نخوردن منظم شام، معده را خالی نگه میدارد و منجر به تشکیل گاز و ایجاد علائمی مانند اسهال، یبوست، خستگی و بیخوابی میشود.
شام نقش مهمی در حفظ سلامت سیستم گوارش، تضمین عملکرد پایدار روده و جلوگیری از مشکلات گوارشی دارد.
دکتر وو ترونگ خان، رئیس بخش گوارش بیمارستان عمومی تام آن در هانوی ، گفت که بسیاری از مردم به دلیل رژیم گرفتن و نیاز به کاهش وزن، عادت دارند شام را حذف کنند. خوابیدن با معده خالی میتواند بر سلامت، به ویژه سیستم گوارش، تأثیر بگذارد. در زیر برخی از مضرات احتمالی حذف منظم این وعده غذایی آورده شده است.
مشکلات گوارشی
حذف منظم شام، معده را خالی نگه میدارد و به دلیل عملکرد اسید هیدروکلریک منجر به تشکیل گاز میشود که به راحتی باعث سوء هاضمه، سوزش معده و رفلاکس اسید میشود و خطر حالت تهوع، اسهال یا یبوست را افزایش میدهد. افرادی که مرتباً وعدههای غذایی را حذف میکنند، بیشتر در معرض اختلالات خوردن مانند بیاشتهایی یا پرخوری عصبی هستند.
به گفته دکتر خان، به جای حذف وعدههای غذایی، باید زمانبندی بین وعدههای غذایی را به طور مناسب تنظیم کنید، وعدههای غذایی سبکی را انتخاب کنید که برای سلامت جسمی و روانی شما مفید باشند. از خوردن غذاهایی که هضم آنها دشوار است و خوردن شام خیلی دیر یا نزدیک به زمان خواب خودداری کنید.
برنج سرخشده، بهخصوص اگر عصرانه خورده شود، میتواند باعث سوءهاضمه و نفخ شود. (عکس: لین نگوین)
کمبودهای تغذیهای
حذف منظم شام میتواند منجر به کمبود مواد مغذی مانند منیزیم، ویتامین B12 و ویتامین D3 شود. این ریزمغذیها برای عملکرد روزانه ضروری هستند. کمبود طولانی مدت آنها خطر سوء تغذیه را افزایش میدهد.
خسته
گرسنه بودن برای سلامت روان، عملکرد کلی مغز و توانایی تصمیمگیری مضر است. مغز به گلوکز متکی است و افرادی که شام نمیخورند مستعد ابتلا به هیپوگلیسمی هستند. نوسانات زیاد در سطح قند خون میتواند باعث عوارض سلامتی، به خصوص در شب شود.
بیخوابی
نخوردن شام همچنین چرخه خواب را مختل میکند و باعث بیخوابی و بیقراری میشود. کمبود خواب میتواند بر ایمنی، خلق و خو، انرژی و متابولیسم تأثیر منفی بگذارد. کمبود خواب طولانی مدت به طور جدی بر سلامت روان تأثیر میگذارد.
افزایش وزن
معده خالی منجر به افزایش وزن میشود زیرا بدن گرسنه است، تمایل به هوس غذا دارد و در وعده غذایی بعدی بیشتر میخورد. حذف وعدههای غذایی باعث میشود کنترل غذا خوردن خود را از دست بدهید، هوسها را بیش از حد معمول افزایش دهید، بر متابولیسم تأثیر منفی بگذارید و افزایش وزن را آسانتر کنید.
از دست دادن عضلات
متابولیسم کند همچنین بر توانایی بدن در ساخت عضله تأثیر میگذارد. در طول خواب، بدن به حالت ترمیم و بازیابی تغییر حالت میدهد که شامل ساخت توده عضلانی، تبدیل پروتئین به عضله و ترمیم بافتهای آسیبدیده میشود. اگر بدن مواد مغذی و پروتئین کافی برای ترمیم و بازیابی دریافت نکند، به راحتی میتواند منجر به از دست دادن عضلات در طول خواب شود.
دکتر خان به همه توصیه میکند که رژیم غذایی متعادلی داشته باشند و آن را به وعدههای غذایی کوچک بین ساعت ۶ صبح تا ۷ عصر تقسیم کنند. شام باید دو ساعت قبل از خواب تمام شود. این زمان برای هضم و جذب مواد مغذی توسط بدن کافی است. بزرگسالان باید ورزش سبک انجام دهند تا به سوزاندن کالری و سوخت و ساز سریعتر غذا کمک کنند.
برای این وعده غذایی، غذاهای زود هضم را انتخاب کنید و غذاهایی که در طول هضم گاز زیادی تولید میکنند، مانند ذرت، سیبزمینی شیرین و لوبیا سبز را محدود کنید. از غذاهایی که دستگاه گوارش را تحریک میکنند، مانند فلفل چیلی، سیر و پیاز و همچنین غذاهای پرچرب خودداری کنید. همچنین از خوردن گوشت زیاد خودداری کنید.
زمرد
| خوانندگان میتوانند سوالات خود در مورد بیماریهای گوارشی را اینجا بپرسند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند. |
لینک منبع
نظر (0)