۲ دلیل برای خوردن ماهی‌های کوچک

کارشناسان به مردم توصیه می‌کنند منابع غذایی خود را متنوع کنند، ماهی‌های کوچک را در اولویت قرار دهند، آنها را در فواصل معقول مصرف کنند و غذا را از منابع معتبر انتخاب کنند.

من اطلاعات زیادی شنیده‌ام که اگر غذاهای دریایی می‌خورید، باید ماهی‌های کوچکتر بخورید زیرا ماهی‌های بزرگتر ممکن است حاوی جیوه، فلزات سنگین یا میکروپلاستیک باشند. لطفاً می‌توانید در مورد بهترین گزینه راهنمایی کنید؟ (تان هوین - شهر هوشی مین)

دکتر وو تی تو های، دارنده مدرک کارشناسی ارشد و متخصص تغذیه در شهر هوشی مین، توصیه‌های زیر را ارائه می‌دهد:

نگرانی شما در مورد تفاوت کیفیت بین ماهی‌های بزرگ و کوچک کاملاً بجاست. بسیاری از متخصصان توصیه می‌کنند ماهی‌های کوچک‌تر را در اولویت قرار دهید، زیرا آنها ایمن‌تر هستند و فواید سلامتی بیشتری دارند.

اولاً، ماهی‌های کوچک‌تر جیوه و فلزات سنگین کمتری را جمع می‌کنند. این مهمترین مزیت است. ماهی‌های شکارچی بزرگ مانند شمشیرماهی، کوسه یا برخی از انواع ماهی تن سال‌ها زندگی می‌کنند و جایگاه بالایی در زنجیره غذایی دارند. در طول رشد خود، آنها ماهی‌های زیادی را می‌خورند، بنابراین جیوه و برخی از فلزات سنگین به تدریج و با گذشت زمان در بدن آنها جمع می‌شوند.

شاید برایتان جالب باشد

۵ نوع پروتئین گیاهی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند و به زنان بالای ۵۰ سال کمک کنند تا عمر طولانی‌تری داشته باشند.SKĐS - تنظیم رژیم غذایی با کاهش گوشت حیوانات و جایگزینی آن با پروتئین گیاهی در سن ۵۰ سالگی می‌تواند محافظت بهتری از سلامت شما فراهم کند.

غذاهایی که نباید با ماهی خورده شوند

دانشمندان یکی دیگر از فواید شگفت‌انگیز «وعده‌های غذایی با ماهی» را کشف کردند.یک مطالعه جدید که اخیراً در مجله پزشکی Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry منتشر شده است، یکی دیگر از فواید شگفت‌انگیز ماهی برای سلامتی را کشف کرده است.

شاه‌ماهی برای سلامتی مفید است. عکس: تو هوئونگ.

برعکس، ماهی‌های کوچک‌تر مانند ساردین، شاه‌ماهی، ماهی کولی یا ماهی خال‌مخالی چرخه عمر کوتاه‌تری دارند و در زنجیره غذایی پایین‌تری قرار می‌گیرند، بنابراین میزان جیوه آنها معمولاً به طور قابل توجهی کمتر است. بنابراین، آنها انتخاب مناسبی برای گنجاندن منظم در وعده‌های غذایی هفتگی هستند.

دوم اینکه، ماهی‌های کوچک بسیار مغذی هستند. بسیاری از مردم بر این باورند که ماهی‌های بزرگتر مغذی‌تر هستند، اما در واقع اینطور نیست. ماهی‌های کوچکتر هنوز منبع خوبی از پروتئین با کیفیت بالا، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین D و بسیاری از مواد معدنی ضروری هستند.

به طور خاص، ماهی‌هایی که می‌توان آنها را به طور کامل، از جمله با استخوان، مانند ماهی کولی یا ساردین، مصرف کرد، منبع غنی کلسیم هستند که به سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. محتوای امگا ۳ در ماهی‌های کوچک همچنین به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند، از عملکرد مغز پشتیبانی می‌کند، التهاب را کاهش می‌دهد و سلامت متابولیک را بهبود می‌بخشد.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

وزارت امور خارجه رونوشتی از استوارنامه سفیر ایالات متحده در ویتنام را دریافت کرد.بعدازظهر دوم ژوئیه، در دفتر مرکزی وزارت امور خارجه، آقای لو کونگ دونگ، مدیر بخش پروتکل دولتی و ترجمه خارجی، نسخه‌ای از استوارنامه خانم جنیفر ویکس، سفیر ایالات متحده آمریکا در ویتنام، را دریافت کرد.

سفیر نگوین کوک دونگ از مینه‌سوتا، ایالات متحده آمریکا، بازدید و در آنجا مشغول به کار است.از ۲۸ تا ۳۰ ژوئن، نگوین کوک دونگ، سفیر ویتنام در ایالات متحده، به مینه‌سوتا سفر و در آنجا مشغول به کار شد.

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

منبع: https://vietnamnet.vn/2-ly-do-ban-nen-chon-ca-be-2531648.html