کرد.

این آژانس از اداره مدیریت کیفیت محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات فو تو درخواست کرد تا بازرسی و نظارت بر واحدهای تحت مدیریت خود را که قراردادهایی برای تأمین غذا برای آشپزخانه‌های جمعی شرکت‌ها و مدارس دارند، تقویت کند؛ به سرعت از غذاهای ناامن جلوگیری کند و منشأ مواد غذایی را ردیابی کند...

کمیته مردمی منطقه تان توی، دستورالعمل‌های استان فو تو در مورد پیشگیری و مقابله با مسمومیت غذایی را به طور کامل و جدی اجرا می‌کند و بر بازرسی و نظارت بر آشپزخانه‌های جمعی تمرکز دارد.

مشخص است که ۱۵۴ مورد مسمومیت ذکر شده در بالا، تحت درمان اورژانسی قرار گرفته و در ۳۰ آگوست از بیمارستان مرخص شده‌اند.

منبع: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm