۴ میوه آشنا که به پیشگیری از سرطان کمک می‌کنند

رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها برای کمک به بدن در مبارزه با سرطان بسیار مهم است. میوه‌ها حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و ترکیبات بیولوژیکی زیادی هستند که به کاهش آسیب DNA کمک می‌کنند و از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کنند.

سازمان بهداشت جهانی (WHO) می‌گوید که حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد از سرطان‌ها با یک سبک زندگی سالم، از جمله خوردن مقدار زیادی میوه، قابل پیشگیری هستند. به گفته وب‌سایت سلامت Healthline (USA)، بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که برخی از میوه‌های آشنا می‌توانند خطر ابتلا به سرطان سینه، روده بزرگ، کبد و ریه را کاهش دهند.

توت فرنگی حاوی ترکیبات طبیعی زیادی است که می‌توانند رشد سلول‌های سرطانی را مهار کنند.

عکس: هوش مصنوعی

میوه‌های زیر برای همه بسیار آشنا هستند و از نظر علمی ثابت شده است که اثرات پیشگیری از سرطان دارند.

اپل

سیب منبع غنی پلی فنول‌ها است، گروهی قدرتمند از آنتی‌اکسیدان‌ها که سلول‌ها را از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. تحقیقات منتشر شده در مجله Public Health Nutrition نشان می‌دهد که خوردن حداقل یک سیب در روز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا 20 درصد کاهش دهد.

ترکیباتی مانند کوئرستین، کاتچین و اسید کلروژنیک موجود در سیب، اثر کاهش التهاب، جلوگیری از تکثیر غیرطبیعی سلول‌ها و فعال کردن مکانیسم خود تخریبی سلول‌های سرطانی را دارند. در صورت امکان، افراد باید پوست سیب را بخورند زیرا پوست حاوی بیشترین آنتی‌اکسیدان است، حتی ۳ برابر بیشتر از گوشت سیب.

انگور بنفش

انگور، به ویژه انگور بنفش و سیاه، سرشار از رسوراترول است، یک ترکیب پلی فنول که به دلیل خواص ضد سرطانی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی شناخته شده است. تحقیقات منتشر شده در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی نشان داده است که رسوراترول رشد سلول‌های سرطانی سینه، ریه، پروستات و روده بزرگ را مهار می‌کند. این به این دلیل است که رسوراترول از تقسیم DNA غیرطبیعی جلوگیری می‌کند و مرگ سلولی را افزایش می‌دهد.

انگور تازه باید با پوست و دانه خورده شود زیرا این دو قسمت بیشترین میزان رسوراترول را دارند. علاوه بر این، آنتوسیانین، گروهی از رنگدانه‌های قرمز، بنفش و آبی موجود در پوست انگور، نیز به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و محافظت از سلول‌های اندوتلیال رگ‌های خونی کمک می‌کند.

پاپایا

پاپایا یک میوه گرمسیری سرشار از لیکوپن است، آنتی اکسیدانی که در گوجه فرنگی نیز یافت می شود. نشان داده شده است که لیکوپن آسیب DNA را کاهش داده و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند. یک مطالعه در مجله تغذیه بریتانیا نشان داد که مصرف منظم پاپایا می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان را تا 25 درصد کاهش دهد.

توت فرنگی مانع رشد سلول‌های سرطانی می‌شود

توت فرنگی نوعی توت است که نشان داده شده است رشد سلول‌های سرطانی را مهار می‌کند. این به این دلیل است که توت فرنگی حاوی اسید الاژیک، ویتامین C، آنتوسیانین‌ها و فلاونول‌ها است. تحقیقات در مجله تحقیقات توت نشان می‌دهد که این ترکیبات آنزیم‌های دخیل در تکثیر DNA را مهار می‌کنند و در نتیجه تکثیر سلول‌های سرطانی را کند می‌کنند.

علاوه بر این، توت فرنگی سلامت قلب و عروق را نیز بهبود می‌بخشد و التهاب را کاهش می‌دهد. این دو عامل خطر ابتلا به سرطان را در افراد مسن افزایش می‌دهند. به گفته Healthline، توت فرنگی تازه را انتخاب کنید، روی آن آفت‌کش اسپری نکنید و بلافاصله پس از شستشو مصرف کنید تا محتوای غذایی توت فرنگی حفظ شود.

منبع: https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-quen-thuoc-giup-ngan-ngua-ung-thu-185251014115827393.htm