۴ غذای آشنا که برای افرادی که زیاد می‌نشینند، نجات‌بخش هستند.

نشستن برای مدت طولانی نه تنها باعث کمردرد و چاقی می‌شود، بلکه به دلیل کاهش گردش خون و آسیب به رگ‌های خونی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را نیز افزایش می‌دهد. خبر خوب این است که یک مطالعه جدید، راهی مؤثر برای اصلاح این وضعیت پیدا کرده است.

مطالعه‌ای که اخیراً در مجله علمی Journal of Physiology منتشر شده است، نشان می‌دهد که چهار غذای غنی از فلاوانول ممکن است به محافظت از سلامت عروق افراد کم‌تحرک در برابر اثرات مضر نشستن طولانی‌مدت کمک کنند.

نشستن طولانی مدت و اثرات مضر آن بر رگ‌های خونی

نشان داده شده است که نشستن طولانی مدت عملکرد عروق را مختل می‌کند. کاهش ۱٪ در عملکرد عروق - که با شاخص اتساع جریان (FMD) در بازو اندازه‌گیری می‌شود - می‌تواند خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و حمله قلبی را تا ۱۳٪ افزایش دهد.

دکتر کاتارینا رندیرو، نویسنده این مطالعه و دانشیار تغذیه در دانشگاه بیرمنگام (بریتانیا)، گفت: یافتن راه‌هایی برای به حداقل رساندن تأثیر نشستن طولانی مدت بر سیستم عروقی می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.

فلاوانول‌ها ترکیبات پلی‌فنولی طبیعی هستند که در چای، انواع توت‌ها، سیب و کاکائو یافت می‌شوند و به دلیل فوایدشان برای قلب و عروق شناخته شده‌اند.

عکس: هوش مصنوعی

تحقیقات جدید چه چیزی را کشف کرد؟

تیمی از متخصصان دانشگاه بیرمنگام تحقیقاتی انجام دادند تا ببینند آیا غذاهای غنی از فلاوانول‌ها می‌توانند رگ‌های خونی را از خطرات ناشی از نشستن طولانی مدت محافظت کنند یا خیر.

فلاوانول‌ها ترکیبات پلی‌فنولی طبیعی هستند که در چای، انواع توت‌ها، سیب و کاکائو یافت می‌شوند و به دلیل فوایدشان برای قلب و عروق شناخته شده‌اند.

این مطالعه شامل ۴۰ فرد سالم بود که به دو گروه با سطح آمادگی جسمانی بالا و پایین تقسیم شدند. قبل از نشستن مداوم به مدت دو ساعت، به آنها نوشیدنی‌هایی حاوی فلاوانول‌های بالا (۶۹۵ میلی‌گرم) یا پایین (۵.۶ میلی‌گرم) داده شد. شاخص‌هایی مانند FMD، سرعت جریان خون و فشار خون قبل و بعد از نشستن اندازه‌گیری شد.

نتایج نشان داد گروهی از افرادی که نوشیدنی‌هایی با محتوای فلاوانول کم می‌نوشیدند - صرف نظر از وضعیت جسمی‌شان - همگی دچار اختلال در عملکرد عروق و افزایش فشار خون دیاستولیک شدند.

طبق وب‌سایت دانشگاه بیرمنگام ، گروهی که نوشیدنی‌های سرشار از فلاوانول مصرف کرده بودند، عملکرد عروقی پایداری را حفظ کردند.

پروفسور سم لوکاس، یکی از نویسندگان این مطالعه، گفت: «اگر فلاوانول کمی مصرف کنید، سطح بالای آمادگی جسمانی از کاهش عملکرد عروق جلوگیری نمی‌کند، اما نوشیدنی‌های غنی از فلاوانول به تثبیت این عملکرد کمک می‌کنند. فواید فلاوانول‌ها به آمادگی جسمانی وابسته نیست؛ همه می‌توانند از آن بهره‌مند شوند.»

دکتر رندیرو تأکید کرد که مصرف غذاها یا نوشیدنی‌های سرشار از فلاوانول‌ها هنگام نشستن طولانی مدت می‌تواند به کاهش آسیب به سیستم قلبی عروقی کمک کند. به طور خاص، ترکیب فلاوانول‌ها با فعالیت‌های کوتاه مدت مانند ایستادن یا راه رفتن، یک استراتژی ساده و مؤثر برای محافظت طولانی مدت از سلامت قلب و عروق است.

منبع: https://thanhnien.vn/4-mon-quen-thuoc-la-cuu-tinh-cho-nguoi-ngoi-nhieu-185251031225039791.htm