تقریباً ۷۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی ۶۵ سال و بالاتر با فشار خون بالا زندگی میکنند، که یک عامل خطر قابل توجه برای بیماریهای قلبی است و علت اصلی مرگ و میر در این کشور محسوب میشود.
برای افرادی که فشار خون بالا دارند، متخصصان ورزش منظم، حفظ وزن سالم، ترک سیگار و اتخاذ یک رژیم غذایی مغذی را توصیه میکنند. برای به حداکثر رساندن مزایای چنین رژیم غذایی مغذی، متخصصان پیشنهاد میکنند که افراد مبتلا به فشار خون بالا باید شش غذای زیر را در اولویت قرار دهند.

دارو، رژیم غذایی و سایر تغییرات سبک زندگی میتوانند به کاهش فشار خون بالا کمک کنند (تصویر تزئینی: NP).
آب چغندر
به گفته نیویورک پست ، چغندر منبع غنی نیترات است که به اکسید نیتریک تبدیل میشود، مادهای که به گشاد شدن رگهای خونی کمک میکند و از سطح فشار خون سالم پشتیبانی میکند.
آب چغندر نسبت به چغندر پخته، نیترات بیشتری دارد. یک مطالعه اخیر نشان داده است که نوشیدن مقدار کمی از این آبمیوه دو بار در روز ممکن است به کاهش فشار خون در بزرگسالان مسن کمک کند.
محققان دریافتند که میکروبیوم دهان شرکتکنندگان در مطالعه - مخلوطی از باکتریهای ساکن در دهان - پس از نوشیدن آب چغندر تغییر کرد، به طوری که باکتریهای مرتبط با عفونت کاهش و باکتریهای مرتبط با سلامت کلی بهتر افزایش یافت.
از همه مهمتر، افراد مسنتر نیز دریافتند که فشار خونشان پس از نوشیدن این آبمیوه کاهش یافته است.
دکتر اندی جونز، یکی از نویسندگان این مطالعه، گفت: «این مطالعه نشان میدهد که غذاهای غنی از نیترات، میکروبیوم دهان را به گونهای تغییر میدهند که ممکن است منجر به کاهش التهاب و همچنین کاهش فشار خون در بزرگسالان مسن شود.»
آجیل بدون نمک
آجیلها حاوی اسید آمینه ال-آرژنین هستند که اکسید نیتریک تولید میکند و در نتیجه فشار خون را تنظیم میکند. کارشناسان خاطرنشان میکنند که تقریباً همه آجیلها فواید سلامتی دارند، اما بادام و پسته حاوی سه ماده جادویی پتاسیم، منیزیم و کلسیم هستند.
همچنین نشان داده شده است که خوردن آجیل سطح قند خون را بهبود میبخشد. یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ نشان داد که خوردن یک مشت آجیل در روز میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را تا ۲۵٪ کاهش دهد.
ماست
ماست - تا زمانی که قند کمی داشته باشد - منبع عالی کلسیم و پتاسیم است که هر دو از فشار خون پشتیبانی میکنند. پروبیوتیکهای موجود در ماست همچنین میتوانند به روده در جذب و انتقال این مواد مغذی کمک کنند.
کیوی

میوه کیوی سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین C و ... است و برای افرادی که فشار خون بالا دارند مفید است (عکس: Stock.adobe).
کیوی میوه بسیار خوبی است، سرشار از آنتیاکسیدان است و اثر کاهشدهنده فشار خون دارد. مطالعات نشان داده است که بیماران مبتلا به فشار خون خفیف که به مدت هشت هفته روزانه سه کیوی مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که فقط روزانه یک سیب مصرف کردند، فشار خون پایینتری داشتند.
طبق یک کارآزمایی تصادفی کنترلشده در سال ۲۰۲۲، مصرف روزانه کیوی علاوه بر سایر فواید، ممکن است فشار خون سیستولیک را نیز کاهش دهد. افرادی که به مدت هفت هفته روزانه دو کیوی قبل از صبحانه مصرف کردند، در مقایسه با گروه کنترل، کاهش ۲.۷ میلیمتر جیوهای در فشار خون سیستولیک را تجربه کردند.
کیوی همچنین سرشار از ویتامین C است. یک متاآنالیز در سال ۲۰۲۰ نشان داد که مکمل ویتامین C به طور قابل توجهی فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون اولیه کاهش میدهد.
علاوه بر کاهش فشار خون، خوردن کیوی تنها در ۴ روز باعث بهبود سلامت روان نیز میشود.
شکلات سیاه
خبر خوب برای کسانی که عاشق شیرینی هستند: یک مطالعه در سال ۲۰۲۵ نشان میدهد که شکلات تلخ ممکن است به شل شدن رگهای خونی و بهبود گردش خون کمک کند و در طول زمان منجر به کاهش فشار خون شود.
در این مطالعه، شرکتکنندگانی که مرتباً فلاوان-۳-اولها - نوعی فلاونوئید موجود در کاکائو - مصرف میکردند، کاهش فشار خون قابل مقایسهای با نتایج برخی از داروهای ضد فشار خون که معمولاً تجویز میشوند، مشاهده کردند.
فلاوان-۳-اولها با افزایش تولید اکسید نیتریک در بدن عمل میکنند که به گشاد شدن راحتتر رگهای خونی و بهبود جریان خون کمک میکند. طبق تحقیقات، دوز مؤثر برای کاهش فشار خون ۵۷ گرم شکلات تلخ است.
موز
موز حاوی پتاسیم است که میتواند به کنترل فشار خون بالا کمک کند. یک موز متوسط حاوی حدود ۴۲۲ میلیگرم پتاسیم است. طبق گفته انجمن قلب آمریکا، پتاسیم اثرات سدیم را خنثی میکند و فشار روی دیواره رگهای خونی را کاهش میدهد.
سایر غذاهای غنی از پتاسیم شامل زردآلو، عدس، کدو تنبل، سیب زمینی و غیره است. افراد مبتلا به بیماری کلیوی باید قبل از افزایش مصرف پتاسیم با پزشک خود مشورت کنند، زیرا مصرف بیش از حد آن می تواند مضر باشد.
منبع: https://dantri.com.vn/suc-khoe/6-loai-thuc-pham-giup-ha-huyet-ap-tu-nhien-20250823204143797.htm
نظر (0)