تیم‌ها ظرف‌ها را آماده می‌کنند.

این مسابقه ۲۵ تیم را گرد هم می‌آورد که هر تیم شامل ۲ عضو است. تیم‌ها در ۶۰ دقیقه یک غذای هوئه را آماده می‌کنند و برای ۴ مهمان سرو می‌کنند، بهداشت، ایمنی و سازگاری با محیط زیست را تضمین می‌کنند و به سبک سنتی یا معاصر ارائه می‌دهند. داوران متخصصان و صنعتگرانی از استان‌ها و شهرهای مختلف هستند که در زمینه آشپزی معتبرند - افرادی که نه تنها جوهره غذاهای هوئه را درک می‌کنند، بلکه سهم زیادی در آموزش حرفه‌ای و توسعه پایدار غذاهای ویتنامی دارند.

نکته قابل توجه امسال این است که برگزارکنندگان استفاده از مواد اولیه پاک و ارگانیک را تشویق می‌کنند، ضایعات پلاستیکی را محدود می‌کنند و در عین حال در روایت داستان‌های فرهنگ آشپزی خلاق هستند - عواملی که به گسترش روحیه «آشپزی هوئه در جریانی سبز» کمک می‌کنند.

از بین ۲۵ تیم، کمیته برگزارکننده ۱ تیم را برای دریافت جایزه اول، ۲ تیم را برای دریافت جایزه دوم، ۳ تیم را برای دریافت جایزه سوم، ۱ جایزه بالقوه و ۵ جایزه تشویقی انتخاب خواهد کرد. علاوه بر ارزش مادی، تیم برنده این فرصت را خواهد داشت که آموزش و توسعه فشرده‌ای را برای نمایندگی از دور نهایی ملی که در شهر وونگ تاو برگزار می‌شود، دریافت کند - جایی که سرآشپزهای دانشجویی عالی از سراسر کشور گرد هم می‌آیند.

اخبار و عکس‌ها: HUU PHUC

منبع: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/25-doi-thi-tranh-tai-cuoc-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-xu-hue-158594.html